(私心推薦)[台電大樓]當吉他遇上餐點~前衛新想像、滋味不一樣的Pick屁渴

(每一道餐點/菜色後方會有一顆~五顆的”*”，即本君考慮該餐點的美味程度、外觀設計、擺盤裝飾、價格分量、製作時間等因素後所給予的個人評分，越多顆星評價越高；本食記出自個人感想，若覺得文章不夠實用、千萬別不忍心按下一隻大拇指、並歡迎指正；如果喜歡我的文章、也請不要吝嗇給出三根大拇指吧!也很歡迎留言、加好友喔~) 

飲品$80～$130可以跟餐點做套餐組合

聽說這裡的招牌是脆皮焦糖拿鐵$120

義大利西餐有三種套餐可以搭配

A$80：$130以下飲料任選

B$60：$80湯品二選一

C$120：湯品與$130以下之飲品各一

下面的台式自家麵是這裡的創意料理

而泰式炒泡麵為招牌，不過本君不吃泡麵就自動忽略~ 

說到泡麵，最近韓國泡麵跟布丁豆花霜淇淋的怪怪組合一直在我腦裡浮現啊囧rz

還有拖鞋三明治跟比利時鬆餅喔～

幸福香蕉樂園也是有人推薦的！

2014/6/16（一）晚

受到KoKo回饋金的誘惑、最近我總想多找一些跟愛評網有合作的KoKo店家消費

其中一家位在台電大樓附近、師大路上的pick屁渴就是口袋之一

這家店的營業時間竟然到凌晨

即使我晚上有課上到八點多也不怕沒東西吃

從週一到週日、天天都有不同的優惠活動

看來看去最吸引我的是星期天的八折優惠！

不過星期一的優惠也不錯、獨自一人點餐即贈美式或特調咖啡⋯⋯

今天星期一、本君總是單獨行動、真是太好囉^^ 

屁渴是由一群熱愛搖滾音樂的青年們經營的店家

內部擺設相當狂野、好像暴走的咖啡廳

靜謐中帶有幾分紊亂、瘋狂中藏著秩序

空間不大的店裡有隻拉布拉多

體積佔了這小小的廳室的一大塊

不熟悉寵物的我一開始踏進門著實吃驚

不過沒多久就發現這他實在有夠討喜的

幾位客人似乎已經跟他成為熟交了

哇！這條狗鏈真好用、伸縮式的

讓狗狗在這小小的空間裡可以暢行無阻！

每一位客人近來都會受到他的熱情招呼呢:)

抬頭望上黑板，琳琅滿目、將近一百樣的產品都羅列在上面

不過價錢跟菜單上的不太一樣、似乎曾經條漲過

以菜單為主、黑板僅供參考

像是黑板上的比利時鬆餅就便宜了$10、但是起司火腿拖鞋三明治又貴了$10？

店裡到處都擺著樂器，徹徹底底的顯示出了老闆喜愛音樂的個性

這裡也有地下室，讓我想到電影中常會有青年樂手

躲在自己的秘密空間裡練音樂、大力搖滾、彈出青春的瀟灑！

搞不好這裡的老闆娘也會成為下一屆的新星!

同樣有許多樂器擺在這裡

過了營業時間、這兒就成了老闆的練習室!

哇哇哇哇哇！！！！！牆上貼的是我最愛的marvel系列誒～

Btw蜘蛛人與銀色衝浪手何時相遇了？

有好多都是電影中還未曾出現的人物⋯⋯

題外話：最近似乎又推出了一部marvel系列的電影

以不知名的小咖為主角，八月初上映，希望到時愛評網可以推口碑券(☆_☆)

我兩次來都坐在這個最舒服的霸王座

滿滿的抱枕真的很讓人慵懶:-P

這裡有提供免費插座與無線網路

延長線可以伸得好長好長呢～整個地下室都能連接到喔～

鬆餅——鮪魚芝士樂$100*****

這裡的鬆餅有四款，只有這款是鹹的

沒想到在鮪魚起司周圍其實也淋上了焦糖漿

一般的比利時鬆餅，老闆都會把他切分成四等分以方便顧客食用

不過這裡的鬆餅仍然保持完整

比利時鬆餅鋪上豐富的鮪魚與起司、撒上香鬱的黑胡椒並淋上焦糖

不僅是餐廳的擺飾，連餐點的創意都如此奔放

比利時鬆餅最重要的元素之一——比利時珍珠糖

會營造出脆脆的顆粒感、是評鑑比利時鬆餅的要素之一

不過個人覺得屁渴的比利時鬆餅沒有珍珠糖、只有單純的奶油麵團

口感相當糾結，麵團恰達飽和 ，略帶黏稠

底下的鬆餅裡面也淋了滿滿的糖漿喲～

味道很特別，鮪魚乾而不柴、沒有濕濕水水的油膩感

起司的濃郁之外、更誘人的是他跟鬆餅結合而成的口感，柔嫩Q滑

更特別的是焦糖漿，增加了黏稠感

並用甜度襯托出鮪魚起司與黑胡椒的香氣

不僅是組合前衛、這份鬆餅也相當美味！

咖啡系列——特調Pick咖啡$100****

店家招待的特調咖啡，第一口喝起來還蠻甜的

跟外觀給人的感覺相符，像是奶茶一樣

咖啡味已經被稀釋到很薄弱了

不過吃了鬆餅之後再來喝這咖啡，就會發現這甜度恰好跟嘴裡的鹹味相抵

沒有苦澀，卻越喝越入味，尤其是浮在頂部的薄薄一層泡沫

是咖啡之中味道最醇厚的

就跟屁渴一樣，特調之中也充滿著隨性與出奇！

2014/6/19 （四）午

沒過幾天又來二訪了，這次是挑在11點

剛開門就站在店門口、讓年輕的老闆娘非常錯愕@@

我想會像本君一樣這麼早就衝過來的客人大概很少吧！

雖然我11：20就到店裡了，不過剛開門

老闆娘還忙著打理內部環境，所以到12點才上餐

反正本君當天下午兩點多才考試，不趕啦～

輕食系列——燻雞蔬菜拖鞋三明治$160****

拖鞋三明治的尺寸不大，盛在這種大大的義式披薩盤面上、感覺又更迷你了一些

麻雀雖小、五臟俱全，三明治的內部非常豐富

蔬菜、燻雞與起司當然少不了

還有多種滋味各異的調味料，構成了味覺上的饗宴

看到這不小心沒塗好的是什麼了嗎？

沒錯、就是罪惡指數數一數二的花生醬！

他的香濃挑起了支撐整份拖鞋三明治的大梁

跟中間的美乃滋打成一片、使得三明治吃起來非常多汁

並且還有酸黃瓜、蕃茄、黑胡椒、芥末醬等各種調味，酸甜鹹香各佔一方！

拖鞋堡並沒有烤到酥脆，不知道是店家刻意還是時間太趕的疏忽？

不過如果不特別挑剔、其實麵包本身如何是沒有影響的

因為大部分的滋味、甚至口感，都是來自爆漿的美乃滋 and濃郁的花生醬

一咬下去就如噴泉一樣、源源不絕的美乃滋不斷流出

偏甜的白色醬汁，是美乃滋摻入馬鈴薯泥與水煮蛋之類的概念

說他膩、其實又很清爽，三明治也因為他而變的令人吮指

其實以前的我本來是不敢吃美乃滋的啦～

不過就像吃蛋糕很難不搭配鮮奶油一樣

最近吃到美乃滋、只要好吃、而且不要太常吃，我還是能接受的

雖然這份拖鞋堡的美乃滋加花生醬挺over

但是看在他這麼美味的份上，我還是忍不住吃得精光

雞肉也是挺嫩的，而且各種醬汁也沒有因為前述兩樣重口味的影響而失彩

整體而言就是非常豐富啦！

不過還是有幾個小缺點：

1.由於內部的美乃滋非常濕潤、再加上拖鞋堡本身也是軟的

一拿起來就塌陷流汁、不太容易食用

2.名字裡有「蔬菜」二字，不過生菜並沒有很多

反而是美乃滋搶了戲，或許改名叫「爆漿沙拉燻雞堡」

或是「花生燻雞拖鞋三明治」會比較符合期待

3.個人不喜歡輕食搭配市售的零嘴餅乾，雖然不錯吃，但感覺太隨性

之前在鯊魚咬吐司吃早午餐也有類似情形、用一大堆波卡來充場面XD

咖啡系列——脆皮焦糖拿鐵（去冰）$120***

這裡的招牌飲品，顧名思義，上面有一層焦糖脆皮、下面就是特調咖啡

這脆皮就跟烤佈蕾的做法一樣、用糖粒下去炙燒

由於脆皮的糖粒很大顆、甚至還能感受到明顯的咬感

上面的焦糖醬也淋得很澎湃，真的是很甜、很過癮的一杯特調！

不過為了那層脆皮，我多花了$80

（本來用學生證可以獲得特調一杯），還是有點心痛啊⋯⋯

總整理一下唄！

~餐點~

個人覺得這裡的餐點屬於創新、前衛的類型

我點的鬆餅輕食都蠻好吃的，而且是出乎意料的滋味！！！

其他店家或許會用高檔食材營造難以企求的美味

但屁渴只用了簡簡單單的材料，一樣可以做出令人難忘的美食(*^_^*)

~服務~

老闆娘的服務態度非常親切，不會因為大清早的慵懶或是夜晚的昏沈

就對客人擺出撲克臉

我兩次到店都選擇坐在樓下，個人覺得環境是相當舒適的

老闆娘卻擔心太悶熱或太狹窄、很貼心地提醒我一樓有冷氣、有空位置

PS這裡的老闆娘其實是一位熱愛音樂的吉他手

因為愛餐飲業又愛音樂，二者難以兼得

便以如此風格開了這家餐廳、打造截然不同的氣氛！

這麼用心與堅持，還有對客人的體貼，實在令人感動o(^_^)o

~環境~

雖然看起來是很暴躁的一家餐廳，不過氣氛其實很和諧

噪音不會太大，店裡的音樂開得響亮、卻是讓人提起精神的號角

店內的狂野氣勢，用筆墨難以形容，還是要自己到店裡體驗過才知道～

 

提供無線網路與免費插座、無時間限制、低消$80、免服務費、現金付費

營業時間：一至五11：00～0：00、六日11：00～1：00

電話： (02)2368-4308

地址：台北市中正區師大路164號 

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