(每一道餐點/菜色後方會有一顆~五顆的”*”,即本君考慮該餐點的美味程度、外觀設計、擺盤裝飾、價格分量、製作時間等因素後所給予的個人評分,越多顆星評價越高;本食記出自個人感想,若覺得文章不夠實用、千萬別不忍心按下一隻大拇指、並歡迎指正;如果喜歡我的文章、也請不要吝嗇給出三根大拇指!也很歡迎留言加好友~)

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餐點有鬆餅與義大利麵,不過後者的評價實在太少

而且鬆餅堪稱全台中尚蓋讚,還有什麼好說的勒~


咖啡鑽鬆餅新吃法(?):鬆餅與冰淇淋的絕妙搭配

享受冷熱交替的新食感⋯是說這種吃法已經出現好幾年了吧?


咖啡鑽這名字聽起來很貴婦,讓我以為這裡的飲料一定都是甜滋滋

其實正好相反,不論咖啡、歐蕾、奶昔、奶茶、特調,全部都是無糖的哩!


還有調酒可以點呢~

未滿18請勿飲酒歐~


這價格也定的太好看,均一價$140!


多人前來,可以來份拼盤共食,內容就是簡單的炸物


還有二至四人的套餐,但是單人就沒有任何優惠啦QQ


 
在台中後站附近,有家聽說是台中最好吃的鬆餅——咖啡鑽

 

就連我幾位嘴巴很挑的有人都像我推薦,很難不心動


咖啡鑽的名氣大,甚至不接受電話預訂,還真是有點不可思議哩! 


時間是平日晚上,又是自己一個人來,不需等待就直接入座了~小感動



用餐區是一個四方形的格局,寬敞舒適,一目瞭然,服務生可以立刻掌握店裡情況!


到處都是一閃一閃亮晶晶的水晶與鑽石耶~

從裝潢、擺飾與氣氛來看,這家cafe

怎麼看都是一個給情侶約會專用的地方,我一個人來什麼勁啊ˊ_>ˋ


這裡的最低消費是一個人一杯飲品,不論點了幾份義大利麵或鬆餅都一樣

跟大部分的台中咖啡廳不一樣,咖啡鑽不提供無線網路與充電插座

再加上時間限制、不可訂位等規定,怎麼看都是一家很囂張的店啊


酌收10%的服務費,以這裡的態度來說是很合理的

每有客人進出門口,都有服務生熱情大方的喊著「歡迎光臨!」、「謝謝、掰掰~」

讓人心情愉悅起來^_^


另外,這裡提供各種調味料、分食用的餐具與水杯

還有許許多多的糖類,讓覺得飲料不夠甜的客人自行添加

浩克先生(熱)$140*****

一坨重重的奶泡以熟悉的造型降落在抹茶咖啡上方

好像浩克從直升機上墜落一樣,煞是霸氣


周圍的泡沫消退得很快,等不及鬆餅上齊就要先喝

不然浩克就會變成一般的科學家啦~


單喝的抹茶咖啡,有沈沈的抹茶香融入甘薄的咖啡體中

不苦不澀,但味道還不夠濃

用勺羹把白色的綿密奶泡拌入其中,混入了乳香的抹茶拿鐵

在單一的飲品之中卻是雙重的回甘


放久一些泡沫就回完全褪去,話說這杯飲料的容量還真不小

用一般的茶水杯可以裝個兩三杯,即使飲料是被迫點的,CP卻沒有縮水哦~

牛奶糖花生鬆餅(原味)$175*****

擺盤不怎麼樣,但是份量看起來卻是十足地澎湃啊o(^▽^)o

大部份的人來這裡吃鬆餅應該都是多人分食的

只有我是獨自享受⋯味蕾全開


鬆餅的厚度甚至超出了五十元硬幣的長度

超~級~有~份~量(☆_☆)

是一般鬆餅的1.5倍厚度

另外還有抹茶餅皮可以選擇,得加價$10

不過我的飲料已經是抹茶了,就別重複啦( ̄Д ̄)ノ

拿起刀叉,才不過輕輕戳下去,脆殼竟然喀拉一聲裂成散屑

發出我從未聽過的清脆聲響,好像臺北的家人都能聽見我在吃鬆餅一樣

都還沒吃,我就已經可以料想到這鬆餅咬下去會有多麼驚為天人了(((o(*゚▽゚*)o)))


咖啡鑽最簡單的鬆餅,卻仍然比其他鬆餅店的大氣多了

附上了三種佐料——花生醬、起司奶油與牛奶糖

若點購其他鬆餅,欲加購這些佐料只消$10


花生醬是店家特調而來,水水的質地之中是豐富大顆的花生顆粒

纏綿濃郁的花生香氣恣意地從滑順的醬體中傾瀉而出

不甜膩、不油膩,跟鬆餅配合度十足

雖然是不同的感覺,但這花生醬跟福源有得比


起司奶油料想是在鮮奶油裡面加入某種起司

質地如蛋糕上面的鮮奶油一般,卻沒有那麼重的油膩感

含在嘴裡,鹹甜鹹甜兩種滋味一直反覆,相當美妙的一種醬料

這感覺不好描述,得要親自體會才知道

而淋在上面的牛奶糖帶有微微的焦糖香氣

實在是很甜很甜、螞蟻人都要投降


本君愛搞把戲,用刀叉把厚鬆餅切呀切的、又用餡料抹醬把鬆餅搞得天花亂墜的

把周圍的客人跟服務生都嚇得啞口無言( ̄◇ ̄;)


這是用一層半的鬆餅做成的三明治,分別夾上起司奶油與花生醬

再淋上牛奶糖,雖然好甜好甜,但是各種醬料的配合度也很不錯

而且我還有浩克先生可以幫我調劑


還沒說到這鬆餅吃起來到底如何哩~?

組織有點空鬆、不會太緊密而使得口感乾燥

蛋奶香不重,只是濃郁得讓人雋永再三

脆殼如前所述,比我所吃過的任何餅乾還要酥脆

醬料深邃地滲入餅體,高超的融入味蕾中心

堪稱臺台中最美味的鬆餅,其實也不過是會讓人一口接一口

完全忘記熱量而飛到天堂而已嘛☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

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