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2014/7/15(二)晚

這天為了一嚐白鬍子二店推出的限定版霜淇淋,騎車來到寧夏夜市

雖然經常聽說這裡,但是我也是等到白鬍子二店在這裡開幕以後

才知道原來寧夏夜市離北車/西門町這麼近,腳踏車騎過來五分鐘就到了

第一次來到這個夜市,手上還拿著一支快速溶化的霜淇淋,感覺還挺忙碌(@[email protected])

不過走完一圈以後,我就大概知道有哪幾家店是我有興趣的了,其中當然不能少掉冰店!


寧夏夜市地97攤——林記桂花麻糬冰,就是他了!

招牌上寫著桂花麻糬冰、我當然就點這個

老闆還一副不屑的神情對我說:「一個人吃哦?!那你吃不完啦~

衝著這句話⋯採到我底線…吃冰我怎麼可能吃不完?跟你拚了ˊ_>ˋ


旁邊有四張桌子,坐10人不是問題、最多可以塞到20人

話說這天遇到的客人全都是兩兩成對、只有我是單身

吃冰時一直被路人指指點點⋯是按怎?一個人不能吃冰嗎=_=


林記也有賣雪花冰、豆花and燒仙草等等,連宇治金時都有!!!

不過我卻沒看見半個人點⋯因為招牌不是他吧?


爬了一下官網,發現他們最近才被TVBS採訪過哦~

再說這裡的服務態度,雖然老闆那句話讓我被挑釁了

其實他們的笑容可掬、應答親切、擦桌也很迅速,是很和藹可親的一家店 ^^

這裡的招牌產品應該是麻糬才對,在熱鍋中像湯圓一樣翻滾

有花生或芝麻,選好口味以後、就見他們被丟進一盆一盆的花生/芝麻粉裡面

麻糬桂花冰$80***

跟菜單上的圖片比起來⋯⋯冰是給得很澎湃啦~

不過料感覺少少的⋯⋯

西瓜從「塊狀」變成「丁狀」,鳳梨也被壓在冰裡面、幾乎看不到


西瓜未經加工處理而直接放上、但新鮮度不確定,有點水

鳳梨的口感軟爛、甜而非酸

香蕉讓我印象最深刻,竟然QQ的、咬下去不太會分開,反而挺有嚼勁(-。-;


上面淋滿了香氣濃郁的桂花漿,很種獨特的蜜香,甜度卻不會很高,恰恰點到為止

我想這碗可以賣到$80,大部份都是因為這桂花醬比較重本

不過因為我吃過更香更濃的桂花,對他的感覺反倒沒那麼深刻


麻糬有一大顆、接近御飯團的size,超大der~

趁熱熱的時候隨便一拉就堪溪,口感相當堅韌,遇到冷卻卻會逐漸硬化

雖然林記沒有賣鹹食,不過這麻糬似乎帶點鹹味,跟桂花漿的滋味交錯還挺不錯!


雖然在吃表面的冰時,一直覺得林記的挫冰都是水

吃到後面才發現底下的糖水不少,跟冰水的比例搭起來不會貧乏也不會膩嘴

然後一碗冰就這麼被我唰唰唰的完食了⋯⋯

圖像
這篇記本來應該就此打住,但是有一點讓我很尷尬

就是我看見連續幾組坐在我對面的客人,似乎都是林記的粉絲

而且都很理所當然地點了花生芝麻麻糬冰⋯⋯

難道招牌不是麻糬桂花冰嗎(゚o゚;;

一問之下,老闆娘回答,招牌是桂花麻糬冰

但是最好吃、最受歡迎的是花生芝麻麻糬冰⋯⋯WTF

於是我再加碼⋯⋯老闆、這回可要嚇壞你了吧( ̄^ ̄)ゞ

麻糬冰(花生&芝麻)$70****

麻糬冰一顆$40/兩顆$70,但是單顆無法吃到芝麻跟花生,只能擇一

所以我即使已經吃了一支霜淇淋、一碗桂花麻糬冰

也得為了完成忠實的記錄而點了兩顆的( ̄Д ̄)ノ


在說芝麻跟花生之前,先來看看這個冰,跟前一盤的挫冰一樣是粗冰

但顆粒之中卻又另一種粗糙、像是紅糖的脆粒

並淋上豐富煉乳,使之像是在吃花生糖一般!


老闆娘特別交代,要先吃花生再吃芝麻,也不曉得為甚麼,對我來說沒有多大影響

芝麻跟花生粉口感比較粗,不會因為碰到挫冰就變成糊

而是夾雜在冰屑裡頭散發樸實的香氣、單純平凡的好味道
有趣的是,店家在芝麻粉中和入白芝麻、在花生粉中和入黑芝麻,看起來更豐富



麻糬原來是在碗的周緣圍成一圈的,並不是像桂花麻糬冰的一顆、而是切成許多小顆以沾附更多的粉

一樣Q彈有韌性的麻糬、不同的組合,吃起來也有不同的風味

說他比較不甜、其實淋上了煉乳又更甜,但是花生與芝麻香卻在口中彌漫,比桂花麻糬冰更討喜

而花生芝麻粉也可拌入煉乳與冰水和成的奶水中,滋味又濃又醇、即使吃了兩碗冰也無法停下嘴:-D


離開以後,我又在附近的攤位發現了更便宜的麻糬冰!!!是第24攤的祥記~

不過這麼多冰品伺候、我實在凍不了啦、還是留著下次再來比較吧(>人<;)


營業時間:17:00~01:30(週二公休)
電話:0931-059471;0936-839290
地址:台北市寧夏夜市97號攤位
官網: 寧夏夜市林記燒麻糬 

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