(每一道餐點/菜色後方會有一顆~五顆的”*”，即本君考慮該餐點的美味程度、外觀設計、擺盤裝飾、價格分量、製作時間等因素後所給予的個人評分，越多顆星評價越高；本食記出自個人感想，若覺得文章不夠實用、千萬別不忍心按下一隻大拇指、並歡迎指正；如果喜歡我的文章、也請不要吝嗇給出三根大拇指吧!也很歡迎留言、加好友喔~)
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基本的黑糖挫冰可任選四樣料，$99不算便宜
幾樣比較特別的就屬芋泥（而非芋頭！）、桂圓吧！
左面的則是已經配好料的挫冰，有看到一些香蕉芝麻牛奶冰的評價
正反皆有，但我個人對抹茶冰比較感興趣
氣泡水是最近冰筷推出的新花樣，拿來搭配雪沙或芙樂冰
而且雪沙或芙樂冰一定得點套餐…個人搞不懂這樣有什麼看頭啦XD
芙樂冰類似冰淇淋，一共有芒果、草莓、桂圓跟芋頭四種口味，單球$60
手作甜品幾乎都被槓掉了啊⋯⋯不過那要價五百多大洋的我大概也下不了手(*_*)
這張是菜單，按照桌號送餐，注意上面很多餐點暫時沒有
2014/7/18 （五）下午
冰筷 ís chopstix 是一家我老早就有意願前訪的店，在微風廣場對面
前幾天又看到了他們的分享文，促使我決定前往
冰筷 ís chopstix是冰筷餐飲集團旗下的五星級時尚冰品/甜品店旁邊有一家火鍋店”筷鍋”
也是同集團開設的，目前冰筷跟愛評網、發送網都有合作，上FB打卡還有95折優惠
冰品可內用亦可外帶，最近還推出芒果爽，原價$120、嚐鮮價$99
進門左手邊是洗手檯，提醒客人吃冰前要先洗淨雙手，到店內最末端也有廁所
旁邊還放著許多介紹過冰筷的雜誌，可以瀏覽這裡的評價與介紹
不愧被稱作五星級，氣氛果然雍容雅貴，不用多解釋相信大家也能看出他的高級
每一張位子上都放著菜單，直接到位置上決定餐點、劃好單再至櫃檯點餐即可
除沙發坐、亦有高腳座椅，空間雖然不大、卻達到完善的利用
<粉絲團簡介>
我們選用了冰島文「ís」為冰筷品牌命名
冰島人以這兩個簡單字母來描述這理所當然的環境、無需贅言或添飾的生活景象
而冰筷的冰品也呼應了ís的簡潔，以更純粹的原料、更自然的口感讓吃冰回歸由衷的滿足
ís chopstix延續了筷子集團對飲食的創新與冒險，為消費者帶來從未有過的冰品體驗
冰筷的老闆黃立平，從江浙餐館、健康火鍋店又跨界至冰品店，其實是為了自己兒子….
疼兒子的黃立平沒強制孩子完全禁吃甜食與冰品，卻想至近來食品問題頻爆
所以興起何不自己開一家冰甜品的念頭，從健康安全角度切入市場
讓大家都能不必擔心食安而快樂吃冰(中時電子時報2014/04/04)
黑砂糖挫冰可以選四樣料，在透明櫃後面都能看到，用蓋子蓋上以保衛生
芋頭、桂圓、芒果、草莓等四種口味的芙樂冰，怎麼看都像冰淇淋
冰筷不使用香精色素等化學添加劑，堅持純天然的健康冰品
最近推出滿$200集一點、滿五點送麻糬、滿十點冰品任選的活動，此活動需有特別認證
我沒有答理這個集點活動、而是跟店員要求KoKo回餽金，店員卻不太清楚我的意思
起先跟我說：「你得是愛評網會員、不是一般客人可以用的」這句話讓我傻眼(o_o)
難道愛評會員的臉上會寫著「我是愛評會員」嗎？！
跟她說我是會員之後、她又要求我拿出口碑券⋯⋯如果有口碑券我何必掏錢給妳=_=
之後換人前來，在我吃冰的時候三度前來詢問資訊、搞得我吃得很不暢快
結果KoKo也遲遲未有後續⋯⋯(後來是我自己去催討的XD)
沒弄懂回餽金制度，這點讓我對店家的印象大打折扣(￣^￣)ゞ
抹茶冰$150**
店員端著冰品過來的時候，臉上的表情還真緊張
不曉得因為她是新手、還是因為這冰真的很重？？
看起來沒有傳統挫冰的澎湃，但這種LV一般的雅緻更是我所愛的
木製底盤印有冰筷的Logo、讓質感大為提升
挫冰的顆粒很細，但是口感仍粗糙，推測是因其中參雜了「精選日本頂級抹茶粉」
這盤比一般的黑糖挫冰貴$51，卻一樣是四種料，也就是說抹茶糖漿比黑糖漿貴了$51
但我個人覺得這味道若有似無、很不深刻，要說是純天然抹茶的特色我不反對，個人就是不尬意
紅豆的分量澎湃，質地稀軟不甜膩，跟平價的挫冰店提供的紅豆並無二致 
大顆的湯圓，飽滿不黏牙，遇到冰也不會很快變硬
搭配不甜膩的蓮子，滋味單純、卻是我吃過最濃郁的蓮子香
會讓我決定點這道的最大誘因不是抹茶、其實是栗子，沒有在黑糖挫冰的配料選項之中
本來以為會是店家特製的栗子餡，結果卻再度讓我失望
是一顆脆脆的糖炒栗子，好吃但實在太普通
除了蓮子我比較喜歡，紅豆、栗子、湯圓都很普通、抹茶純正但我不愛
整體的配合度又不高，這盤最滿意的就是賣相了吧！
2014/7/24 （四）傍晚
因為有ipeen的合作、促使我沒過多久又來了第二次、再給他們一次機會
古早味黑砂糖剉冰+桂圓芙樂冰$159****
冰筷的黑砂糖剉冰跟一般的”剉冰+黑砂糖”不一樣，剉冰本身就是黑糖口味
呈現微微的咖啡色澤，略香、不過甜度其實不高，想重口味一點可淋旁邊的黑糖漿
我想每位店員剉出來的冰大概有差，因為這次的細緻度讓我覺得剉冰很順口
也可能是因為這次少了帶有澀口感的抹茶吧!
加購價$60的芙樂冰，我選擇最罕見的桂圓口味，使用的是東山桂圓，果肉豐富明顯
先說芙樂冰跟一般冰淇淋的差異，沒有鮮奶油、蛋或奇奇怪怪的添加物
使用豐富的水果/芋頭等材料製作，其實跟冰淇淋是不同的東西
略為接近台灣古早味的芋冰，帶有厚厚的黏稠感、扎實穩重
口感可比為清爽的冰淇淋or濃密的雪酪，而且給得相當大一顆、快要我的一個拳頭大了!!!
再說這東山桂圓，出乎意料地好吃呀!!!
原本會點、只是因為少見想嘗鮮，甚至還抱著打槍的心態
那彈脆與多汁、卻使我一咬下就不禁大聲驚呼~好友料啊!!!
由弱漸強的一股燻香、使得桂圓乾與芙樂冰嘗起來有獨特的層次感
單吃桂圓、單吃芙樂冰、或是把兩者加剉冰拌合，都很有看頭
而我本來滿心期待的芋泥，在此反倒成了第二順位
因為用料天然、沒有濃厚的芋頭香，是淡淡的甘甜
拌合在剉冰裏頭可產生一股黏滯性、口感更加多元
綠豆與花生稍顯遜色，maybe是因為太常見、不錯吃卻不稀奇
唯冰筷的花生口感特別脆、沒有太多勾芡，能看出其品質優異性
綠豆則跟抹茶冰的紅豆一樣、比較普通，個人不推薦這裡的豆類
第二次來老闆有在，KoKo回饋金很順利地登記，讓我對冰塊的印象扳回一成
而我所點的黑砂糖剉冰CP遠比初訪的抹茶冰高、或許也跟心情上的變異有關
好險我不是初訪就把這裡列為地雷，因為又來一次、終於吃到讓我驚豔的桂圓與芙樂冰
說不定，等我哪天開竅了，還會來這兒品味他們的氣泡水吧:-P
營業時間：日～四12：00～22：30、五～六12：00～23：00
電話：(02)2752-0818
地址：台北市中山區復興南路一段18號1樓
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因為設備緣故、愛評網的留言本君比較不方便搜尋
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