2014/9/22 (日)午

小廚房是板橋巷弄中的一家低調早午餐店,但不僅如此、他也是一處文藝中心

在這裡除了餐點,環境中更散佈著感動因子,前一回的食記中有記錄:http://www.ipeen.com.tw/comment/717936

上一次離開前跟老闆聊天,發現不少讓人深刻、有感而發的理念,更答應帶更會多人來

這次抹茶角食與軟木塞就受了本君的推薦、三人一同前來;D

每過一段日子,就會有不同的展覽在此展出,這兩次見到的都是攝影

這次的展覽,是由葉益昇(大俠)老師所主導的大俠攝影教室提供作品

該教室為目前全台課程種類最廣泛、師資最多、開班頻率最高、開班地區最多的攝影教學單位

上次是平日下午前來,以為生意冷清,今回選在假日中午前來、才知道人潮洶湧

店內的照片不太好拍,skip~有興趣就自己到店裡看看吧、入內無低消喔^^

本次的三樣餐點分別是:蔓越莓果輕食捲菠菠蘿與牛韓式泡菜厚壓餅

 

蔓越莓果輕食捲$110****

捲餅皮本身不給力,太過柔軟、成了單薄的麵皮,好在裡面的清甜醬汁

帶有特殊的果香,跟各種新鮮蔬菜交織、甜脆噴汁仍然吸引人

輕負擔、低飽足,這道比較適合多人共享的開胃菜、或是健康導向的甜點;-)

 

菠菠蘿與牛$140****

上次來小廚房,老闆就跟我一再推薦這菠蘿堡(pineapple bread直翻為鳳梨麵包、其實就是菠蘿麵包),這次來當然必點!

酥脆的菠蘿殼中間包夾小廚房自製的漢堡肉排,不油膩、組織略碎,少了些多汁、多了點焦脆

本君沒對肉排挑剔,覺得這肉排、起司、菠蘿的組合融洽,已經很滿意

但抹茶角食覺得麵包體不夠香、軟木塞則對肉排的微焦不滿,看來我的標準放得太低(?) 

 

韓式泡菜厚壓餅$100****

前次我點過$130的辣味雞肉,非常中意,這次看了其他評價點了$100的韓式泡菜(豬肉)

其中的起司不若上回彭派、大量的孜然味取而代之,我沒特別偏愛這味、但小廚房調味的功力確實不賴!

不曉得是否疏漏,豬肉有帶些硬骨、這是我第一次在panini裡面咬到骨頭><

而泡菜夾層讓整體的口感很濕,好在麵包體的扎實酥脆不減

這道因而博得倆姊妹的歡心,不過我倒覺得辣味雞肉比較優

格友會說這道的CP比較高、大概是考慮到價格吧=P

營業時間:一至五0700-1600、六日0800-1700 

電話:(02)2951-7026 

地址:新北市板橋區長安街275號1樓 

官網:http://ppt.cc/Ha-t