(續前篇：http://blog.xuite.net/df41022/Godguard/245524695)
茭白筍當然是不可或缺的菜色，非常軟嫩啊～以為之前在家吃到的茭白筍已經夠甜了
沒想到這邊的茭白筍更是鮮甜多汁、幾乎可以用「肥嫩」來形容！
除了茭白筍，滷豬、油雞、佛跳牆，還有陸續端上桌的炸蝦、空心菜等等全部都很美味，而且菜色豐富到我都覺得要撐破肚皮啦(＞人＜😉
怕大家吃不夠，老闆還端出兩籠熱呼呼的「燒韓吉」，這也是三芝在極力推廣的在地特色農產品之一哦～一樣也是好好吃呢^^
最後來一碗甜湯，不知道是啥、但絕不是酸梅，因為喝起來一點也不酸
而且有一顆一顆果肉軟嫩多汁的東西在裡面，超解渴的、我竟然連嗑了二十來顆誒p(^_^)q
下午的第一站，來到藝術家許俊翔的工作坊參訪，這裡一般是不開放外人參觀的，我們因為要寫文章介紹給大家才有機會進來看看~
首先到後台的”八甲柴窯”。許師傅16年前來到三芝作陶，就有自己建蓋柴窯的打算，六年前在舊工作二樓頂曾經蓋成
而這個八甲柴窯，則是許師傅目前在使用的柴窯，名字跟燒磚八角窯相近，希望延續前人精神：大地萬物從燒磚到燒製茶具，都能讓人感到幸福
這些都是用來燃燒的木柴，陶器經過長達100小時、高達1000度C以上的溫度，才能燒出美麗的花紋，故大量的木材一定要準備妥當
再來，咱們踏進了藝術家的私人工作室參觀，這裡沒有WiFi，甚至連電話也打不太通
真佩服藝術家、竟然能在這種地方待一整天，我肯定辦不到:S
藝術家簡介~許俊翔，1976年出生於北投陶瓷世家，曾任中華民國陶藝學會長，在石門區創立的八甲柴窯，為陶瓷藝術帶來了許多更新的理念
主要作品有茶陶，以陽明山的原礦土特別調配而成的陶土捏制，使用台灣相思木在北海岸石門鄉的八甲窯燒連續四夜日，窯溫攀爬至1230-1280度高溫
鍛鍊出原礦陶土的色澤變化同時也使用自然的落灰熔為天成的自然釉，每一次的窯燒皆是獨一無二的火與土相碰撞，呈現脫胎換骨再生的質樸的樣貌
(上文引用自店內文宣與工作室名片上的的介紹)
下一個行程，我們搭車前往一號倉庫，是一處展示著許多藝術品的藝文展覽館，旁邊則是三芝很有名的咖啡館：二號倉庫咖啡館
一號倉庫、二號倉庫，這些”倉庫”的名字正暗示了此地的過去，原是破舊的米倉
經過農委會政策及在地藝術家的改造，儼然成為高雅的展覽廳，仰望上方的木板屋頂，可對此地的背景略窺一二
下午兩點到三點，在一號倉庫、由藝術家許俊翔繼續帶領大家進行知性美學講座，介紹了一些製陶、燒陶、還有三芝的歷史故事etc.
看啊~這些陶瓷都很美呢~有沒有想把他們一網打盡啊><
聽說大部份的東西在市面上還沒有流通，要買只能親自到現場探勘，偶爾才有機會在外處的展覽上見到
最後又回到三芝遊客中心囉~先在這裡看一些導覽影片、讓大夥兒對三芝在地風土民情有更深入的理解，然後就到後院的源興居讓大家小憩一會兒~
源興居，造型古樸典雅，廣場前榕樹枝葉茂盛，是臺灣第一位民選總統李登輝先生的故居，三芝鄉因源興居而被稱作”總統的故鄉”
源興居是一傳統的紅磚三合院式家屋建築，右側護龍以及正身部分保持地相當好，目前左側護手部份已改建為現代平房
(以上介紹取自當地的解說牌)
旁邊還有一些賣地瓜/茭白筍的攤位，以及這個最受歡迎的石花凍!!!
前幾分鐘在遊客中心裡面看的影片就介紹到了三芝的石花凍產業，由”大海之女”
也就是生活在岸邊、辛苦採集珊瑚草以製作石花凍的婦女們，延續著這文化
然而，跟茭白筍面臨的危機一樣，勞動力人口外移，使得這項文化也逐漸消逝，不禁令然感慨…
剛看完影片、又來這而看見冰涼涼的石花凍，教人怎麼忍得住不買一杯來試試!
身為半個宜蘭人，其實我早就吃過不下數百次的石花凍
但是很特別的，這兒的石花凍竟然來搭配著花生吃、我是頭一次見到呢~
最後大伙兒在附近晃晃，買些伴手禮(有地瓜蛋捲、茭白筍脆片等等，地瓜冰淇淋賣完了QAQ)
16:30回到遊客中心前面來張大合照，然後搭車回紅樹林捷運站去溜~
大概8個小時的三芝一日遊，行程不多、但受益良多，聽見了三芝背後的故事、
吃到了有史以來最美味茭白筍、還難得地踏入了鄉間田野風光
置身凡凡塵囂、若難得有此機會，何不來三芝體驗一日的閒趣呢?
交通部觀光局北海岸及觀音山國家風景區管理處：http://www.northguan-nsa.gov.tw/
中國生產力中心：http://www.cpc.org.tw/
