如果喜歡本君的文章記得幫忙按個讚喔
文字後有
代表超連結、可點入參考
✔店名：冬仙堂
✔營業時間：11:00~21:00（週一及週日不定期公休）
✔電話：(02)2375-1698
✔地址：台北市貴陽街二段115之17號
✔官方網站：【冬仙堂】冬瓜‧茶飲專門店
✔官方臉書：冬仙堂
✔體驗時間：2105/07/16（四）下午
「冬仙堂」就開在“iHERE tea ＆ cafe”的斜對面，兩家店是同一位老闆，跟iHERE走得前衛新潮風格不一樣，冬仙堂屬於傳統的飲料店，賣的飲料以冬瓜茶為主
冬瓜含有許多能幫助細胞活化的物質，因此能促進皮膚的新陳代謝，再加上具有可以抑制黑色素生成的物質和維生素C，因此在美白的作用上，要比其他天然食物來的更佳。冬瓜籽尤其含有對皮膚保養很好的油酸、脂肪酸等成分，對於去斑、美白、去除暗沉都有很好的幫助。冬瓜籽顆粒硬並不好食用，但是可以用來煮成湯汁飲用…
（以上文字取自店家臉書）
店家的原名是「冬瓜堂」，卻因為名字中的「堂」字有疑義，所已在大約三、四年前改為「冬仙堂」
被迫更名雖然可惜，卻讓店家脫離了冬瓜的限制，可以賣一些跟冬瓜無關的產品，例如燒仙草、檸檬綠茶等等
食安問題在近年來越來越受到關注，大家對於喝到的飲料是否天然純正、或多或少會感到不安，而市面上的冬瓜茶大多是用茶磚製作，茶磚裡面的成份僅有極少的冬瓜、大多是糖，會有香氣也只是來於香精，很不天然
但冬仙堂使用真正的冬瓜果肉、連皮帶籽製作成冬瓜露，這其中經過以下幾個步驟：將新鮮冬瓜切為薄片、加水煮爛、加糖熬煮……這其中加的糖是由蔗糖跟其他的糖混合而成，但詳細組成是秘方，不死甜的秘密只帶大家自己去探訪
整個熬煮冬瓜露的過程超過6個小時，完成的冬瓜露還要經過冰鎮、隔天才能賣，所以都是限量的、賣完就沒有了，本君建議想喝的客人下午就要來買囉～
櫃檯上面有擺著三款試喝，這都是冬仙堂最暢銷的前三名，有鮮熬冬瓜露、冬瓜凍檸飲與小紫蘇冬瓜檸檬
冬仙堂不希望客人買到不喜歡的飲料而留下壞印象，所以都會給別人試喝，這是一般飲料店所沒有的！
✪✪✪✪✪鮮熬冬瓜露$40✪✪✪✪✪
說新鮮就是新鮮！飲料到出來的時候還以為裡面有髒東西，仔細一看～原來那是冬瓜的纖維呢！
口感很順，喝起來不若一般的冬瓜茶那麼死甜、而帶有一種很少見的滋味（大概就是冬瓜真正的味道吧！）
順帶一提，一般的冬瓜茶使用茶磚製作、本身就是糖水、無法降低甜度，但冬仙堂的冬瓜露源自於真正的冬瓜肉，所以還可以調整成無糖的喔～
✪✪✪✪✪鮮奶冬瓜凍檸飲$50✪✪✪✪✪
冬瓜凍檸飲又稱作冬瓜嫩寒天，可加檸檬變得酸酸甜甜、也可加鮮奶變得清涼順口
異於坊間的寒天使用的可能是假的化學製品，冬仙堂的寒天才是正港的、源自於天然海藻的寒天，吸起來非常嫩、甚至比愛玉還化口
✪✪✪✪冬瓜可爾必思$40✪✪✪✪
這款極有樂趣呢～結合了傳統土早味的冬瓜茶與年輕人比較愛喝的可爾必思，沒想到可以這樣玩:D
喝起來倒是跟可爾必思一樣甜中帶有為酸，夏天喝起來很消暑^^
✪✪✪✪琥珀黑糖綠茶(+仙草)$35✪✪✪✪
這款飲料跟冬瓜無關，是店家近期推出的新產品，甜而不膩、茶體中隱含著微甘微澀，加上一條一條絲狀的仙草很是合拍！
店裡面還有一款飲品也不錯，雖然沒拍到照片、但也來介紹一下：
✪✪✪✪✪小紫蘇冬瓜檸檬$50✪✪✪✪✪
冬瓜尬檸檬，酸酸甜甜好滋味！店家使用了無籽檸檬（比較不酸）、有籽檸檬（比較酸）各半，新鮮現擠，並再加入小紫蘇（又稱作羅勒籽），其口感脆脆的、介於奇亞籽跟山粉圓之間，富含豐富的纖維質，可以幫助腸胃蠕動、促進消化
✪✪✪✪冬瓜條$50✪✪✪✪
本君本來想拿它烤麵包，不過老闆說這種糖經過高溫、香氣會逸散、不太適合做麵包或蛋糕，倒是可以拿來做慕斯～
✪✪✪✪冬瓜糖$150✪✪✪✪
小時候吃過幾次冬瓜條，對它的印象就是甜到不行~><~不過冬仙堂的冬瓜條是貨真價實的用料，糖份甜而不膩、且沒有添加漂白劑（市售的冬瓜條整個是白色的呀！）、防腐劑，可在冷藏狀態下保存兩週
冬瓜茶從小喝到大，都沒想到原來市售的冬瓜茶多半只是糖水，能喝到真正冬瓜熬煮的冬瓜露真是太難得了～大家找時間也來試試看唄！
快點入發送網，現在送你【iHERE tea & cafe】300元的抵用券唷~
(本篇為店家邀約文；以上的內容大多是來自本君的主觀感受、朋友的意見分享、或是上網查到的資料，如果和各位大大的心得、見解不一樣，還請見諒，並歡迎批評與指教^^)
【本君心中的OS】
寫文章很不easy…從體驗、拍照、修圖(偶爾啦)、查資料、撰文(要想梗)、處理電腦的Bug、電腦用太久被禁足……
完成一篇文章平均需要4.5個小時
(很肝苦啊!!!)所以~
如果喜歡本君的文章，那就別客氣地幫忙點讚、留言、推一下、然後加入粉絲團Godguard’s神奇美食坊（要求很多==*）
如果沒有很喜歡這篇文章，那只要動根手指頭、幫忙點個讚就好=P
如果覺得本君的文章不合胃口，也歡迎留言批評與指教，本君會虛心接受Orz（然後用力反擊）
以上，謝謝各位鄉親父老帥哥美女的欣賞閱讀
