—序—
花博公園的成立，帶動了圓山一帶的人潮，至少對於本君來說，每次去圓山幾乎都是為了花博的展覽
不過參加完展覽以後，圓山一帶有什麼好吃的呢？
上網一查，發現還蠻多人推薦日本料理
其中，位在承德路三段上的漁陶屋日式料理，竟然普遍地獲得平價高CP的稱讚
要知道這一帶雖然消費力不比東區或信義，卻也是精華地段啊～
究竟是怎麼樣的日本料理能被封為平價高CP？
來到漁陶屋又有什麼推薦的、有創意的菜色呢？
讓本君來為大家揭開真面目吧
痞客邦完整圖文：【圓山花博美食】漁陶屋| 平價高CP日式料理! 鵝肝魚子醬做成的干貝漢堡也太超過！25公分超巨大明蝦壽司捲嚇死誰=口=
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—主文—
漁陶屋的門口蠻貼心，設置得很像公園涼亭，有幾位等待的客人在這乘涼，也可以當作戶外吸菸區
漁陶屋原先好像在市政府好像也有一家分店，不過目前僅剩下圓山店
店內昏暗，空間不大，甚至說是有點窄
不過這樣的空間倒也營造了日本料理餐廳熱鬧的氛圍
來到這兒的人都很放得開，可以與朋友大聲暢談
靠近裡面有半開放式的包廂，不過座位也不是很多，比較適合小型團體的聚餐
新鮮現切的生魚片，看了就覺得過癮！
【菜單】（點擊圖片可放大）
店內的餐點幾乎都跟海鮮有關，如鋪滿生魚片的豪華丼飯、刺身、握壽司等等
當然也有其他的選項，如定食、烏龍麵、串燒，內容相當豐富，想吃什麼幾乎都有
而且大概瀏覽一下菜色，發現有些菜色其實還挺創新！
飲品大多是酒類，非酒精的飲品選擇不多，只有氣泡飲料跟檸檬汁等等
綜合以上風格，漁陶屋其實既是一家日本海鮮料理餐廳，也是一家居酒屋呢
（未滿18請勿飲酒）
（喝酒不開車、開車不喝酒）
海膽刺身$200
本君是第一次點海膽刺身噎 > / / <
看起來有點小，不過海膽這種東西本來就不便宜啊…
漁陶屋還在上面用魚子醬點綴，奢侈度爆表
小小一口海膽，滋味飽滿、醇厚，一口讓你上天堂！（誇張XD
是說大家知道我們平常吃的海膽其實是牠的生殖器嗎
本君也是上次在佐樂壽司·火鍋跟日本料理師傅聊天得知原來海膽還有分公母呢！
像圖片中這種的是母的，如果是公的話上面會有白白的黏液（精液…），不過除此之外，吃起來沒有太大差異
鮭魚卵海鮮起士石鍋$290
好特別的一道料理！
一般生魚片都是吃冷的，漁陶屋卻把切小丁的生魚片跟熱呼呼的石鍋飯結合，冷熱交加??
裡面除了各式各樣切丁的生魚片，還有切丁的小黃瓜跟煎蛋喔～
剛上桌的時候吃是一種口感，稍帶熱度傳遞到生魚片中又是另一種口感
前者吃起來生魚片還是鮮嫩的，起司味道比較淡
待熱度把生魚片稍微弄熟了一些（只有底下會熟），生魚片的鮮味消失，起司味道反而變濃
兩種吃法各有各的好，本君比較偏愛第二個，因為自己愛吃起士❤️
阿根廷天使紅蝦$150/3入
平均下來一隻天使紅蝦只要$50，價格還挺佛心的
天使紅蝦已經幫忙剝好殼了，客人只要拿起來就可以直接吃，很方便
朋友（女生）拿手一比，這天使紅蝦還真大
粉紅色的稚嫩外表，看起來水份飽滿，口感鮮嫩多汁，一口咬下、十足海味從牙齒間泉湧而出，價位親民卻不失美味～
除了身體以外，藏在蝦頭裡面的蝦漿也不要放過，那才是吃蝦的精華呢!!!
法式干貝三味漢堡$240
菜單上的照片看起來很大，實際上size小小的，大概只有一個銅板大
同時使用了法國三大美食中的兩樣—鵝肝、魚子醬，還夾入晶瑩剔透的鮭魚卵
鵝肝略苦，魚子醬的味道其實沒那麼深刻，整體吃來最明顯的是干貝Q滑的口感，還有鮭魚卵顆粒的迸裂
各種食材的滋味循序漸進，像是一張一張的色紙層層堆疊而上，每張紙都有不同的顏色，每種食材都有不同的風味
帝王明蝦捲壽司$450
長條的擺盤看上去相當有架勢，好像舞龍舞獅的陣容一樣（想像力豐富？
使用25公分超巨大明蝦
製作的帝王明蝦捲壽司
每份壽司上面都有一小片帝王明蝦肉
本君其實沒有特別愛吃蝦，不過帝王明蝦真的很可口
也許又因為有醋飯、蟹味棒、煎蛋等其他食材的襯托，讓人更享受明蝦的滋味在嘴裡噴發的感覺
上面的蝦卵美奶滋帶出幾分甜美好滋味，也很加分！
蝦頭一樣也別放過喔～拿起來吸一吸，裡面保藏各種精華> / / <
手作自製午魚一夜干(小隻)$280
一夜干源自日文，是一種保存漁獲的方式，將新鮮的漁獲用鹽水醃漬，並風乾一個晚上，就成為所謂的一夜干
本君對午魚還挺陌生，卻是友人的最愛，據說是早期比較美味的魚種之一
不過通常是吃清蒸，做成午魚一夜干的吃法她也是第一次見到((0.0
說它叫一夜干，其實吃起來一點也不乾，有適度的油脂，表皮酥脆連頭都可以直接吃，裡面的肉質細嫩好咬
既不會乾，也不會死鹹，淋上一些檸檬汁更對味
而且有分小隻跟大隻可以點，本君點了小芝其實也很有份量啊～
—總評—（滿分五顆”⭐️“）
- 環境：⭐️⭐️⭐️⭐️
漁陶屋的佈置走傳統日式居酒屋氛圍，大量木頭質感的傢俱、擺設，燈光暗沉，空間偏小，坐在裡面感覺格外熱鬧
除了店內，店外的佈置也挺用心，讓吸菸的客人也有個舒適的用餐空間～
- 服務：⭐️⭐️⭐️⭐️
當天除了點餐以外跟服務生沒什麼互動到，不過服務生會主動幫忙收盤，卻免收服務費，還蠻不賴的^^
- 餐點：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
漁陶屋的料理大多是海鮮為主，食材夠新鮮、吃起來當然美味，價位如網評所述、並不會太貴
而且餐點還蠻有變化的，像是法式干貝三味漢堡一口氣融入鵝肝跟魚子醬、鮭魚卵海鮮起士石鍋打破傳統生魚片的吃法
帝王明蝦捲壽司更是用超巨大的明蝦做為主軸，不只好吃、還讓人印象深刻，以上幾道都是本君蠻推薦的菜色
個人覺得漁陶屋雖然因為空間略小，不太適合多人數的聚餐
但是美味的海鮮料理、多款的酒類、還有平實的價位，卻是三五好友下班後小聚的好地方！
—檔案庫—
- 店家名稱：漁陶屋日式料理
- 營業時間：一～日11:30~15:00/17:00~22:00
- 聯絡電話：(02)2585-6383
- 店面地址：台北市大同區承德路三段206號之1 （捷運圓山站步行5分鐘）
- 官方網站：漁陶屋日式料理
- 官方臉書：漁陶屋日式料理
- E-mail：[email protected]
- 用餐時間：2016/08/02（二）晚上
- 平均消費：$400~$600/人
- 其他資訊：提供WiFi(25856383；25856383)|免服務費|禁帶外食|路邊停車|內有廁所|禁止吸菸
- 最後更新：2016/08/04
—小叮嚀—
本篇為無酬邀約文，但內容皆為真實感受
其實本君不太想給星星，因為每個人的感覺都不同，給出來的分數不一定準
但是為了方便大家快速看到重點，猶豫了很久，最後還是決定給星星 > <“
建議大家有時間還是把整篇文章仔細看完，才能更加瞭解這些星星的意涵喔！
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