—序—
找餐廳，是一件值得用心好好思考的事
一般人在找餐廳，注重的不只是餐點是否美味，得體的環境也是一大重點
本君去過不少咖啡廳，雖然有著優質的環境，可惜食物口味並不慎理想
也造訪過許多早午餐廳，雖然餐點相當可口，但氣氛卻很難留住人
然而，永和的Barks咖啡概念館卻能夠兼具上述兩者的優點
除了舒適的環境，餐點也有一定水準，且價位不算太貴，甚至還是一家寵物友善餐廳
Barks咖啡概念館使用天然食材、與指定牧場合作配送鮮乳、還有手工自製的甜點
如果你/妳想在永和找一處寧靜的避風港，好好喝杯咖啡、讀讀書
或是想帶著毛小孩，一起到外頭的餐廳散散心、沈溺在祥和的氣氛之中
本君接下來對Barks咖啡概念館的環境與餐點介紹，很值得你/妳繼續往下看
痞客邦完整圖文：【永和早午餐】Barks咖啡概念館｜平價文青咖啡廳‧早午餐‧下午茶｜牧場配送鮮奶、手工自製甜點、寵物友善餐廳｜20161204更新
▲私藏美食不定期po在本君的IG～
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—主文—
▲Barks咖啡概念館 店面外觀
Barks咖啡概念館位於永和區中正路上，離捷運站（永安市場）有一段距離，狗狗造型的招牌辨識度極高
菜單放在門口，讓路過的客人可以參考
餐點外帶有九折優惠、憑學生證還可以打85折喔！
另外還可以看到小黑板下面掛著幾個牛奶罐，是Barks咖啡概念館製作餐點所使用的鮮奶
（製作茶飲使用初鹿牧場與四方牧場的鮮乳，咖啡及鬆餅則採用職人牧場鮮乳）
玻璃甜點櫃裡面的甜點都是Barks咖啡概念館手工自製，價位平實、一份不到$100，如果來不及坐到店裡面慢慢品嚐，也可以直接買甜點外帶?
▲Barks咖啡概念館 店內環境（一樓）
走進店裡面，迎面而來的是一塊黑色的吧檯桌，夜晚看起來有點酒吧的風格
Barks咖啡概念館免收服務費、採半自助式點餐，如果有點餐或其他服務需求，可以搖一下桌上的鈴，服務生馬上就會出來
有毛小孩的朋友，也可以帶毛小孩一起進來Barks咖啡概念館用餐喔！（僅限一樓）
▲Barks咖啡概念館 樓梯
本君很喜歡這面磚牆的風格，帶有微工業風的感覺
▲Barks咖啡概念館 店內環境（二樓）
走上二樓，視野瞬間變得寬闊，濃濃的文青氣息迎面而來，完全是一家適合文青的咖啡廳
提供無線網路與插座、用餐時間限制兩小時，不過平日來用餐，即便是晚上人也不多，基本上只要沒有客滿店員就不會趕人
走往玻璃門外面還有個陽台，同樣也是用餐區，有提供座位甚至插座，窗戶關著、擋住外頭的風、不用擔心坐在這會受寒
相較於內部極為文青風格的裝潢，陽台顯得更為活潑、帶有幾分童稚之感
▲Barks咖啡概念館 (男)廁所
一般的餐廳食記中，本君通常會把廁所忽略不介紹（總覺得看到廁所有點倒胃口＝＝）
不過Barks咖啡概念館館的廁所實在佈置得不錯、讓人看了神清氣爽，所以簡單拍給大家看一下
▲Barks咖啡概念館 菜單（點擊圖片可放大）
Barks咖啡概念館的餐點種類多（早午餐/義大利麵/帕尼尼/巧巴達/鬆餅）但是單一種類的品項不多，大概只有四、五種
而且每種餐點的供應時段都不同要注意一下，本來想點的早午餐只供應到下午兩點
▲（前）韓式燒肉帕尼尼$239；（後）韓式燻雞巧巴達$239
兩道餐點蠻像的，都是一份夾料麵包類的主餐，搭配生菜沙拉與炸物（而且剛好都點到韓式的口味?
生菜沙拉的醬汁可以三選一、炸物也有三種選擇
沙拉有凱薩醬、油醋醬、胡麻醬，本君選了前兩者（醬汁會附在小蜜糖罐裡面讓客人自己淋）
印象本較深刻的是油醋沙拉，有明顯芥末的嗆味，凱薩醬的風味則是比較濃郁
炸物有洋蔥圈、薯條、雞塊等三種選項，常看本君食記的大家應該也知道炸物一向不是本君愛吃的東西，但至少有一般餐廳的水準
▲韓式燒肉帕尼尼$239｜帕尼尼麵包、特濃起司、韓式豬肉、紫洋蔥、新鮮萵苣、特製韓式辣醬、義式香料｜
帕尼尼的側面視覺效果不錯啊…放在那邊就有有起司不斷流出來，看得本君都覺得怦然心動?
內餡偏濕，起司很豐富，把兩面麵包掰開來就是長長的牽絲，隱約帶有幾分黑胡椒的香氣
▲韓式燻雞巧巴達$239｜拖鞋麵包、特濃起司、紅醬燻雞、季節甜椒、紫洋蔥、新鮮萵苣、特製韓式辣醬、義式香料｜
巧巴達的外觀跟本君還有朋友想像的都有蠻大落差，本以為是咬感類似法國麵包那樣的拖鞋麵包，實際上吃起來還蠻像帕尼尼的
雖然同為韓式的口味、使用特製韓式辣醬，但韓式燻雞巧巴達中間的餡料辣度比韓式燒肉帕尼尼高出很多，簡直不配飲料不行呢><
▲夢幻歐蕾(冰)$130｜天然紫心地瓜、牧場鮮奶、手打奶泡｜
本君還蠻控地瓜的，用紫心地瓜打的歐蕾滿滿一杯，顏色看上去相當夢幻
Barks咖啡概念館的地瓜歐蕾強調完全不加水，也就是純紫心地瓜牛奶，口味淡雅、地瓜香跟奶香很搭
點巧巴達/帕尼尼之類的餐點，飲品升級可優惠$50、加購甜點優惠$30喔！
▲遇見蘋果(奶昔)$150
奶昔加入冰淇淋打製而成，一般都做香草、巧克力、咖啡等大眾口味，比較少見到蘋果奶昔，而且還是新鮮蘋果下去打的?
喝奶昔的時候還吸得到細細的蘋果渣，跟地瓜歐蕾相比口味偏甜許多（這也是本君為什麼會偏愛它的原因❤️），除了奶香、同時帶有些蘋果酸
另外這杯奶昔上面的鮮奶油給得還挺多 ，個人是不建議把它全部吸光光（不然會肥死…），可以在喝之前先把它剝掉ㄏㄏ
▲栗子塔$85
栗子塔又稱蒙布朗（Mont-Blanc），是法式經典甜點之一，也是本君最愛的甜點（沒有之一!!!）
Barks咖啡概念館的栗子塔最外圍覆蓋一層厚厚的栗子泥，上面裝飾一小顆「用栗子泥擠成栗子?」，還有一根白色的巧克力羽毛，當然還有最醒目的造型巧克力
中間是類似卡士達的一種蛋奶醬，下面分別是杏仁蛋糕與塔皮，口味不會太甜
從斷面看起來層次不算少，但吃起來口感分界不太明顯，以本君吃過的栗子塔（蒙布朗）而言算是表現穩紮穩打
（不過這道甜點要做到讓人驚豔也很不容易，目前在新北一帶、只有新莊的敲我烘焙工作室的蒙布朗讓本君吃過以後念念不忘
）
—總評—（滿分五顆”⭐️“）
- 環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Barks咖啡概念館最吸引人的莫過於環境的部份，打理得乾淨、連廁所都好舒服的樣子
一樓帶點酒吧氛圍、二樓是文青風格的咖啡廳、走出陽台又是歡樂的童趣風，相當多變
- 服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
因為是免服務費、半自助式點餐，所以坐在二樓的朋友要點餐要到一樓按鈴，會比較麻煩不過無傷大雅
當天沒有見到幾位服務生出現，不過據差不多時間造訪店裡的朋友說，服務生姊姊們好像都還蠻正的
另外，Barks咖啡概念館也很體貼毛爸爸毛媽媽們，想帶寵物進來用餐也是沒問題的喔（毛小孩用餐空間僅限一樓）
- 餐點：⭐️⭐️⭐️
這次點的兩個主餐還蠻像的，一個是帕尼尼、一個是巧巴達，而且都是韓式口味～
除了一個起司比較濃、一個相當辣，其他部分表現都比較普通，倒是甜點蒙布朗的可愛造型很頗讓人動心?
位於永和中正路上的Barks咖啡概念館，附近不靠捷運，不知道是不是因為這樣所以當天店內的客人比較少（又或許是大家還沒發現這塊淨土？
以環境而言，Barks咖啡概念館真的沒什麼能挑剔的了，如果有時間的話本君一定會想在這邊坐一整天，品味文青生活
餐點口味見仁見智，但吃得出來用料挺健康，甜點製作也有用心，相信之後還會越做越好吧
—檔案庫—
- 店家名稱：Barks咖啡概念館
- 營業時間：一～日08:00~22:00（週一10:00開始營業）
- 聯絡電話：(02)8941-9669
- 店面地址：新北市永和區中正路115號
- 官方臉書：Barks咖啡概念館
- E-mail：[email protected]
- 用餐時間：2016/12/01（四）晚上
- 平均消費：$200~$400/人
- 其他資訊：提供插座|提供WiFi(BARKS；89419669)|時間限制2小時|免服務費|內用低消每人一份餐點或飲品|寵物友善(僅開放一樓)|禁帶外食|內有廁所|禁止吸菸
- 最後更新：2016/12/04
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—小叮嚀—
本篇為邀約文，但內容皆為真實感受
其實本君不太想給星星，因為每個人的感覺都不同，給出來的分數不一定準
但是為了方便大家快速看到重點，猶豫了很久，最後還是決定給星星 > <“
建議大家有時間還是把整篇文章仔細看完，才能更加瞭解這些星星的意涵喔！
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