(每一道餐點/菜色後方會有一顆~五顆的”*”，即本君考慮該餐點的美味程度、外觀設計、擺盤裝飾、價格分量、製作時間等因素後所給予的個人評分，越多顆星評價越高；本食記出自個人感想，若覺得文章不夠實用、千萬別不忍心按下一隻大拇指、並歡迎指正；如果喜歡我的文章、也請不要吝嗇給出三根大拇指吧!也很歡迎留言、加好友喔~)
～初訪～ 2014/3/20 （四）午
在進入現在我就讀的大學之前，我的活動範圍其實很少會到這一塊，偶爾幾次會來到公館夜市，但也僅是在捷運站那邊活動，甚至從未在這裡用吃過飯，直到高中參加了畢籌會、家住公館附近的總召相約新成員們來到這兒聚餐，我才第一次在公館附近用餐，所以這家餐廳算是我「發現」公館這塊新大陸的引介——發現義大利麵
發現義大利麵共有兩家分店，都在公館商圈，大家比較熟悉的應該是在愛樂廚房旁邊的公館店，但咱們當時卻是來到台大主場的台大店
裡面的空間雖然雜亂，不過很寬廣，有兩道門
第一個門進去會先到達一個很像包廂的空間，雖然沒有刻意圍起來，不過也沒人想做坐的樣子
再往裡面走會進到第二個門，並馬上有服務生為客人帶位，但是並沒有強迫要坐哪裡，所以也可以自行挪位
雖然外表看似落寞，裡面的座位區絕對夠大、足以容納近百人吧！
這裡的服務態度說差不差，但也不算好，雖然要求什麼都會做到，「歡迎光臨！」、「請問幾位？」都會很大聲地問，但是都一副撲克臉的樣子，有點像是在OS：「要求這麼多幹嘛？」@@
菜單是一張張的選單，我把兩張各自對折以方便閱讀
價格是針對學生族群所訂定的，果然夠親民！依「類別」定價，而不看主菜，奶油 、奶油青醬跟咖哩口味的義大利麵$130；番茄、橄欖油跟燉飯$120、素食$110，加大份量$10、濃湯飲料無限自助、香蒜麵包限量供應
其實發現義大利麵還蠻注意配合度的，不會主菜跟醬汁隨便搭，注意研究一下會發現不少主菜都限定只能搭配某些醬汁，像是煙燻鮭魚就得搭奶油醬汁、鮪魚則是在奶油醬汁裡找不著的
點完餐先至櫃檯買單，然後就可以去取用飲料與濃湯
這飲料機也真貼心、去年來的時候也是這個讓我印象最深刻，竟然還會提醒客人自行稀釋飲料誒～
自助式的玉米濃湯，還滿受歡迎的^_^
當我拿好餐具、回到位子上時，服務生便迅速地把香蒜麵包放到我桌上（就像丟垃圾一樣地丟過來xd），一人有四片！太奢侈了吧ˊ_>ˋ
麵包乾脆酥薄，香蒜醬只塗了一點點、滋味點到為止、不覺膩口，雖然是很粗糙的附餐，滿意度卻不輸給台中的MoMo Pasta誒～
至於濃湯嘛⋯⋯裡面有胡蘿蔔跟玉米，有料是蠻出乎意料的，但我絕不會想再喝第二碗，因為他的味道怪怪的，沒有很奶，鹹鹹的，有點胡椒味⋯⋯總之不OKˊ_>ˋ
再來是主餐～印象中這裡的出餐速度是秒殺的，即使當時人比今天還多，仍是剛點完就可以取餐，但是這次來等了有點久⋯⋯約15分鐘吧！
義式燉飯（台大店限定）——奶油青醬海鮮燉飯（正常量）$120****
呵呵～跟我第一次來時看到的一樣，就是這樣稀到會讓人嚇到說不出話來的樣子，這才是我理想中的「發現義大利麵」（但絕不是我理想中的義式料理><）
上面有鋪起司歐～份量還蠻豐富的，軟糊糊的、融化以後會牽絲呢！不過擺得不是很好看，明明是一大賣點卻未善加利用⋯⋯
別看這燉飯好像很淺似的，畢竟目標族群是學生，沒有加大也能七八分飽（還有麵包與濃湯呢:)），加大就全飽了吧！
嗯嗯～很稀很稀、是符合台灣人喜好的義式稀飯，幸好他的醬料在味道上處理得還不錯啦～本身含有洋蔥、巴西里、蒜頭，並透出奶油的醇香與微薄的蒜香，前者大於後者，但不會說奶油香濃郁、也沒有太明顯的葉菜味什麼的，就是簡單的小確幸^_^
海鮮料其實很多誒～看表面只浮出一隻蝦、兩隻蛤蜊、三根花枝，差點以為被坑了，好險往下一挖⋯⋯
哇嗚～幾乎有半隻的花枝了吧～口感是軟的、但還不夠嫩，沒有很入味，這些海鮮料幾乎都與麵醬格格不入，不過給得很有誠意就是了:D
你沒看錯！竟然還有干貝(☆_☆)
兩顆如花豆般大小的干貝，滋味清甜、口感爽脆，咬在嘴裡還能聽見啪滋響，其實干貝不止兩隻，還有不少是已經在飯裡面散掉的、有吃到沒看出來
既然醬汁這麼稀，就是要多加善用，於是我就拿乾乾硬硬的香蒜麵包來沾這些「湯汁」，浸在不同味道裡的麵包吃起來又是一味！而且還可以把燉飯像是抹醬一樣拿起來用
我還發現燉飯最好吃的時候不是剛呈出、熱呼呼之時，而是飯粒冷掉以後結成凝塊、口感變硬的時候，雖然少了溫度、卻多了濃度（我也不曉得為甚麼？），越吃越讚誒！
～二訪～ 2014/3/25 （二）午
奶油風味義大利麵——綠椰鯷魚蒜香（正常量）$130****
賣相比上一盤好得多了～而且還給了好多魷魚喔(^.^)
這次的魷魚就比上次脆了一點，看來品質不太穩定，不過都不錯吃哩！
原來綠椰就是指綠色花椰菜，我還異想天開地以為是什麼特調醬汁=_=
話說這奶油有夠稀啊～跟濃湯差不多，喝起來奶氣十足，可以餵嬰兒了( ^ω^ )
畫面裡那個看起來很像肉臊的就是鯷魚喔～單吃實在爆鹹(＞人＜😉
我覺得發現義大利麵這樣的做法還蠻care的，沒有直接把鯷魚炒入麵中，讓客人自行斟酌要拌入多少，甚至不要拌、拿來當沾醬也行
麵不難吃，但麵體乾乾的，標準流水賬的形式，不過醬汁夠多，當作吃湯麵也爽快！
起司我是拔頭籌直接吃的，沒給他融化，個人覺得這樣也是最棒的吃法，通常拌入麵之中就沒有感覺了，單吃才能感到其香濃
很鹹的鯷魚拌入很奶的奶油醬，鹿死誰手呢？
結果是後者大獲全勝啦!鯷魚拌到奶油醬裡面就消失無蹤了誒～照這麼說來，不把鯷魚炒到麵裡面其實就是暗示客人混在一起吃不出來囉？嗯嗯⋯⋯下次如果再點這道一定要記得把他分開:-I
其實這盤麵很好吃喲～但是就是沒有我想要的感覺，很台就是了，不過以這價位來講，CP算是相當高的了Y(^_^)Y
最後才在名片背面的右下角發現，外帶一律$110！反正我也不是很喜歡他們家的自助吧，下次來外帶好啦$_$
低消$50/人、提供無限網路 、無時間限制、禁帶外食
營業時間：
電話：(02)
地址：台北市新生南路三段86巷6號
官網： http://discovery.eatingout.com.tw
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