(每一道餐點/菜色後方會有一顆~五顆的”*”，即本君考慮該餐點的美味程度、外觀設計、擺盤裝飾、價格分量、製作時間等因素後所給予的個人評分，越多顆星評價越高；本食記出自個人感想，若覺得文章不夠實用、千萬別不忍心按下一隻大拇指、並歡迎指正；如果喜歡我的文章、也請不要吝嗇給出三根大拇指吧!也很歡迎留言、加好友喔~)
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上一次透過彰友周，吃到了彰化雄蓋摀名聲誒蛋糕——蓁古早味現烤蛋糕
因為只吃到了陸海空起司蛋糕，實在不夠過癮，於是又請家住彰化的朋友春節返家時「順便」幫忙買個幾條，誰知道這一「順便」，就排了一個多小時⋯⋯ 
近幾年來，雖然已經出現了好多家打著「現烤古早味蛋糕」的店，甚至連臺北的街隅巷角都能見到這種牌子，但是哪一家能夠這麼夯，況且他還是位在人口比較少的彰化，連這裡都要排一個多小時，換算成臺北不就是小六食堂或Honey Creme剛開幕的等級了嗎∑(ﾟДﾟ)
嗯嗯～順便插個題外話，還記得本君之前特地殺到屏東去吃的心之和起司蛋糕嗎？
在寒假期間，那家店就已經大排長龍了，之後歷經了「某某事件」，現在已經一位難求，人家明明11開門、有人凌晨4點就去排隊(o_o)
以上我想表達（自誇？）的是：我的眼光可是很準的呀～
別說我沒預告，接下來蓁古早味搞不好又要捲起一股旋風啦♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
聽說現場可以買一盒包含兩種口味的，而口味不定、得到現場碰碰運氣，於是這次我請友人幫我帶回了四種口味——新鮮芋頭、南瓜牛奶、巧克力乳酪與布丁牛奶（由左至右）
室溫可以保存一天、冷藏三天，沒有添加防腐劑，最多三天內要吃完喔～ 
每個盒子裡還附了一把塑膠刀方便切分 
先來看看四種口味的外觀，首先是布丁牛奶
看起來實在很陽春吧！
造型很粗糙，高低不一、卡士達餡也是隨意散佈，但正是這樣的粗糙才賦予了這些蛋糕「古早味」^ – ^
下面這條是巧克力乳酪
不曉得為什麼，他的寬度是布丁牛奶的兩倍誒～
從上面看起來，這樣的花紋更像是布丁哩！
黑色是巧克力蛋糕體、白色是乳酪，兩個對比色互相映襯，感覺這款蛋糕的層次性異常豐富！
南瓜
表面撒了南瓜籽與杏仁粒，中間也混入了大量南瓜籽與南瓜泥，連顏色都是亮晃晃的，一整個很南瓜(=ﾟωﾟ)ﾉ 
芋頭
表面用杏仁片覆蓋，蛋糕體本身是暗沈的紫色，而濕黏黏的芋泥則是毫無頭緒地陷入蛋糕體之中，夾雜著芋頭顆粒
照片裡不太容易呈現出那種感覺，但是現場目睹這條蛋糕、內餡的澎湃真會讓人嚇得屁滾尿流啊∑(ﾟДﾟ) 
其實我當天晚上拿回家並沒有打算要吃，只是拿出來拍照，但是看到這麼爆漿的畫面，實在忍不住，於是小嚐了一口、又一口，甚至還切了幾片送進烤箱，結果⋯⋯
完了！烤過以後實在太。好。吃。啦◡ ヽ(`Д´)ﾉ ┻━┻
接下來我就開啟了爆食狀態，把一整條蛋糕當場嗑掉了⋯⋯
別怪我沒有好好照相，因為要抵擋住熱呼呼的古早味在眼前飄逸實在有夠難受的(*_*)
牛奶布丁$140*****&巧克力乳酪$165****
這家的牛奶布丁是我目前吃過的蛋糕裡面蛋香最濃的啦！
我想古早味的經典非他莫屬，蛋糕的「蛋」字被他詮釋得完美無誤，尤其是清爽不膩口的卡士達為蛋糕增添了大量飽和感，很明顯是來自天然食材的滋味，香醇濃郁難以言喻
蛋糕體吃起來像輕乳酪，濕潤度、保水度佳，烤過以後更加溫潤，甚至有一層浮動感，還多了一層微脆的外皮，烤與不烤，美味度相差了十倍！！！
巧克力乳酪的可可味還好，但乳酪無疑是一絕！
有點像慕斯餡的質地，味道介於鹹與甜，鮮明而不過份，在單純的古早味系列裡面是比較突出的口味;-)
南瓜牛奶$150***&新鮮芋頭$150*****
這款搭配真是養生二人組誒～
南瓜跟芋頭，兩個聽起來都好健康(^ー゜)
古早味蛋糕直接把原汁原味、沒有糖漬過的南瓜泥加入蛋糕裡面，不只是看到的，蛋糕本身的黃色也是來自南瓜的成分
吃起來就是很南瓜的感覺，內餡的滋味尤其明顯，我個人是不討厭南瓜，但是這款沒什麼甜度、蛋糕體又稍乾了一些，比較沒有獲得我的青睞
但是款絕對是養生排行榜上的第一名喲(*^_^*)
最後是本君超控的芋頭，還看得到一顆一顆的芋頭籤，口感偏脆，芋泥則是黏稠、如醬糊一般的質地，從來沒有想過天然芋頭的味道可以這麼濃！甜度跟南瓜一樣不高，但是我個人喜歡單純的芋頭香，所以這款深得我心<3
不過真是可惜了，古早味啊古早味～雖然你們的芋頭真的好。好。吃！但是蛋糕體太過粗糙一些，在外觀精美上與口感上都輸給了我心目中最好吃的芋頭蛋糕——不二家
撇開高標準的眼光來看待這條蛋糕，簡單樸實的美味一樣能令人著迷，許多精緻的糕點size都設計得精巧玲瓏，一來是為了節省成本，二來是吃多會膩，但是蓁古早味的現烤蛋糕我連續回烤了好幾爐、全都吃光光勒啊((罪惡十足=口=
最後當然要感謝來自彰化的美食大大、願意幫我帶來這麼傳統的好滋味(⌒-⌒; )
官網：蓁古早味現烤蛋糕
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