(每一道餐點/菜色後方會有一顆~五顆的”*”，即本君考慮該餐點的美味程度、外觀設計、擺盤裝飾、價格分量、製作時間等因素後所給予的個人評分，越多顆星評價越高；本食記出自個人感想，若覺得文章不夠實用、千萬別不忍心按下一隻大拇指、並歡迎指正；如果喜歡我的文章、也請不要吝嗇給出三根大拇指吧!也很歡迎留言、加好友喔~)
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店名La Vie Douce 是法文
「La」是法文的定冠詞，「Vie」是「人生」之意
「Douce」為形容詞，有「柔軟」、「溫和」之意
意譯來說，La Vie Douce是「恬適生活」的意思
音譯則如上圖講解——「那個 唯 思 的味道」
這裡提供了法式輕食、甜點與咖啡
上下兩圖的輕食餐點皆為套餐價，內容包含主餐、沙拉、飲料與甜點
基本的飲料是特選茶品，若要更換則可以折抵$50
（酒精類則是加$100、相當於折抵$80）
輕食餐點包含牛奶吐司夾火腿、法式鹹派、鄉村麵包三明治、歐式沙拉與法式鹹味薄餅
價格都落在$200～$260，以法式餐點來說這樣還蠻平價的
此行我的主要目的是薄餅～一樣我已經憧憬很久的菜式
薄餅crepe其實就是台灣人所稱的「可麗餅」
不過這裡的法式可麗餅跟日式或台式可麗餅可是完全不一樣的
台式可麗餅，最有名的不過師大阿諾，以酥酥脆脆的捲餅皮放入各種餡料
日式可麗餅，據我所知，以MOMI最出名，跟法式容易混淆，主要差在精美度
正統的法式可麗餅是素顏的、不花俏
日式可麗餅則用鮮奶油、冰淇淋等各式東西點綴成引人注目的外觀
La Vie Douce的塔類也很出名，不過要到中午時刻才會出爐
另外還有甜口味的薄餅，價格比鹹口味親民一些～
也有把可麗餅皮做成千層蛋糕形式的甜點
口味列在小黑板上，價格$100上下，看起來很划算！
下午兩點至八點有下午茶喔～
飲料類如上下兩圖，包含義式咖啡、單品茶、拿鐵、果汁與蘋果酒
蘋果酒其實就是俗稱的西打Cidre，含有5%的酒精濃度，最適合搭配薄餅享用
2014/6/30 （一）早
星期一真是一個大家都不上工的日子⋯在我口袋名單裡的五六家輕食店都給我公休！
好在有一家位在比較郊區一點的法式餐飲店仍有營業，讓我這天的早餐有著落了～
這附近感覺真是沒什麼人潮，從這角度看起來，La Vie Douce還真有些淒涼⋯⋯
不過也正是因為地處郊區，在這裡用餐才顯得格外輕鬆啊！
門口就有菜單可以參考，四周的玻璃牆上
還貼著「感謝各大節目與美食部落客真情推薦」等字樣
看來這家店已經頗有名氣～
輕柔優雅的法文樂曲，調劑了我前幾個禮拜的壓力
期末考、營隊、社團、家務、網路與各種心煩⋯
終於可以在這兒好好休憩了⋯⋯
今回我哪兒都不想去、只想坐在這兒好好休息:-D
這張古董般的老木桌與典雅的沙發是店裡的寶座
後面的客人進到店裡、第一個就往這兒靠
不過我挑了其他的木桌，因為有插座(o^^o)
我是當天的第一位客人，整個早上也沒見幾個人坐進店裡
或許是因為星期一上班日，大家比較忙碌吧～
那麼這個悠哉的早晨就交給我獨享囉;-)
一座紅吱吱的電話亭就這麼佇立在店面一角吧
怪搶眼的，不過裡面沒有電話:-P
櫃檯上已經有擺著一些現成的小點心可以挑選囉～
在一旁的架子上也有，棉花糖、巧克力、手工餅乾、司康、布朗尼等等，價位都很合理
這裡的棉花糖蠻特別的，形狀是四四方方像豆腐一樣
有覆盆子、檸檬、百香果、黑醋栗四種口味
雖然沒有吃、不知道口感或甜度如何，不過看起來就很讚！
廢話不多說～來看看我的餐點囉( ^_^)/~~~
法式鹹味薄餅——特調香草雞$220****
附上沙拉、甜點與飲料（不在圖片中）
現點現做、大概等待七到八分鐘，還蠻有效率的
這沙拉蠻可惜⋯⋯
翠綠且微苦的萵苣、多汁鮮甜的小番茄、酸酸甜甜的蔓越莓乾
香脆的杏仁片與帶點粉脂感/澀口感的玫瑰花瓣
組合起來不算差、強調的是自然原味
但是淋上的橄欖油醋醬非常不對味，醋酸的比例太高、蓋過了各種菜蔬的滋味
而且油醋淋得過多，清爽的沙拉反倒成為油膩，各種繁複的滋味變得很不和諧
法式薄餅就像一張軟軟的蛋皮，帶些水份卻又不會太濕軟
跟美好年代的偽法式薄餅相比，La Vie Douce的薄餅簡直是天壤之別！
薄薄的一片蛋皮之中，是濃逼逼的蛋香，輕輕咬一口
那股濃饞竟如熔岩巧克力一樣傾瀉而出、令人壓抑不住的感動
中間的部份還鋪上了些許的起司，就是這些酪香提升了整份薄餅的圓融感
讓菇味、蛋味、肉味與各種滋味恰如其分地坐落在味蕾
香菇的特殊處理，不帶油水、保留濃郁的野菇香味
口感脆脆的、同時帶有十足的嫩度
香草雞肉一共有五大塊，煎到外層微微地酥脆
但是內部卻顯得乾硬了些，以主菜來說，他反而比香菇來得遜色⋯⋯
薄餅雖薄，卻一點也不怕破，可以任君摺疊！
將雞肉與香菇包起來以後，餐點看起來更加澎湃了說^ – ^
雖然這是香草雞，但是薄荷反而更為突顯
在蛋香之中抹出一派綠意盎然、將乾柴的雞肉襯出鮮味！
也別忘了剛剛提到的、在餅皮中間的起司
各種滋味都很完美地融合在一塊了～
再來是甜點——1/4pc的胡蘿蔔蛋糕
上面擠了一撮蜂蜜乳酪餡，屬於一種經典的搭配
胡蘿蔔蛋糕算是一種磅蛋糕，乾乾的帶有顆粒感
而且蜜味偏濃、很難感覺到任何的胡蘿蔔味，吃起來反倒清爽！
乳酪甜餡更是胡蘿蔔蛋糕的絕配，就像吃生魚片配哇沙比一樣
可以增添蛋糕的濃醇、順口與甜美
套餐所附上的特選茶，推測是某種紅茶，滋味偏甘
潤涼的感受沁入心扉，也可以在吃沙拉時用來洗漱油醋的膩口
上頭的白白一層不是奶泡，而是一般的紅茶泡沫
用完餐後，我就這麼待呀待地、不知不覺就過了中午時段，塔類一個一個出爐囉～
各種美麗誘人的甜塔實在太壯觀了啊(☆_☆)
哇！！！還有我最愛的栗子！！！
價格從$90～$150不等，任六入$649
雖然很想下手，可是待會還有很多攤⋯⋯
哎⋯⋯我的心境還是太繁忙了、不能好好讓自己放鬆啊⋯⋯
沒想到店員竟然主動端上了焦糖香蕉塔給我試吃哩(●°u°●) 」
真是感激不盡>//<
塔皮的口感酥硬，沒有濃郁的奶油香，純做口感以保留內餡的舞台
新鮮香蕉撇開不說，底下的奶蛋糊混了香蕉餡、具有濃濃的果香
軟糊的口感與硬實的塔皮形成對稱
焦糖可不只是裝飾用的，微微的苦香覆蓋在香蕉塔上
使得原來在塔皮中的鹽粒被提出了滋味，好一個甜、鹹、苦兼具的演出！
論平價卻精緻美味的餐點、彬彬有禮的服務態度、氣派而悠閒的環境擺飾
La Vie Douce都是很棒的一家法式輕食/甜品店
而且還有一點別忘了，在這裡有KoKo回餽金可以拿喔～
提供無限網路與插座、無時間限制、低消$120/人、禁帶外食、免服務費
營業時間：09：00～21：00
電話：04-2452-9196
地址：台中市西屯區福星北路13號
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