(私心推薦)[台中市] 貼心服務、造型熊寶貝冰棒DIY——Sherry Bear

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老早以前看到格友們分享這間DIY可愛造型的彩繪冰棒店

我就想前來一探究竟，再加上他又是KoKo店家、更是沒有讓我miss掉的餘地

是說他的地址明明寫著「臺灣大道三段」

但是同一條路上的門牌卻寫著「中港路」，害我一時搞不清楚、繞了好久才找到

店裡人不多啊～或許是因為平日下午吧！

一看就知道sherry bear大部份的客人都是親子同來

難怪我訂位的時候、店員馬上就問我是幾位大人幾位小孩⋯⋯

但是我只有一位小大人啊ˊ_>ˋ

第一代的sherry bear，是由陳邦雄夫婦1979年在嘉義縣中埔鄉創立的三好冰廠

經由良好的經營，工廠逐漸擴充至全省各地

第二代老闆陳菖政與陳建樺兄弟倆接下事業後，歷經多項變革與創新

將三好冰廠更名為「菖樺食品有限公司」，名氣逐漸做大

產品推陳出新、販售範圍已擴展至國外與網路，儼然已成為台灣的代表性冰品店

從小就熱衷於繪畫的第三代老闆sherry，在一次塗鴉時的奇想，促使了小惡魔熊bear的誕生

延續菖樺的冰品、並加入自己的創意元素，sherry bear在去年誕生

桃紅與黑色構成的可愛世界，讓冰品不僅是味覺的享受、更是視覺饗宴與玩樂天堂！

這位就是第三代老闆——sherry!

今年才大三而已呢！！！

平常她都是在店裡教導客人製作小熊冰棒的

偏偏我來台中玩的這幾天、她跑去台北玩了啦XD

牆上這些可愛的熊寶貝都是sherry的創作，好不可愛>\\\<

往二樓還有十桌左右的座位與廁所，牆上貼滿了許多客人們體驗過後的照片分享

甚至還有多位藝人的宣傳照，才開幕一年多的時間，sherry bear卻紅透半邊天了呢^o^

現在讓我們看看DIY的步驟吧！

字太小看不清楚沒關係，讓我為大家用圖片與文字做解說

要選擇的有四項，分別是冰體的口味、包覆冰體的巧克力（底色）

兩種裝飾的配料與塗鴉用的巧克力（線條與圖案）

裝飾用的配料可以從這九種隻中任選兩種——

棉花糖、QQ軟糖、MM巧克力、心心糖、香甜圈、玉米片、杏仁粒、跳跳糖、水晶糖

選完之後，店員會播放影片為客人進行製作示範

若有不懂的地方也可以隨時提出，店員的服務態度相當熱情呢！

製作完的成品大概長這樣，冰體本身重量約120g，一律為小熊造型，由自己繪出輪廓

小惡魔是用台灣本地的食材製作成的冰棒，價格$50/支

小天使則是用進口的水果製作成的，單價較高、$80/支

而我們所製作的彩繪冰棒都是較為高級的進口水果製作的哦～

其中，覆盆子跟野莓是貴桑桑的水果不用說

就連哈密瓜跟奇異果都是精心挑選的金黃色品種，不便宜啊$_$

當然不只有彩繪冰棒，不少菖樺食品的冰品也出現在這兒

其中，台灣日本冰是最出名的，我想大家應該都見過吧？

搭遊覽車經過休息站時、冰櫃裡一定會有他的存在！

同樣的冰品也被做成了各種造型、融入不同元素

像是左邊的是做成了甜甜圈造型的冰點

這兩樣聽說已經推出將近十年了，本君卻是頭一次看到

左邊的是鳳梨酥冰凍$30，以不同口味的冰體包覆內餡

例如鳳梨原味就是「奶酥冰棒」包入「鳳梨餡」

右邊則是夾心酥冰饌$30，用花生/牛奶冰保住夾心酥，份量頗大一個！

還有牛軋糖冰磚$13，有芋頭、花生、紅豆、芝麻、巧克力五種口味

記得是冰棒中包著牛軋，也是怪新奇的:-D

最後是棒棒冰！一個只要$6，在很多火鍋店其實都可以見到，在這裡打卡就會送兩個喔～

開始DIY

首先，店員會端上兩種剛剛所挑選的著色用巧克力，以及兩種裝飾用的糖果餅乾

還有製作彩繪冰棒所需要的工具組——

兩支湯匙、兩個造型巧克力模、兩個擠花袋、一隻叉子、一把剪刀以及一個夾子

巧克力是放在磁爐上隔水加熱的，得用湯匙攪拌

待巧克力融化以後，倒入擠花袋內備用，此時仍需至於溫水內

但是這時千萬別把擠花嘴剪開，等到要擠時再剪，不然就流出來了

等巧克力放入擠花袋內、準備齊全以後，店員才會呈上裹上了底色巧克力的冰棒

因為整支冰棒都被巧克力包覆住了，所以剛剛選什麼口味的冰棒其實不影響外觀

接著就把著色巧克力跟裝飾餅乾糖果按照自己的意思裝點上去吧！

我使用兩種巧克力是黑巧克力與檸檬巧克力

但是我又自己把兩者混合、創造出但褐色的巧克力

所以有三種顏色哈哈！

如果不小心畫錯了也別擔心，因為巧克力凝固得很快

過幾秒鐘以後、用夾子把巧克力夾起來即可

也因為巧克力會快速凝固，把裝飾物放上去的速度要快，不然就固定不住囉

做完之後，店員還主動幫我跟作品來了一張合照

甚至還洗出照片交給我呢！這也太甘心了吧

沒用完的裝飾物跟巧克力還可以放進造型巧克力模，做成巧克力帶回家哦～

是說雖然這些只是甜滋滋的糖分色素香精

一般我不太愛接觸的東西，但是隨便搭一搭、竟然挺好吃的呢:-)

但是我還是不敢吃太多色素，所以把我的熊寶寶給卸妝了，只留下五官

這時候終於輪到叉子出場啦～

用它來戳破巧克力，馬上就可以看到裡面的腦漿（誤）冰棒了！

是說我製作的過程大概花了十分鐘，這冰體仍安然無恙，蠻穩定的啦:P

使用偏甜的黃金奇異果製作出來的冰棒，沒有一般奇異果的酸滋滋

卻也不會特別甜，味道不明顯，質地介於雪酪與義式冰淇淋之間

以單支$80的價錢來說，買現成的小天使冰棒其實蠻划算的呢！

打卡會送兩個棒棒冰喔～

左右分別是濃郁的巧克力跟素雅的芋頭冰，口感硬實，我想大家應該都熟悉

是說一個熱量才20大卡左右，還蠻安心的啦～

以上就是sherry bear的DIY彩繪冰棒體驗

其實我還想帶幾個鳳梨酥冰凍跟夾心酥冰饌回去的

不過想到路程遙遠、中途肯定溶化，只好放棄囉QQ

 

營業時間：11:00~19:00(周二公休)

電話：(04)2311-4299

地址：台中市西屯區臺灣大道三段42號

官網：雪莉貝爾 Sherry Bear 彩繪冰品專賣店

 

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