(每一道餐點/菜色後方會有一顆~五顆的”*”，即本君考慮該餐點的美味程度、外觀設計、擺盤裝飾、價格分量、製作時間等因素後所給予的個人評分，越多顆星評價越高；本食記出自個人感想，若覺得文章不夠實用、千萬別不忍心按下一隻大拇指、並歡迎指正；如果喜歡我的文章、也請不要吝嗇給出三根大拇指吧!也很歡迎留言、加好友喔~)
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2014/7/30 （三）晚
在用餐之前，先感謝ipeen與軟鐵英式餐廳給了我這張券、讓我有理由去台中吃一頓價值$826的晚餐
跟彰化的友人訂位晚上六點，我提前20分鐘到達
本來只是想在店裡吹吹冷氣，後來發現這裡要是沒早點來、有空先逛一逛，那還真是損失慘重
因為店面裝潢遠勝過餐點給我的驚豔（直接破題(￣^￣)ゞ）
店外擺著許多造型奇特、很吸引小孩子的幻想雕像，讓我有點意外
跟《鐵娘子》所帶給我的、典雅華麗的英國風格格不入
不過進到店裡，正如進入了我的理想英國城，果然是那般雅貴
生平進來這種富麗堂皇的餐廳的機會少之又少，大概用十根手指頭也數得出來
共有兩層樓，二樓比一樓寬闊得多，雙色的四角沙發椅兩兩相間，構成一種秩序
來這兒不能錯過的就是這電影中才會出現的貴族包廂
獨立於其他座位區，美麗高貴妙不可言，野女孩坐在這兒都會變皇后
光用圖片，實在很難解釋店裡加起來價值連城的各式珠寶、首飾、服裝與古蹟
去看場英國電影吧！藏在皇宮之中的壯麗都被濃縮在這兩層樓了！
當然也不乏幾樣用舊舊的鐵做成的造型擺設，蝙蝠俠的古董車與香檳戰鬥機～
內部是英國皇宮的壯觀，站上二樓陽台向外看去、大樓與公園的景觀對比亦美得讓人陶醉
聽說這裡的下午茶CP很高，可惜不在這次的體驗內容⋯⋯
我只能眼睜睜看著我最愛的蒙布朗從我手中溜走⋯⋯
本次體驗內容：從四樣晚餐菜色之中任選兩樣，咱們選了最貴的兩樣(*^^*)
套餐——沙拉*** 
百元套餐的沙拉沒有比較澎湃，而是走精緻路線，這道沙拉的焦點有兩個：
1.上面淋的黃色醬汁是店家自製的水蜜桃油醋醬，使用新鮮水蜜桃製作
嚐來無油醋的酸、無蜜桃的甜，只有淡淡的甘涼
2.看起來像是半熟蛋的全熟蛋，味道很淡、我跟友人都對那蛋黃有些顧慮所以就棄之不顧了XD
燉牛肉約夏克布丁** 
這是四樣晚餐菜色之中最貴的一樣，要$458⋯⋯跟我想像的差很大(￣◇￣;)
撇開份量不說，本來以為約夏克布丁應該是要鋪在牛肉下面
有整個盤面的大小，結果卻只有那一小塊⋯⋯
不過多了飯、讓這道沒有淪為一顆星，因為那米飯的乾硬使之產生脆硬感
再佐以一些夾雜起司末的青豆，美味帶給我意外的小確幸
身為主角之一，約夏克布丁口感特殊、乾癟結實
跟往常吃到的布丁絕非同類，猜測裡面有馬鈴薯、蛋、奶油跟一些澱粉吧！
紅酒燉牛肉是我很難體會的一道菜，每次吃每次感到失望，在這裡面感覺不到任何「酒」的元素
朋友說他像是牛肉麵裡面的牛肉塊，我倒覺得牛肉麵還會再更入味、更柔嫩一些-_-b
奶油野菇脆皮雞$368*** 
這醬汁不錯，因為他是英式而非義式料理，所以我不介意他收汁收得乾不乾淨
雖然質地水水的、但淋在飯裡很好味！
脆皮雞如果不吃皮就沒意思了，好在這皮中的油脂都已經逼出
平常不太敢吃雞皮的我也能安心地一口咬下！
雞肉結實，但不至驚豔，而且他跟奶油醬汁、野菇完全分離，以此價位來說還是讓人失望⋯⋯
附餐點飲品有紅茶、綠茶、美式黑咖啡，冰熱飲皆可
上面的是友人的冰綠茶與我的熱美式，老話一句：普通的說不出話來
最後是一道極簡風的甜點——布朗尼，佐以一小坨完全淡薄無味的cream
其實布朗尼切開會流一些漿，但吃到濃濃的可可味以後、我們不約而同地留下了一小塊在盤面⋯⋯
建議大家下次可以選擇另一道甜點，是明治的香草冰淇淋，至少不會太雷啦～
我跟友人都是第一次吃到這麼高貴精緻的英式料理，可能不太習慣、給不出好評
不過環境卻是讓人流連忘返，餐點價錢大概也包含了觀賞這些古典藝術品的門票費吧！
營業時間：0800-2130（週二公休）
電話：(04)23023292
地址：台中市西區向上路一段79巷50號
官網：Soft Metal
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