上次跟小金魚交換禮物，拿到這兩包、聽說是來自基隆很出名的一家甜點店
最大的特色在於完全不製作使用鮮奶油的蛋糕
不過為了方便攜帶，小金魚挑了他們家的餅乾給我，一包$100上下，同樣有著不凡的功力！
兩包分別是黑糖燕麥手工餅與帕瑪森起司餅乾，一包225g左右，而不是上面寫的100g
成份天然、無添加劑，上面寫著「室溫保存7天，其實我更喜歡把它冷凍著吃呢！
黑糖燕麥手工餅****
一包一共十片，平均一片有20多公克，外觀的粗糙不一
與暗沈的棕褐色讓人備感樸實，餅乾中並散佈著燕麥與葡萄乾
厚度足足有一公分之多，咬起來非常滿足！
因為奶油比例並不高、口感比較硬、有如在咬堅果一般
而富含礦物元素的黑糖更讓人嚐到了柔和的芳香
燕麥比較無感，而加州葡萄乾則很明顯，大顆飽滿、
在硬脆的餅乾裡顯得僵了些，卻被淡淡的黑糖香映襯出微微的酸
沾著蜂蜜，不止是甜味，也能提升餅乾的香氣與濕潤度，相當合適
或是效法義大利脆餅的吃法，沖一杯咖啡，浸入餅乾，讓他慢慢地吸收水份、使組織柔軟
隨著咖啡的滲透，其香氣也融入餅乾之中，而且這樣柔軟的餅乾不必再費力、放在嘴裡輕而易舉就化開了！
黑糖餅乾裏面本身已經含有葡萄乾與燕麥，我也自己在中間放入葡萄乾跟燕麥，並用豐富的杏仁醬夾合
黑糖淡淡的香甜、杏仁和柔的油脂、葡萄乾些許的酸楚，相互協調、豐碩了味蕾
起司豆豆餅乾*****
這款我一開始不清楚什麼，但包裝甫一打開、
濃濃的鹹香就逼入鼻囊，絕對是起司口味的餅乾！！！
一包一共17片，每一片上面都有3顆巧克力豆
但大小還挺隨機的，大片甚至可達小片的2倍那麼寬
奶油豐富的薄餅、口感很酥，輕盈卻帶有跳躍感
起司的味道實在有夠香、在齒間糾糾纏、光回想就要流口水ヽ(´o｀；
為了讓滋味調和一下，我又使用了堅果醬作為夾心
這次是油脂含量更高、味道更圓融的腰果醬，當然也夾入了腰果
油酥感不再明顯，而顯得相當順口，脆酥酥的餅乾跟硬挺的腰果形成雙重口感、也是一絕！
真不愧是小金魚推薦、基隆越做越出名的烘焙店，這次嚐到的餅乾都好讓我滿意
搞不好下一次還會為了他們家製作的、無添加鮮奶油的蛋糕而殺去基隆呢o(｀ω´ )o
營業時間：週二 – 週日: 11:00 – 20:00
電話：(02)2428-0880
地址：基隆市中正區中船路100號1樓
官方FB：http://ppt.cc/fnAE
