2014/11/07(五)下午
「OVOV MAISON DES GLACES」坐落在東區、忠孝敦化捷運站附近，是今年九月左右新開幕的冰淇淋店
店面外觀相當低調、看起來像酒吧，要不是經由太霏的介紹、我騎車經過大概也不太會注意到他
店名中的「OVOV」應該要直的寫成「O>O>」、更能看出他的意涵：就是冰淇淋+甜筒!很可愛吧
而「 MAISON DES GLACES」這裡個字雖然是法文「冰淇淋之家」，不過OVOV卻是很致力於義大利冰淇淋的製作喔~
雖然空間不大、座位不到十位，但店內有提供WiFi與USB充電插座，以一家賣冰的店來說、這樣已經很奢侈啦>0<
沒有特別注重環境的拍攝，實際前往、會感覺OVOV彷彿一間奢華揮霍的酒館
這情景、不禁讓我聯想到西洋電影中、牛仔們聚集酒吧舉杯高歡的情景~((BTW雖然這裡沒有酒、倒是有啤酒冰淇淋XD
先帶大家來看看OVOV跟一般冰淇淋店很不一樣的製作過程，從以上的選單可以略窺一二，其中分為三種點餐方案：
適合個性保守、不愛冒現的客人的方案A：任選已經配好料的OV推薦
給喜歡勇於嘗試的客人的方案B：任選一種口味的冰+選擇最多兩種配料
給單純愛吃冰的客人的方案C：中杯/任選兩種口味的冰(不含配料) 大杯/任選三種口味的冰(不含配料)
無論是方案A、Bor C，價錢都是一樣：兩球$145、三球$175
附有灑料的冰淇淋其實不稀罕，但是OVOV不一樣、是把灑料當場拌到冰淇淋裡面、擠成霜淇淋的樣子再交給客人…有趣!
當天見到的口味一共有：桃子芒果、香草、巧克力、開心果、焦糖堅果、蜂蜜啤酒、貝里斯奶酒、純優格、百香芒果、野莓，後面四種是比較受歡迎的
跟其他幾家義大利冰淇淋店相比，OVOV的口味比較少，這是因為店家才開幕沒多久、尚在測試階段，未來將會供應到每日12種口味
使用義大利進口的各種配方、用料，堅持新鮮製作、冰淇淋最多不放超過三天，天然、無化學香精色素、無鮮奶油更是OVOV的幾項保障!
配料區則擺著芒果、草莓、野莓等水果，以及堅果(包含核桃、杏仁、腰果、夏威夷豆)、OREO、甚至金莎巧克力!!!
雖然目前只見六種配料，以後還會是客人喜愛陸續增添，希望會有輕乳酪蛋糕加入行列
因為店員無私地讓本君試吃每一種口味，我就藉機為大家詳細解說當天櫃上的十種冰淇淋吧~
(左)桃子芒果雪酪：顧名思義，這款是由芒果與桃子共組的口味，明明兩種都是甜的水果、組合以後卻莫名地帶有點酸酸甜甜
(右)黃金香草：OVOV雖然沒有添加鮮奶油，冰淇淋的乳味卻是濃郁極了!尤其吃到這款香草口味、感受更是明顯!
(左)巧克力：一般聽聞巧克力，大排檔的冰淇淋店都會說自己選用了法國的XXX品牌，但OVOV的巧克力卻是進口自義大利
其深黑的色澤之下，是大眾接受度最高的苦甜巧克力，甜度極低、可可風味極濃，但聽說之後還會推出趴數更高的巧克力冰淇淋
(右)春天純綠開心果：印象中的開心果是綠色沒錯，但要讓做出來的冰淇淋也綠成這樣、到底耗費了多少原料啊=口=
因為重本、很多店家不願意做、所以本君嚐過的開心果冰淇淋也不多，其中OVOV算是我吃過最濃、最深入的開心果冰淇淋了
(左)焦糖堅果：這裡面有堅果碎屑喔~不過打得很細、吃不太出來，比較著重在高雅柔和的奶香，想吃到堅果味濃一點的、可以選配料加進去試試
(右)蜂蜜啤酒：蜂蜜啤酒的冰淇淋、霜淇淋我都吃過，但大部分都著重在蜂蜜的甜與啤酒的清爽，OVOV卻是凸顯了啤酒的渾厚!
(左)貝里詩奶酒：因為含有酒精、這款的質地偏軟、不適合再加工，所以本身就已拌入OREO，不過我只覺得很香醇的奶酒香襲來、倒不覺得有餅乾夾雜其間
(右)純優格：這是我第一次看見如此潔白無瑕的冰淇淋、簡直是天使下凡啊~!跟一般偏酸或是很甜的優格不一樣，OVOV的優格明明清爽、卻又濃郁無比，很迷人<3
(左)百香芒果雪烙：百香果本身就是一種酸滋滋的水果，雖然OVOV已經盡量挑比較甜的了，但不耐酸的本君還是…投降Orz
(右)森林野莓雪烙：看起來紅吱吱、又含有多種莓果，想說肯定很酸、只敢試一小口，沒想到還挺甘美的^0^
尚未上市的新口味：金莎巧克力!剛好老闆在試作、就挖一小口請我們吃，剛做出來的冰淇淋簡直就像霜淇淋一樣綿密、超讚的呀
使用的巧克力跟原先的不一樣、甜度比較高，濃濃的榛果香、蠢動的可可味，吃起來非、常、金、莎
玫瑰：同樣也是尚未上市的新口味，完全不使用香精色素、而是天然玫瑰花瓣製作
當濃郁無比的花香快速侵襲口腔、整個人彷若跌進一張花床，就連顏色也是那麼地讓人陶醉<3
以上的口味，如果只想單吃、就直接選擇方案C：中杯/任選兩種口味的冰(不含配料) 大杯/任選三種口味的冰(不含配料)
若還想加配料，則可選擇方案A或B，店員會挖出你所選擇的冰淇淋(尺寸可挑選、但口味只能一種)、跟一至兩種配料一起放進碗中
再經過眼前這台神秘機器的特殊處理，不出一分鐘、所選擇的配料就會跟冰淇淋結合了!
口說無憑，還是要親眼見證，看本君所挑選的純優格冰淇淋加上金莎與堅果，身為一個堅果控、到哪裡都不能少掉他!
我所選擇的優格+堅果+金莎一定讓很多人覺得怪異，一般不應該要用優格搭配水果嗎?
沒錯!優格搭水果當然對味、這是大家可以想見的，但優格加些罪惡版的配料會如何~?這才是愛嘗鮮的本君想試試的
打出來囉~上面還會加上一塊「O」字形的巧克力，可想而知、當然還有另一種「V」自行的巧克力啦!
這是中杯的、雖然店員只挖了兩球冰淇淋、也只放了一顆金莎，但份量卻相當彭派、每一口也都是金莎的香氣
由於機器並非完美，最底部的冰淇淋還是有點純優格的感覺、外觀比較潔白，卻也正好讓我可以前後比對
結果發現，原來的純優格雖然很濃厚且不奶膩，卻沒有層次感…多了金莎的甜、堅果的脆、還有各種油厚的香氣，這樣的組合更讓我愛不釋手!
搞怪組合出乎意料的好吃，讓本君的膽子被養大了、又選了開心果冰淇淋加上酸的草莓跟野莓~
請大家注意到，方案B可以自己選一到兩種配料，但多選第二種、並不會讓前一種配料的份量縮水、而是兩樣都大方地揮灑呢!
出乎意料!做出來以後、開心果的顏色完全被野莓/草莓蓋過，但其中還有一點點綠綠的開心果原色
要是不知道它的成份、我搞不好會以為他是紅綠交錯的抹茶紅豆XD
Oh My God~這組合太神啦!直接開門見山地跟大家說、我不推薦這樣配，因為…這冰淇淋吃起來像肉鬆BJ4
總之OVOV的冰我都還蠻喜歡的啦~雖然沒有特別驚豔、但讓客人創意DIY的做法極具潛力
最後再度感謝太霏(http://g0926884013.pixnet.net/)跟我介紹這麼有趣的一家冰淇淋店
店名：OVOV 義式手工水果冰淇淋
營業時間：週日、週二～週四 13:30-21:30週五～週六 13:30-22:30
電話：(02)2776-0239
地址：台北市大安區敦化南路一段187巷15號1樓B室
