2014/9/3（三）～2014/9/5（五）

這是舊文章囉~今年暑假到埔心味全牧場辦宿營，本來想順帶介紹一下牧場

但實在拖太久、騰不出時間寫文，只好放棄，不過美食部分我倒是先寫好了((好險:P

 

埔心牧場的美食區位處全牧場的中心地帶，只有E01綠園餐廳、E02綠茵速食坊、E03綠廊餐廳，距離非常接近，以下將依序介紹：

(PS.上面這張地圖雖然是從官網上下載下來，但園區已經有過變動、地圖卻尚未更新)

 

E01綠園餐廳（開放時間：0730-0900、1100-1400、1400-1700）

綠園餐廳有提供早午晚餐，早餐是自助式、午晚餐是桌菜（$3000～$10000），大型團體（如學生宿營、校外教學）多是在這裡用餐

旁邊有男女廁，間數不多，每次跟著一坨拉庫的學生來到這裡、往往得排很久的隊伍才能洗手

 

 

綠園的座席極廣、可容納好幾百人，一次兩三個系一起坐進來用餐也沒問題

本君的國中童軍營、高中班遊一直到現在的大學新生宿營都是在埔心牧場舉辦

也在這家餐廳吃過不少回，每一次的感覺差不多、沒什麼變化

 

進來我只看見櫃檯上方有飲料的價錢，從沒注意過菜單內容，因為每次都是團體用餐、由別人訂餐

午晚餐我個人並不喜歡，菜色看似簡單、卻重口味，一盤蒟蒻也可以炒到整盤油水、竹筍更是鹹到三碗白飯都不夠配（雖然飯也不怎麼樣⋯⋯）

以沒有跟住宿區合作的午晚餐來說，要不是因為牧場的環境很好、常被借來舉辦團體活動，綠園餐廳生意應該很慘淡ˊ_>ˋ

 

本君不喜歡這兒的桌菜，卻蠻喜歡綠園餐廳的早餐，住宿區有提供餐券、可想用無限自助的餐點

暑假將結束，各校、各係都在舉辦宿營，一群學生蜂擁而上夾早餐，一個學校接一個學校、一個系接一個系，人超多～

 

從國中至今、已經過了五六年了，供餐形式維持中西式並濟，上圖是中式的餐點，放在中間區塊排隊夾取

除了四樣配稀飯的小菜、三樣蔬菜（或蛋），後方尚有鹹粥與稀飯，服務生會隨時巡察菜量、不夠隨補

前面有煎蛋、高麗菜、四季豆等菜色，每次來、大多也都是蛋類與兩種蔬菜，高麗菜尤其常見

往後走一點有生菜沙拉，幾年以來也維持固定的菜色，玉米、美生菜、紫高麗、葡萄乾、鳳梨、火腿、小香腸、千島醬⋯⋯

 

在進門口處、靠窗的地方，有西式的簡易餐點，這次是白吐司與饅頭，之前也出現過全麥土司、餐包，另有果醬與烤土司機自行取用（使用）

既然是埔心牧場，旁邊當然也有提供埔心自家的味全牛乳，以及紅茶、新鮮現沖的咖啡，牛奶尤其熱門、八點往往就喝光光了（不一定會補）

 

來看看今回的中西合併早餐吧～我夾的是中式餐點區的蔬菜、生菜沙拉，還拿一些飲料

生菜說不上特別新鮮，但是我沒加千島醬、吃起來也不會苦，就是一個穩扎穩打的概念～

中式蔬菜的部分，當天有花椰菜、高麗菜與煎蛋，花椰菜略生、煎蛋很鹹，但高麗菜很多汁，油水不多、清爽健康

 

生菜、火腿、煎蛋夾土司，就是一個簡單的三明治～是說這裡的吐司乳香濃厚、不錯吃哦( ^ω^ )

 

飲料我拿的是咖啡與鮮乳，前者實在頗酸、不太尬意，鮮乳沒有特別香濃、但喝得出香醇，不過稍微腥了一些

 


 

另一天的早餐，饅頭小小一個、組織酸酸軟軟、彈性極佳，還不錯吃！

高麗菜果然是常駐型，我又拿了一大盤，還可以補充一些鹹一點的小菜（麵筋、海帶、花生）

上面的是冰奶茶，讓人蠻失望的、他竟然使用奶精，喝起來膩到不行（囧）

建議來這裡還是多喝些在地的味全鮮乳、多吃些饅頭/土司夾蔬菜吧～

 

E02綠茵速食坊（開放時間：1000-1630）

不知道為甚麼，這幾天綠茵速食坊都沒有開門，印象中這裡有提供單人份的簡餐，是三個餐廳裡最適合單人用餐的

不過我也沒吃過綠茵速食坊 的餐點，反而都是跟同學坐在前面的座位區吃便當，好像還買過一支他們的芒果霜淇淋^ – ^

 

E03綠廊餐廳（開放時間：1100-1700）

再來是我之前來訪時從沒進去過的綠廊餐廳，一來團體行動沒時間、二來年紀小小沒金錢

但這次我是大學生了，行動自由、口袋又深一些，終於可以踏進暌違六年以上的聖地:-P

 

營業時間很短、只有11：00～17：00，以午餐與下午茶為主，後者只在14：30以後提供

但是在踏進去之前可要三思，門口有一本菜單、就是讓大家先看看價位再決定要不要進去⋯⋯

 

座位整潔、採光極佳，約可容納50人，午餐時間人不錯多、下午茶時段反倒顯得生意清淡

店內提供無線網路（無密碼、坐在戶外座椅區似乎也能收到）、免費插座，而且無低消、免服務費

 

菜單的製作很重本，用厚厚的木框架為封面（底），翻起來很有質感

 

這是菜單裡面最便宜的主餐⋯⋯要價四五零大洋的牧場牛奶火鍋

餐點內容含有主餐、副餐飲料與哈牌冰淇淋/牧場奶酪（擇一），適合全家一起食用，是套餐排行榜No.3

 

No.1、No.2分別是香煎鮭魚排套餐$500與德國經典豬腳套餐$580

內容除了主餐、副餐飲料與哈牌冰淇淋/牧場奶酪（擇一），還有主廚濃湯、精緻沙拉與餐包

其他還有多樣餐點，如牛排、羊排等等（多為排餐與火鍋），但不是本君的狩獵範圍

 

我是鎖定了下午茶而來的，有A、B、C三種，均一價$150，但怎麼看都是A最划算

單點價、套餐C裡的小蛋糕，經過詢問之後，店員也說不出是哪一種蛋糕，大概是外包的吧！

 

套餐的飲料都是任選（不論價格），本來以為這裡是「味全」埔心牧場

用得應該都是味全鮮奶，結果店員卻尷尬地回答拿鐵是用林鳳營Σ（ﾟдﾟlll）

 

下午茶系列～A餐：牧場奶酪+鬆餅+飲料150*****

上桌的順序是奶酪→ 卡布奇諾→ 鬆餅，前兩個還算出得快，但鬆餅等了好一段時間才上來，我還以為服務生忘記了XD

不過等到三樣東西都上齊，本君簡直樂得耳朵都要冒煙～這樣子$150、以牧場內的價位來說超級無敵便宜啊(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

 

卡布奇諾$90*****

很大一杯的冰卡布，最上面是一層綿密、滑順的奶泡，滋味濃醇，佐以肉桂香，光這奶泡就讓我拜倒(￣▽￣)

 

不過看這比例就知道他跟正統1：1：1的卡布奇諾有些差距，鮮奶、咖啡、奶泡的比例依序遞減

跟綠園餐廳的咖啡一樣，這杯中間的咖啡偏酸澀，林鳳營鮮乳相形之下甜得多

拌和起來、奶味很重、咖啡香極淡，不若預期的卡布奇諾那麼成熟

 

奶酪$50**

因為這奶酪是送的，我覺得很值得，要是用單點價買他就要吃鱉了

質地與其說是奶酪、倒比較像是布丁，滑滑QQ的，還帶有香醇自然的奶氣，我喜歡他的味道，口感只能說特殊

 

鬆餅$???

外殼薄酥，有明顯的蛋香味，內層是柔軟的、乾而不澀，淋上蜂蜜適度調味而不致甜膩

內部空洞雖多，但滿足感已經到位，如此一來既能減輕負擔、又能達到幸福，實在好極了(o^^o)

另外、旁邊的巧克力裝飾還不錯看呢～而且是用巧克力融化製成、而非一般的巧克力醬

另外還有鬆餅沾卡布奇諾(增添乳香~)、鬆餅夾奶酪(會爆漿!)、奶酪倒進卡布奇諾(像布丁奶茶XD)等各種吃法，讓美味更加多元~

 

最後，簡評一下埔心牧場的三家餐廳：

綠園適合團體用餐，但我只喜歡他們的早餐buffet，桌菜午晚餐太油膩、太重口味

綠茵速食坊適合單人簡餐與小吃，有戶外座位區、可自備便當、餐點在該處食用

綠廊的午餐適合家庭小聚、下午茶則要大力推薦A餐，份量與美味度都讓人滿足( ´ ▽ ` )ﾉ

 

~味全埔心牧場~

地址：326 桃園縣楊梅市高榮里13鄰3之1號 (中山高速公路67公里處，幼獅交流道出口，3分鐘到達) 

電話：03-4644131轉123、125、127. 0800-268286

傳真：03-4642149

官網：http://www.weichuan-ranch.com.tw/

FB：https://www.facebook.com/weichuanranch

部落格：http://weichuanranch.pixnet.net/blog

(以上的內容大多是來自本君的主觀感受、朋友的意見分享、或是上網查到的資料，如果和各位大大的心得、見解不一樣，還請見諒，並歡迎批評與指教^^)