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2014/12/24(三)早上
前幾天收到了這家咖啡的體驗，不是即溶咖啡、也不是耳掛式咖啡，而是咖啡豆，蠻有挑戰性的
不過也因為設備上的限制、不能發揮亂搞的創意，所以⋯⋯這大概是我有史以來寫過最短的一篇文了吧@@
其實本君對咖啡只是個門外漢，之前先後參加過歐客佬的愛評口碑券體驗、與伯朗咖啡舉辦的咖啡評測講座，才稍微對咖啡有深入一些的了解
(體驗)[台中大坑]無經驗也能學會做咖啡! 歐客佬咖啡農場(大坑店)：http://www.ipeen.com.tw/comment/706854
(講座)[伯朗南京二店]杯測是甚麼？如何品咖啡？ 關鍵就在…：http://www.ipeen.com.tw/comment/736924
這次看見產品名稱－－【Loret】越南頂級100%圓豆咖啡(網購價$599)，立刻對”圓豆咖啡”起了興趣
圓豆又稱”公豆”(peaberry)，相對於外觀扁平、正常發育的”母豆”(扁豆、平豆)，圓豆的產量只有5%、相當珍貴呢!!!
關於公豆(圓豆)與母豆(扁豆、平豆)之區別，大家可以參見這篇文章：http://ppt.cc/fHy3
咖啡品種則是”阿拉比卡”(比另一種”羅布斯塔”優秀許多的品種!)
選用高原藍山等級、採法式烘培(=深焙)…其實這些都是產品介紹上寫的，我看了也不太懂，趕快喝比較重要!
◎ 建議比例 20G的咖啡:700ML的水，可依照個人濃淡調整比例
◎ 準備煮沸開水使用。
◎ 將研磨後的咖啡粉放入咖啡過濾器中，先加入稍許水量將咖啡粉潤濕，再慢慢倒入水，即可沖出濃郁風味的咖啡。
◎ 可依個人喜好將入適量的糖與牛奶。
覺得這款咖啡的味道好深厚喔~老媽喝了一口、覺得酸澀，我卻覺得這滋味迷人
苦觸一瞬間襲來、又突然停下，大概過了幾秒、又拉出一陣濃厚的香氣，挺有層次，不過越喝卻覺得苦味越重>”<
對咖啡豆的行情沒啥研究，不過這樣的份量大概可以沖個4~5杯、品質優良的精品咖啡
平均下來一杯$120~$150、跟一般咖啡店的價位差不多、卻省了特地外出喝咖啡的麻煩，而且品質還是有保障的呢^^
電話：02-26835566
(以上的內容大多是來自本君的主觀感受、朋友的意見分享、或是上網查到的資料，如果和各位大大的心得、見解不一樣，還請見諒，並歡迎批評與指教^^)
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