2014/12/20(六)傍晚

第二次來到台南,活動範圍跟初訪時差不多,集中在中西區的西門路跟民生路交叉口一帶,鼎鼎大名的幾家「蜷(綣)」字輩霜淇淋店都在這附近

 

但是這次,我不是來吃霜淇淋,而是來到西門路二段上的Merci Kitchen、來品嘗人生第一次的英式下午茶( ´ ▽ ` )ノ

 

地址是「西門路二段227號」,雖然我看見了「225巷」,卻遲遲不敢確定旁邊的是否就是我所要找尋的目標,因為店家門前的招牌竟然寫著「Together吧!電影工作室」!?(・_・;?

 


結果顯現我是正確的,店裡確有好多招牌上出現的圖案,更有許多文藝電影相關的陳列擺飾,首先突破了我對英式下午茶店的印象

 


為維護整潔,進門要先脫鞋,店裡有很多可以自由取閱的書籍,加上輕音樂的調適、舒服的沙發,還有插座與網路,環境氣氛相當不賴!

 


店裡沒有時間限制,我覺得一家好的下午茶店就是要這樣,限制90分鐘還是兩個小時的,根本沒法好好聊天就要拍屁股走人,享受品質也會折扣的>~<

 


未看菜單,在書架上、即可隱隱約約看出Merci Kitchen的蹤跡:紅茶、茶館、烘焙、司康、比司吉⋯⋯Merci Kitchen最有名的,就是茶類的司康哦~

 


不過有點可笑的是,這兒明明是一家如此文青的店,竟然有一位很奇怪的阿伯,自稱「董事長」,進來大聲講手機、滑硬幣、跟店員嚷嚷,實在有夠無腦◡ ヽ(`Д´)ノ ┻━┻

 


原來不只有司康,店裡還有焗烤千層麵與義式薄皮比薩,不過本君當然是鎖定司康而來的

 

$130的組合可以任選兩個$40的司康(超過補差價)、一份果醬(單價均為$25)與一份德文郡奶油(單點價$35),跟各樣單點價相比、總計省下$10

 


司康組合加點飲料可以折$10喔~畢竟是專攻英式下午茶,所以沒有咖啡、只有茶飲

發現我拍得好模糊⋯⋯幫大家寫出來好了:

手工薄皮比薩$85[青醬嫩雞,德國香腸,辣味烤雞]

手工英式司康組$130[40元司康2個,奶油醬,果醬]

司康口味:原味$40(推)、蔓越莓$40、伯爵茶$40、巧克力$40、紅玉奶茶$45(推)、宇治抹茶$48、日式焙茶$48(推)

抹醬口味:德文郡奶油$35、覆盆子果醬$25(推)、黑櫻桃果醬$25、黑醋栗果醬$25、檸檬蛋黃醬$25、杏桃果醬$25(推)、甜甜蜂蜜$20(推)

 

我點的都是店家推薦的呦~紅玉奶茶司康$45、日式焙茶司康$48、德文郡奶油、杏桃果醬$25,共計$143、以台北人的眼光而言可真平價!

 


Merci Kitchen的司康好大一個,口感相當獨特,外殼可用「硬酥」來形容、像是一層包覆在外的餅乾,中間則濕潤綿軟、口感飽滿,不同於以往我所吃過的司康

 

若要外帶也可以,就照著黑板上的單點價格計算,店員會用紙袋包裝,回去後以密封盒避免水分散失、冷藏保存可達七天

 

紅玉奶茶司康$45*****

單吃這司康,香氣頗淡,卻有著從來沒想過會出現在司康裡的碎粒感,沙沙的、還以為是參雜餅乾屑,仔細解讀、殊知那原來是烘焙過的茶葉!

 

並非傳統司康強調奶油香,這裡面的奶油配合婉轉的紅玉茶香、慢慢延伸成奶茶香,厚而脆的底殼還有股焦香,吃完以後讓人留戀到捨不得漱口

 

日式焙茶司康$48****


我對日式焙茶不太熟悉,是因為見了他是店家推薦而點的,同樣有著細沙般的酥粒感,茶韻比紅玉司康更深厚,是厚實、舒暢、怡然的茶香,餘韻拖得很久~

 

雖然在外酥內軟、帶有茶葉脆末的特殊口感這點上很讓我滿意,但無論是日式焙茶或紅玉紅茶,對我來說,口味都好淡,直到加上了抹醬⋯⋯

 

杏桃果醬$25****


杏桃果醬單吃還蠻甜的,但是塗在熱呼呼、滋味偏淡的司康上,恰提出了司康本身的茶味,亦增添濕潤度、讓這份下午點心更耐吃!

 

德文郡奶油$35*****


什麼是德文郡奶油呢?上網一查,原來是把牛奶加熱(隔水加熱或是蒸汽法)後、使其乳脂浮到最上層,再把這些乳脂拿來加工製成的奶油,價格高昂、170g竟然要$460大洋啊∑(゚Д゚)

請參考這裡:http://www.findfood.com.tw/product.aspx?id=177

入口即化的德文郡奶油,質樸自然、口感鬆飄飄,擺脫一般奶油殘留於口中的油耗味、以及鮮奶油過濃的乳味,德文郡奶油毫無負擔,抹在司康上再對味不過,原來英式下午茶是這麼地美好(^-^)/

雖說目前吃過最喜歡的司康,是台北的Egao,但Merci Kitchen的司康一個才$50不到,竟然表現如此不俗,尤其搭配抹醬食用、從美味昇華到令人驚豔,怎能不大力推薦?

(私心推薦)[科技大樓站] 大尺寸、口味多、超美味的司康~Egao sweets:http://blog.xuite.net/df41022/Godguard/243701510

 


店名:Merci Kitchen 英式司康專賣所

本次消費:$143

營業時間:二至六1400~2200;日1400~1900

電話:06-221-7500

地址:台南市中西區西門路二段227號

官方臉書:https://www.facebook.com/merci.kitchen

 

(以上的內容大多是來自本君的主觀感受、朋友的意見分享、或是上網查到的資料,如果和各位大大的心得、見解不一樣,還請見諒,並歡迎批評與指教^^)

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