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2015/04/23(四)下午

之前本君曾經受邀來過士林夜市的隱藏版高CP雪花冰店艾思頓,當時吃了他們的「花生泡泡巴洛克(雪花冰)」「草莓冰淇淋(比利時鬆餅)」以及招牌的「玫瑰蜜桃戀人(雪花冰)」,印象很深刻

除了美味度以外,店家還堅持自行生產所有配料以確保品質,使用純天然食材、無添加香精色素,且所有冰品及醬料的水,均以「美國進口安麗益之源淨水器」之紫外線殺菌過,為消費者做了一層把關

 

最近聽朋友說艾思頓推出新產品了,是造型可愛、來自西班牙創意的“Snow Eyes”,就跟台中燒很紅的路地 氷の怪物有異曲同工之妙

愛嚐鮮的本君當然迫不及待地想來試試看,這天便跟著朋友一起來吃冰~~~

 

除了產品多了花樣,環境部份沒什麼大變動,在此不多作介紹,有興趣的可以去看前一篇文章

 

不過艾思頓的老闆覺得目前在夜市實體經營還不夠,正在研發網路行銷,想要販售宅配的產品,例如冰淇淋、鬆餅等等

而且為了做市場區隔,店裡面販售的產品將會跟網路上販售的不一樣有些特殊口味的冰淇淋、鬆餅只有在網路上買得到喔

 

店內目前最新版的MENU長這樣(完整MENU請點我),共有雪花冰、義式冰淇淋、奶酪、比利時列日鬆餅與特調等品項

雪花冰的口味有牛奶抹茶花生巧克力等四種,搭配不一樣的果醬、冰淇淋與奶酪等配料,一共可以組成八種款式

 

✪✪✪✪抹茶紅豆薇漫步(西班牙雪花冰)$139✪✪✪✪

將將~~~新造型的雪花冰登場囉!在雪花冰上面放了兩顆眼睛呢!

p.s.雖然跟路地很像,不過艾思頓的創意是源自於西班牙、跟路地 氷の怪物並沒有關係

除了抹茶雪花冰,另外還有日式湯圓(原味、抹茶各兩顆)、紅豆、奶酪與一球抹茶冰淇淋

配料全是店家自製,這樣只要$139、更何況又在士林夜市裡面,老闆也真是太好心了吧=口=!

 

抹茶的甜度與香氣皆拿捏得宜,是很舒暢自然的抹茶香,並調和了雪花冰本身的奶味,變得纏綿而不膩口

搭配店家自己煮的紅豆,甜度偏高了些,但組合度極佳,另外還可以摻著日式湯圓與奶酪做交替,每一口都是新的感受

 

✪✪✪✪藍色夏威夷(西班牙雪花冰)$139✪✪✪✪

以白飄飄的牛奶雪花冰為基底,淋上湛藍的藍柑橘酒、搭配椰奶鳳梨,仿若將整個夏威夷都潑灑在空中一樣

 

藍柑橘酒跟牛奶雪花冰組合起來不是那麼搭,但再加上椰奶、去有種層次感浮現,我喜歡這樣設計((是說這樣好像在哭

鳳梨也很討人心喜,不是新鮮鳳梨、可能是稍微加糖煮過的鳳梨果醬,除卻了原生的酸澀、保留果肉的多汁甘甜,再次為雪花冰加分!

 

✪✪✪蜂蜜芥末燻雞(起司肉醬鬆餅)$109✪✪✪

如果只賣冰的,到了冬天、店家可是會慘賠的,於是艾思頓還研發了鬆餅,而且體貼到全是甜品會吃膩,艾思頓精心設計了鹹口味的鬆餅

 

個人覺得除了餐點本身,餐具的選用也提升了質感,無論雪花冰或鬆餅,艾思頓都特別訂製了專屬的紙盒,可重複使用,既環保、實用,又為視覺加分

 

鬆餅上面鋪了滿滿的起司,勘溪勘得超級夠力~><~

下面夾了些許肉醬,並不是一般義大利麵那種死鹹的蕃茄肉醬,而具有一種微妙、熟悉的香氣

 

無論甜鹹鬆餅,艾思頓都在裡面加入了黑糖麻糬,增加濕潤度,所以這邊的比利時鬆餅不若以往吃到的硬酥

或許大家會覺得甜口味的鬆餅搭配鹹口味的配料,感覺很奇怪,但是經過本君的實測,發現這樣反而讓鹹味更柔和、更好吃了!

 

✪✪✪✪玫瑰蜜桃(比利時列日鬆餅)$80✪✪✪✪

哈哈!不只雪花冰長眼睛,鬆餅也張開了圓圓的兩顆小眼睛,越看越可愛>\\<

鬆餅一樣有黑糖麻糬,跟前一個是差不多的,不過沒有肉醬、吃起來比較酥脆,搭配玫瑰冰淇淋大大好吃!

上次來的時候也有吃冰淇淋,不過這次的味道不太一樣,香蕉核桃或抹茶口味的冰淇淋都有點香蕉水的味道,唯有玫瑰仍舊維持第一名且罕見的美味

 

感覺艾思頓是家很有創意、很願意投入的店家呢,自製生產這麼多種雪花冰、配料,還不斷在研發新產品,讓人好期待接下來又會有什麼驚喜

 

 

✔店名:艾思頓Ice Cotton

✔營業時間:二至日1600-2300

✔電話:(02)2883-5545

✔地址:台北市台北市士林區大南路55號

✔官方網站:艾思頓Ice Cotton

✔官方臉書:艾思頓Ice Cotton

(以上的內容大多是來自本君的主觀感受、朋友的意見分享、或是上網查到的資料,如果和各位大大的心得、見解不一樣,還請見諒,並歡迎批評與指教^^)

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