—序—
2016跨年前一天，本君跟一位有工作在身、12.31號當天晚上無法跨年的廚師朋友相約，在12.31凌晨提早跨年
朋友也順便推薦了一家東區24小時營業的碳烤吐司店弗列斯，開幕於2015年四月，在台北相當火紅，甚至分店開到台中去
這兒除了提供碳烤吐司，也有果汁、鬆餅、雪花冰、炸物等等，餐點相當多元，而且有些品項還挺有創意的
網路上很多人推薦的是弗列斯的木瓜牛奶，本君則是點了大甲芋頭牛奶還有芋頭鹹蛋黃吐司，接下來就來跟大家分享心得吧～
痞客邦完整圖文：【東區宵夜】弗列斯｜24小時營業碳烤吐司・木瓜牛奶！半夜找不到吃的就來這坐坐吧~ 20170104更新
▲私藏美食不定期po在本君的IG～
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—主文—
▲ 弗列斯 店面外觀
弗列斯位於東區延吉街上、靠近國父紀念館一號出口，這一帶其實有不少營業到深夜時分的餐廳，不過大多都是牛肉麵、滷味小吃店，向弗列斯這類的餐廳比較少
▲ 弗列斯 店內環境
透過玻璃窗可以直接看到弗列斯店裡面的環境，乍看有點像咖啡館、氣氛好像還不錯，不過實際走進去會發現有點凌亂
可能是因為店裡面店裡面的人手不足、沒有時間收垃圾的關係，桌面上有蠻多前幾組客人留下來的垃圾，快要堆成一座小山了XD
▲ 弗列斯 點餐櫃檯
因為很多人會直接外帶，所以點餐櫃檯設在外面比較方便，內用則有另一個出餐口
【弗列斯 菜單】（取自官方臉書）
▲ 碳烤牛奶吐司.碳烤瀑布起司吐司
本來想點草莓花生什麼司，因為這組合聽起來很跳tone，結果店員說草莓沒了QQ
▲ 牛奶雪花冰.麻吉鬆餅
看到店裡面有鬆餅就已經蠻意外的，沒想到還是麻吉鬆餅，之後有機會一定要來試試！
▲ 派對小點
美式的薯條洋蔥圈、泰式的月亮蝦餅、港式的冰火奶油餐包、日式的炸天婦羅…這邊真的是什麼都有呢0.0
▲ 飲料 – 招牌推薦
本君看到麵茶牛奶、麵茶雪花冰等麵茶系列產品馬上感到興致勃勃，可惜因為當天有點感冒不然就點下去了 > <
▲ 飲料 – 獨特口味
本君不太清楚「招牌推薦」跟「獨特口味」的區別在哪裡，因為怎麼看都覺得招牌推薦的部份比較有特色XD
點完餐會拿到一張電子號碼牌，接下來就等待叫號啦～
是說當天去的時候已經半夜一兩點，明明店裡面沒什麼人卻還是等了大概20幾分鐘
不知道是因為店員動作慢、還是因為很多人外帶優先處理？
▲ 芋仔黃金瀑布吐司 NT$115｜新鮮大甲芋頭、鹹蛋黃、瀑布吐司｜
吐司上桌沒有對半切開，看起來比較少了點氣勢，不過上面的碳烤紋路還蠻好看的說
照片中可以看到有滿滿的起司往外溢出來，也是這份吐司被稱為「瀑布吐司」的原因，不過起司一上桌就已經乾掉冷掉了@@
吐司上的碳烤紋路不光是好看、也真的帶有炭烤的香氣，算是一份厚實的吐司、吃起來挺有飽足感
中間用大甲芋頭搭配鹹蛋黃做成口味很特殊的夾餡，像是在吃蛋黃酥那樣，雖然少了起司香的加持，不過這份吐司的口味還算挺不賴的～
▲ 木瓜牛奶(冰) NT$65 
｜香甜新鮮黑柿木瓜、牛奶｜
弗列斯的飲料是580~600cc，皆為新鮮現打、建議在一小時內飲用完畢
木瓜牛奶是店裡面的招牌，朋友點的、本君只有稍微沾一口、真的很不錯喝！
木瓜香氣飽滿、濃度高但不會太稠，難怪會成為招牌～
▲ 芋頭牛奶(冰) NT$65｜大甲芋頭、牛奶｜
其他餐點的表現都還不錯，喝到這個芋頭牛奶的時候本君就真的傻了…
芋頭一向是本君的最愛，通常只要真材實料本君就會喜歡
卻不知道為什麼弗列斯的芋頭牛奶喝起來感覺很「生」，有奶味、有芋頭味（還吸得到顆粒！），但味道就是搭不起來，喝兩三口就開始感到乏味
—總評—（滿分五顆”⭐️“）
- 環境：⭐️⭐️⭐️
環境本身佈置得還不錯，交通位置也方便，位在人來人往的東區、靠近國父紀念館捷運站，吃完還可以去逛逛街
但可能是因為24小時營業所以來不及打掃的關係、看上去有點凌亂，很多桌上都是前一組客人留下來的垃圾
- 服務：⭐️⭐️
當天到店裡面，還沒開始點餐，光看到店員跟其他客人的互動，就覺得口氣好像不太好，果然輪到我們的時候店員也一副臭臉…
另外出餐效率也頗慢，雖然店內沒什麼人、但一份吐司還是做了20幾分鐘，拿到的時候起司都涼掉了@@
- 餐點：⭐️⭐️⭐️
弗列斯主打的是木瓜牛奶跟碳烤吐司，木瓜牛奶果真不錯！芋仔黃金瀑布吐司的吐司跟內餡都不錯、但起司冷掉實在很可惜
另外芋頭牛奶實在讓本君不知道怎麼評，明明是喝得出來的真材實料、但味道就是不搭，實在很詭異…
作為一家24小時營業的餐廳，餐點品項又如此多元，弗列斯要多方面兼顧應該很不容易
對本君而言，弗列斯算是一家如果半夜想找東西吃卻想不到其他地方就會來的餐廳吧～
—檔案庫—
- 店家名稱：弗列斯 Fresh House
- 營業時間：24小時
- 聯絡電話：(02)2775-4638
- 店面地址：台北市大安區延吉街123號（國父紀念館站1號出口）
- 官方臉書：弗列斯 Fresh House
- 用餐時間：2016/12/30（五）晚上
- 本次消費：NT$150~NT$300/人
- 其他資訊：提供WiFi。免服務費。無時間限制。低消NT$60/人。禁帶外食。禁止吸菸。內有廁所。路邊停車。
—小叮嚀—
本篇為自費文，但內容皆為真實感受
其實本君不太想給星星，因為每個人的感覺都不同，給出來的分數不一定準
但是為了方便大家快速看到重點，猶豫了很久，最後還是決定給星星 > <“
建議大家有時間還是把整篇文章仔細看完，才能更加瞭解這些星星的意涵喔！
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