(私心推薦)[台中火車站]～二訪～限定咖啡&優格 ，摸黑吃冰也享受——第四信用合作社

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第四信用合作社跟宮原眼科一樣，都是日出集團旗下的冰品店

由古蹟建築改造而成，位置相近、產品亦多所相似

但是開幕到現在，宮原眼科已經無人不知、無人不曉

第四信用合作社卻仍然少了些名氣，或許是先搶先贏的緣故吧！

在去年暑假，我就已經來過了第四信用合作社

當時正好開幕沒多久，內部還在整修，所以很多地方跟現在不一樣

我是晚上前來，店裡面明明有很多燈泡

卻故意不開、還播放著震耳欲聾的音樂，用得跟bar一樣

還記得星期六經過的時候，兩家店都是爆滿的了，平日晚上卻人潮稀疏

在宮原眼科吃冰得站著，但是第四信用合作社的座位多的是

掐指一算也有幾百個座位，卻不知道為什麼大家仍偏愛去宮原眼科？

第四信用合作社的氣氛又比宮原眼科更復古了些

前者連殘破的牆壁都保留下來、後者已經將裝潢設計得古典華麗

 

你看！這裡的椅子竟然只是一根鋼管呢！

日出集團的產品在這裡一樣買得到，甚至還有一些是這裡才有的喔(・ω・)ノ

這面牆上有著咱們的國父大大，四周也佈滿了金錢為題材的裝飾，正因為這裡原本是銀行啊～

第四信用合作社的冰品種類更多樣，因為有座位區，所以可以提供體積比較大的產品

上圖中有四樣$450的冰品，可別以為他坑錢，因為論體積與造型來說，$450還蠻合理的

這就是我上一次一度誤會成是蜜糖吐司的傢伙啦～有夠澎湃齁（；゜０゜）

不過我才一個人來，當然不可能點，只是借拍XD

二樓還有更多、更舒適的座位，一樣是烏漆媽黑的，對部落客很不友善

另外還有一個很心機的地方，在這麼大的一棟建築物裡頭

我竟然四處找不著插座，當時平板的電力只剩下20%、我還要撐好幾個小時耶><

二樓我之前來的時候是賣滷味的，現在依然有賣，並且多了幾樣新產品

龍眼蜜乳酪冰淇淋草莓布丁$120

馬斯卡邦葡萄冰淇淋巧克力布丁$120

62%莎蒂麗雅冰淇淋原味布丁$120

冰淇淋單球就要$90，所以這布丁還蠻划算的

用核桃、胡桃、腰果、杏仁等堅果做成的元寶

均一價$45，也是第四信用合作社的特產

 

這裡有一個大大的鹿頭！

牆面上也到處都是用木頭或其他廢棄物回收製成的動物模型

別出心裁、令人歎為觀止

旁邊是個樓梯，往上還有三樓歐～

這部份我之前就沒來過了，當時還在建蓋中⋯⋯

第四信用合作社的三樓有獨立於一二樓的可可沙龍

還有販售精緻巧克力伴手禮的展售櫃，伴手禮就跟宮原眼科的是一樣的

注意在這裡用餐是與一二樓完全分開算的

在樓下買的冰品飲料不可攜入內、也不可抵這裡的低消$100

亂入一下，旁邊的這個蠟燭讓我想到美女與野獸(つД`)ノ

附上三樓的菜單給大家參考
有販售輕食、甜點、巧克力，還有花式冰品

各種咖啡與茶飲～跟宮原眼科二樓的醉月沙龍相比，這裡的價位親切得多哩～^_^～

有去過宮原眼科的人應該知道，他們家的巧克力種類多到讓人眼花繚亂

這裡的「樹皮可可」就是用那些數不清的可可調製成的飲品喔～

一般的咖啡廳都只有販售精品咖啡，這裡卻出現了精品可可，怪不得被稱作「可可沙龍」

好羅～介紹完一二三樓大致的環境，接著來看看冰淇淋吧～

口味如上，跟宮原眼科有些許不同，附上那邊的菜單給大家比較

巧克力、水果與茶口味是兩邊共同的

但是宮原眼科才有眼科配方、第四信用合作社才有咖啡與優格口味

一球$90、兩球$150、三球$225，分別可加1、3、4種撒料，脆餅$20另計

選單上有錢幣/眼睛記號的不是特別推薦、而是可以做家庭號桶裝的口味，一桶$480

 

口味眾多、每種都想試試，但即使是本地人

大概也吃不完這麼多，所以店裡的冰淇淋可以試吃喔～

 

文旦****
我是第一次吃到這麼「柚子」的冰淇淋，口感鬆綿綿的

帶細微的雪沙感，會吃到柚子肉不說、竟然還感覺柚汁在嘴裡噴出來了！

不過尾巴會有些許苦味，是小可惜的地方⋯⋯

跟往事乾杯**

這些名字看不懂是啥鬼的就是茶口味的冰淇淋

例如這款就是綜合了鐵觀音、桂花、玫瑰、薄荷四種元素的口味

至於是什麼味道呢⋯⋯太複雜了，吃不出來耶⋯⋯

雖然有人覺得太多口味雜在一起會彼此干擾、讓人錯亂

但我所吃過好的甜品、冰品的確能結合某些讓人意想不到的組合，並讓風味升級

對於這裡的茶口味冰淇淋，我得說聲sorry~

撒料區非常豐富啊～

鳳梨酥、花餅、紅豆酥、乳酪蛋糕這些比較大氣的撒料

是讓他們的冰品一炮而紅的原因之一

再者，這些撒料都是日出集團自家生產的

掌握了食材的上游來源、價格也比較穩定，過了一年還未漲價！

根據上次的經驗，蘭姆葡萄、蛋白杏仁餅、乳酪蛋糕

是跟冰淇淋配合度比較高的幾樣，不過這次我想嘗鮮！

（優格）仙人掌土鳳梨優格&（咖啡）貝禮斯奶酒綠迪諾 楊桃 綠豆酥 芝麻花生糖 脆餅$170*****

印象中，宮原跟四信的冰就是澎湃、但灑料跟冰組不起來

這次看到的感覺是：更澎湃、但是還是不太搭的樣子

仙人掌土鳳梨優格的層次感豐富極了！

乍看之下以為是清爽，其實接在甜美的鳳梨之後的，是濃烈如乳酪一般的優格

濃郁的果香在舌間反覆迴盪，因為沒吃過仙人掌冰

不知道這滋味是鳳梨的甜美、或是仙人掌的香氣，不過確實讓我著迷(*^^*)

貝禮斯奶酒綠迪諾，據店員說明，是以綠迪諾咖啡混奶酒所製成

但是他還漏了一樣關鍵，冰淇淋本身有一半都是巧克力蛋糕！！！

米黃的部分是透著沁涼酒香的冰淇淋，在口中化作一股芬芳、令人振奮愉悅

奶與酒的雙層交融已經夠美妙，再多了悄悄划過的咖啡香，相當奇幻

而濕軟的蛋糕讓這份冰淇淋好似在吃提拉米蘇一般、口感獨特、滋味成熟

楊桃浸過酒似的，稍軟而脆，不酸亦不甜，咬下去還會噴汁！

本身的味道不強烈，所以搭配任一種冰淇淋都不影響美味，卻增添了口感多樣性

綠豆酥跟鳳梨酥一樣，是中看卻不適合搭配冰淇淋的

碰到了冰淇淋而軟化的綠豆酥，吃來只會覺得有一團軟酥的餅皮，連本身的豆香都感受不到⋯⋯

單吃到還可以，但也沒有特別吸引我（；＿；）

芝麻花生糖是我很不看好的一樣配料

硬硬的口感讓我以為會毀了冰淇淋的綿密感，而滋味也不太對

但實際吃起來，竟是酥脆、不卡牙、一咬即斷，跟綿密的冰淇淋形成互補

而花生與芝麻淡淡的香氣也不會跟優格或咖啡酒的滋味衝突，真是一匹黑馬呀ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

脆餅蛋香十足，我也很少吃到跟哪一種冰淇淋都能這麼搭的餅杯，$20算是很值得

不過料都已經這麼滿了，其實我會加他是為了好看啦:-P

雖然我給了這份冰品最高分五顆星

不過並不代表第四信用合作社沒有缺點了

而是因為這份產品本身的CP實在太高！

但是以環境來說，燈光太暗（其實根本沒開燈），不僅不方便拍照

還讓人不知道在吃什麼，差點把兩種相衝突的口味混在一起吃ˊ_>ˋ

還有音樂太吵，像我這種想要安靜享受冰品的人巴不得關掉音樂(＞人＜;)

其實這是第四信用合作社的特色，我也不強求他們一定要燈火通明、安靜無聲

但希望至少保留一塊有開燈、輕音樂的座位區，畢竟他們的空間那麼大不是嗎？

這只是我個人的見解啦～

其實還有一個解決方法，就是像我這麼難搞的客人記得挑在白天來啊:P

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