✔店名：憲定點心坊
✔電話：0916-691-860
✔地址：高雄市大社區翠屏里翠屏路115號
✔官方臉書：羊小妹的”憲定點心坊”
✔品嚐時間：2016/07/02（六）
*本篇為邀約文，但文章內容皆為真實感受
*本文最後更新日期：2016/07/05
「憲定點心坊」是一家網路烘焙坊，主打天然無添加的手作點心，包含鳳梨酥、手工餅乾等等，走簡約路線，沒有做工太繁複的蛋糕或甜塔，秉持品質、健康、衛生、新鮮、誠信五大信念為顧客服務。工作室在高雄、但並非實體販售門市，目前只開放網路下訂單、並宅配至府上。
透過發送網的試吃機會，本君收到了一大箱來自「憲定點心坊」的餅乾、鳳梨酥跟一口酥，外觀樸素、口味經典、價格平實，適合買來當作小點心、下午茶或是配電影的涮嘴零食
痞客邦完整圖文
【宅配甜點】《憲定點心坊》酥脆小熊餅乾x讓人一口接一口的一口酥x初次吃到的梅子鳳梨酥|下午茶,伴手禮,宵夜都適合～簡單樸實的手作天然點心～
本君收到的有兩種口味的鳳梨酥/一口酥，還有四種口味的手工餅乾，裝得滿滿一大箱，應該足夠吃上一個月❤️
另外，「憲定點心坊」還有販售蛋塔喔～口味很多，有原味、起司、咖啡、楓糖、巧克力等等，看了有點心動ww
首先來介紹手工餅乾，有杏仁奶酥、巧克力冰心、熊熊餅乾、南瓜杏仁等四種口味
除了熊熊餅乾是一大包裝，其他都是用塑膠罐裝，大約可保存一個月
因為運送的問題，本君開箱的時候已經有些餅乾碎掉了
杏仁奶酥手工餅乾$160/罐(300g)
雞蛋、奶油、麵粉、糖粉、起士粉、杏仁片
口感酥脆、偏鬆，沒有油膩感，淡淡奶香中透出溫柔的起士香，還有杏仁片增添口感
這種餅乾的質地除了可以直接吃，也很適合打碎做成餅乾屑，倒入牛奶一起享用
巧克力冰心手工餅乾$160/罐(300g)
雞蛋、奶油、麵粉、糖粉、可可粉、杏仁片
這款餅乾的口感跟杏仁奶酥手工餅乾很像，偏酥鬆
不過裡面多了可可粉、少了起士粉，所以吃起來比較偏苦一些，帶幾分純熟的韻味
南瓜杏仁手工餅乾$160/罐(200g)
雞蛋、奶油、麵粉、麥芽、南瓜籽、杏仁片
造型蠻可愛的，用一圈脆脆的餅乾圍住南瓜籽與杏仁片，甜度比較高一些
因為厚度比較薄、吃起來比較輕脆好咬，而且南瓜籽對男性好處多多喔
熊熊手工餅乾$200/包(300g)
雞蛋、奶油、麵粉、糖粉、可可粉
熊熊手工餅乾像是杏仁奶酥跟巧克力冰心的綜合口味，不過口感偏硬一些
我想它吃起來怎樣不是重點，這款餅乾吸引人在於它的可愛吧！
接下來要介紹的是一口酥！
顧名思義就是一口能解決掉的甜點～
小小顆的讓人忍不住一口接一口想一直吃下去XD
土鳳梨一口酥$170/盒(24入)
梅子一口酥$170/盒(24入)
一口酥跟鳳梨酥很像，有著金黃的外皮，不過尺寸迷你許多，讓人聯想到小小的金元寶
內餡有土鳳梨跟梅子等兩種口味。前者帶有粗糙而明顯的纖維感，酸度也比較高
本君個人挺怕酸，本來不想嚐試梅子口味，沒想到一吃就發現這梅子餡沒有想像中的酸澀，反倒還挺甜、挺順口
最後要介紹的是台灣數一數二有名的伴手禮～鳳梨酥???
精緻的外盒包裝，不只自己吃、想拿來送人也很適合^0^)//
土鳳梨鳳梨酥$300/盒(10入)
雞蛋、奶油、麵粉、糖粉、土鳳梨
梅子鳳梨酥$300/盒(10入)
雞蛋、奶油、麵粉、糖粉、梅子
一盒裡面有十顆，兩種口味有不同的內包裝，排列得整齊有秩，感覺很適合當作宴會伴手禮
躺在木盤子上的兩塊金磚頭，在陽光的映照下還閃閃動人！
身為台灣人，鳳梨酥大家應該多多少少都有吃過，但是每家餅皮又各有不同，「憲定點心坊」的鳳梨酥餅皮比較綿軟，跟內餡很搭
鳳梨酥跟一口酥其實只是尺寸不同，但是因為嘴巴對食物感受度的不同，吃到的感覺也會不一樣
同樣是梅子餡，鳳梨酥吃起來酸甜的香氣更明顯，而且這內餡的軟硬度是很順口的，不會黏牙也不會太硬
之前從沒吃過梅子口味的鳳梨酥，這次吃過以後才發現原來梅子餡跟鳳梨酥這麼搭！
土鳳梨餡就比較常見了，纖維粗、口感實在，吃的是滿嘴的真材實料，這種粗纖維的感覺在鳳梨酥又比一口酥明顯許多
土鳳梨的口味比一般鳳梨口味還偏酸，但是是接受度高的酸，如果喜歡吃酸的人可以試試
【總評】
「憲定點心坊」的甜點無添加防腐劑，走天然手作、簡約樸實的路線
這回試吃到的都是經典常見的作品，手工餅乾酥酥脆脆、涮嘴好食，熊熊餅乾看起來特別可愛～配些牛奶或咖啡一起吃會是不錯的下午茶;D
一口酥跟鳳梨酥不同的大小造就了不同的口感，前者小顆量多適合買來自己在家吃、後者的包裝精緻適合當做伴手禮，喜歡吃酸就選土鳳梨口味，沒那麼愛酸就挑梅子口味，接受度都不錯呦
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裡面收藏了本君從上百家甜點店裡面精挑細選的優質甜點店喔
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