(私心推薦)[台中東海] 看我變變變！各種元素化作不可思議的美味餅乾——魔法點心師

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幾個月前，來自中南部的同學曾經帶了一包讓我印象深刻的手工餅乾上台北

當時我吃到的是伯爵茶口味，一股濃濃的勁香如沖入熱水的茶包一般韻開、深深烙印在我的腦海

事後才知道，原來這家手工餅乾店叫作點心魔法師，在台中有東海店跟藝術店

東海店就位在樂丘廚房，也就是我前往體驗的餐廳附近，於是就決定前去一探究竟

不知道他的營業時間就貿然前來

沒想到剛好是我所前往的時間——14：00開始營業

一分不差、真是有夠好運！

點心魔法師沒有賣其他的糕點，就只有手工餅乾與果醬

所有食材都是純天然的、不必擔心健康疑慮

看過一些網路評價，幾乎沒有負評

而且以藝術店居多，店面裝潢及人氣都勝過東海店

這一個架子上擺滿各種手工餅乾，沒有精美的包裝

餅乾上寫得只有有效期限（保存約一月）

每一包的價錢/重量大概是$80～$100/100g

另外，店面的後方有一塊空出來的區域，是提供客人決定喜餅禮盒用的

點心魔法師不定期推出新產品，6月就有季節限定的香水桑葚、藍黴起士與玫瑰草莓等口味

所有的餅乾都含有奶蛋，有些還有堅果或果乾，如果有過敏症狀請記得告知店家喔～

所有口味的介紹都列在門口的大牌子上

不過這只是簡單的介紹，一進到店裡、店員就會立刻請你試吃、並作非常詳細的解說

詳細到我一聽玩就頭昏腦脹啦ˊ_>ˋ 

紐西蘭的發酵奶油、加州核桃與杏仁豆、象牙海岸的可可膏塊⋯⋯

點心魔法師匯聚了來自世界各地的食材，意圖變幻出不可思議的美味！

除了國際化，當然還有在地化，為了取得雲林古坑的龍眼蜜、南投鄉間的土雞蛋

台南柳營的龍眼乾等，點心魔法師簡直是跋山涉水、所費不貲哪(^_^)a

剛好當天下午有一些活動，櫃檯上放著所有的17種餅乾的展示品

原本是有蓋蓋子、保護衛生的，是我胡鬧請店員幫我掀開來拍照

接著來看看我試吃的成果吧～

這試吃實在是有夠阿莎力的，店員幾乎要把整塊餅乾交給我囉XD

傳統伯爵茶$80/100g****

名為傳統，其實這餅乾可脫俗的咧～

看到上面那豐富的茶葉了嗎？可想而知那茶位有多麼深刻！

由於是天然食材，味道不會很「重」，卻會深深地滲入味蕾、化作沁涼的佛手柑

其實還不只如此，單單的茶葉要變出這麼深刻的茶香可不容易

原來點心魔法師還用蜜蘋果乾的果香與之映襯、果香與茶香的韻味反復交替

難怪茶味會那麼鮮明！

義大利脆餅$80/100g***

這感覺就比較普普通通，在咖啡口味的脆餅之中加入杏仁豆

因為沒有多餘的油使之酥化、所以吃起來口感很硬

義大利的正統吃法之中，將此餅乾搭配著牛奶享用，慢啜慢飲煞是小確幸:-)

黃金地瓜燒 (2片入X21包)$350****

這比較特別，是伴手禮盒，其它禮盒請點我

使用大肚山的紅土地瓜製作，據店員透露，眼前所見的地瓜餅乾竟然有90%都是地瓜！！！

如此高濃度的地瓜泥，嚐來倒是沒有濃郁到讓人跪地求饒的地瓜香

而是原味自在的甘醇飽滿，好像是在吃硬硬脆脆的地瓜片一樣、原味尚蓋讚(;^_^A

香水桑葚$90/100g*****

這是DM上頭沒有的、六月限定的口味喔～

別被名字騙了、這餅乾裡沒有加香水啦(＞人＜;)

而是在餅乾麵團裡融入紫色的魔法——來自嘉義坪林的自製桑葚乾

製作過程包含多道繁雜的手續，才誕生出這美麗的紫色寶玉

桑葚口味的餅乾實在很少見，吃起來酸酸甜甜、清新俊逸

簡直像是要擁抱大自然一般舒暢，給他最高分五顆星絕不為過！

綠番茄餅乾$80/100g****

這款又是一樣特色商品、全省只有點心魔法師有製作的口味——綠番茄?!

原來綠番茄就是尚未成熟的番茄，把它做成果乾、加入蜂蜜變作餅乾

這樣的巧思實在是前無古人、後無來者哪～

口味上面，綠番茄其實沒有什麼奇怪的味道，個人覺得蜂蜜香居多

茄味已經壓得很淡很淡、再討厭番茄的人也不至於害怕

最後挑了我所試吃的品項之中最突出的一樣——原豆可可$80/100g*****

餅乾一律使用真空包裝，未開封可以保存一個月，在包裝上都有註名有效期限

千萬別以為名字如此樸實無華的餅乾沒有實力

其實這傢伙才是眾魔法之中威力最驚人的

100g，剛好是15塊，造型像是尼你迷你磚塊一樣，讓我把它堆城牆～

使用黑糖、杏仁豆與可可碎豆

讓黑糖的礦物質香氣、堅果的油脂味與巧克力的芳醇一塊兒轉圈圈

不知不覺之中、各種滋味都已經在舌頭上設下了巧妙的佈局

等著萬箭齊發、豐富的層次感使人目瞪口呆！(◎_◎;)

剛好我自己做了花生巧克力豆餅乾，相較一下

我發現原豆可可的巧克力味其實是很純的，個人迷戀於這種苦色苦香

但一般人或許會不適應，要買之前要先試吃喔～

以平價手工餅乾來說，豐富的口味、費工的材料收集、用心的解說

都讓點心魔法師成為一家不簡單的小店！

點心魔法師的餅乾保存方式：

採用真空包裝，未拆封可至於陰涼處保存一個月

開封請於三日內食用完畢，切勿放置冰箱以免受潮

—-營業時間—-

藝術店——一至五11:30~22:00;六日10:30~22:00

東海店——一至日14:00~22:00

—-電話—-

0939-250876 or

藝術店——(04)2652-6131

東海店——(04)2652-6321

—-地址 —-

藝術店——台中市龍井區藝術街37-2號

東海店——台中市龍井區新興路5號3-1巷

—-官網—-

 點心魔法師

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