2017年暑假,公館巷弄新開幕的西式小餐館

主打平價實惠並兼顧餐點美味

店名相當簡潔有力,叫做 YumYum 好吃好吃

一聽就知道老闆對自己的手藝非常有自信

不少部落客都大力讚嘆這邊的牛排(16oz居然只要299!超便宜!)

但這邊厲害的可不只有牛排…

 

YumYum 好吃好吃 位在水源市場到東南亞戲院之間的小巷弄裡

門市外觀有點奇妙,乍看上去好像小咖啡廳、輕食館之類

黑黃相間的招牌卻又藏有幾分酒吧氣息

走進去才知道原來這不是咖啡廳也不是酒吧

而是一家西式簡餐廳

 

店內空間只跟一間飲料店差不多,相當有限,頂多容納10位客人,強調出餐迅速且翻桌率高

不過牆面上有貼鏡子,所以看起來比較不會那麼狹窄

整家店的佈置以帝芬尼那種藍綠色為基底,散發出一股清新簡約感

從天花板垂下的燈泡們到了晚上更會發揮功效,讓這幾坪大小的空間變得迷濛

 

店員會在小小的櫃檯負責處理點餐與出餐

旁邊有飲料機,可以無限暢飲

一定會有人覺得奇怪,店裡面怎麼只有簡單幾樣設備,要如何準備餐點呢

一問之下,才知道原來這家店跟兩年多前本君拜訪過的 上菜囉!! 法式餐廳 是同一個老闆

(如果不知道本君在說的是哪一家餐廳,可以點這裡回去複習文章

簡單來說是一家走家庭式路線,而且口味很棒的法式小餐館!)

在 YumYum 好吃好吃 看到的餐點都是老闆事先在中央廚房(上菜囉!! )處理好

然後送到店裡面儲放,客人點餐的時候只要加熱以及簡單加工就可以上桌

這種經過簡化的流程不只方便店員作業,也大大加快了出餐速度(不過老闆要很耐操xD)

 

菜單(2017年7月更新)

菜單上的品項不算多但是已經足夠滿足學子們的胃

最便宜的熱狗堡99元起跳,外帶甚至只要50元!

16oz牛排居然還殺到了299元的超低價,簡直便宜到不可思議!!!

(而且是真正的牛肉而不是重組肉,有興趣的話一定要看看小芬的食記

 

以上價錢不用另外付服務費,還可以在店裡面用免費WiFi跟充電插座

平日下午來的話也沒有限時喔!(可以來這邊讀書打筆電了~~~

 

松阪豬pizza(NT.119 / 8吋)

松阪豬跟櫛瓜是本君印象最深刻的兩種料,脆爽多汁的口感很加分

當然還不只如此,橙黃色半熟有機蛋在層次感中增添幾分香濃濕潤,透過視覺讓人食慾大開

再用酸甜的巴薩米可醋提味,以及看不見的蒜頭香氣創造既豐厚又熟悉的滋味

 

跟美式厚皮的披薩不同,YumYum 好吃好吃 的餅皮很薄

卻又不若義式披薩那種口感,反而是椒鹽餅乾一般的香鹹氣味

份量不多也不少,作為一份輕食恰恰好

 

焗烤法式牛肉煲(NT.119)

這道菜色看起來好像挺普通,其實滋味也是挺不錯的

上面是焗烤吐司磚,底下是馬鈴薯泥、花椰菜、胡蘿蔔、牛肉等配餡

 

焗烤的起司很濃很好牽絲喔~

 

牛肉咬勁十足!而且給得還不少,感受得到店家的誠意

馬鈴薯泥打磨得相當細緻,纏綿的薯香讓本澱粉控毫無抵抗力!

吐司烤得焦焦脆脆,跟薯泥還有各種配料交錯出有趣的口感

嫌口味不夠重的話櫃檯旁邊都有tabasco、胡椒粉、鹽巴可以自己加

別以為這一份牛肉煲看上去好像不是很多

其實滿滿薯泥吃下肚還挺飽的咧!

 

最後想要回答一個很多人會好奇的疑問:

「如果餐點真的好吃又真材實料,那為什麼還會賣這麼便宜?」

這個疑問本君也對老闆提出過,其實答案很簡單

因為經營一家餐廳,最大的開銷並不是食材,而是租金

很多餐廳為了吸引顧客上門,會選擇在精華地段開店

而且生意好的話又要增派人手、增加開銷

所以成本會非常高,也就得要把餐點賣到很貴才能打平

YumYum 好吃好吃 則反其道而行,不只老闆自行準備大部份的餐點

還選擇開在比較隱蔽的巷弄裡,甚至裝潢設計能自己來的都自己來

簡直是透過燃燒自己的肝,省下了大部份的支出,才得以把價格壓低

這麼硬派的經營方式大概也只有老闆才辦得到了吧(跪

 

info.

台北市中正區羅斯福路四段136巷3號C3

(02)2368-2168

11:00~21:30

FB

*本篇為邀約文,但內容皆為真實感受

 

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