—序—

三月中旬參加活動意外把右手弄受傷,打了一個月的石膏,拍照、寫字、拿筷子都不太方便

四月中旬拆石膏,手還是沒恢復(醫生說手大概不會好了QQ),不過至少對日常生活沒有太大影響

剛好聽說最近在公館有一家新開的泰式餐廳,是知名早午餐廳貳樓的新品牌,店名叫做右手餐廳、一個相當有趣的名字

秉持著吃右手補右手的概念,拆下石膏這天中午,本君就立刻拜訪右手餐廳,來回味一下右手的滋味((這開場白到底在供三小

 痞客邦完整圖文:【公館美食】右手餐廳|新泰式定食 爽度爆表的綠咖哩椰汁雞


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—主文—

右手餐廳 店面外觀

右手餐廳的位置很高調卻也很低調,它剛好開在公館商圈招牌字樣的後面

個人覺得開在這邊其實不是很容易被注意到,因為一般人的目光大多只會聚焦在"GONGGUAN"字樣上面

這邊順便引用一下官網上的介紹,說明為什麼這家店叫做「右手餐廳」:

我們,來自不同的環境,使用不同的語言,也擁抱不同的文化,走在泰式料理研究的旅途中,看見泰國文化賦予右手純潔、神聖的標記,說明了其對於人與食材的珍視,對己身擁有的事物如此懷抱感激。

手,是我們身體的一部分,是情感的延伸,這又是多麼巧妙的連結。如此一來,就像伸出問候的右手,藉由食物讓彼此的文化做最貼近、最真實的對話,緊握後觸動更細緻的交融。

看完了,覺得...好玄啊(飄過

 

右手餐廳 店內環境

店內一共有兩層樓的用餐空間,本君直接被店員帶到二樓所以一樓就沒有拍照了,不過格局其實差不多,二樓的採光還更好一些

 

空間偌大、適合聚餐,當天就看到有不少學生團體前來用餐,有說有笑

 

本君坐在靠窗的高腳椅座位,面對大馬路以及台大校門口,其實看過去還挺賞心悅目的,有種觀景檯的fu

 

店裡面也有專門設置的包廂區給多人聚餐用,相當貼心的設計

不過生意滿好的很容易客滿,如果人多要坐包廂區建議事先打電話來訂位

 

右手餐廳 菜單(完整菜單請見官網

這是用餐當天拍到的菜單,主要是提供泰式簡餐,另外還有一些飲料跟小菜

簡餐價位差不多三百上下(另加一成服務費),對學生來說有點貴只能偶一為之 

 

手工綠咖哩椰汁雞 NT$295 

一份套餐就是這麼澎湃,有主菜搭配湯品、小點、小菜、沙律、茉莉香米飯,裝在一個圓盤裡盛上,營造出泰國的神秘、浪漫感

照片中看到的茉莉香米也就是俗稱的泰國米,米型細長、口感粒粒分明、咬下去乾淨利落!

 

附餐的沙律(沙拉)是涼拌青木瓜,有點小辣,清爽開胃

 

兩道小點分別是女婿蛋跟花枝球,都是炸的~

很多餐廳會用炸物當作小點,是為了省時間;不過這邊出現的女婿蛋不是隨便敷衍,而是泰國的傳統料理喔!

兩道小點都炸得不油膩,女婿蛋淋上微酸的醬汁、雖然外皮偏乾硬但卻是好吃的,另一個是炸蝦球、外酥內Q

 

套餐中有附上兩小瓢佐料,紅色是辣椒、透明的不太確定是什麼(吃起來有點酸酸der)

 

湯品裡面有香菇跟少許雞肉,像是加了椰奶的香菇雞湯

 

這盤綠咖哩超辣啊啊啊啊!

裡面是由很多種泰國辛香料混合製成

還有檸檬葉跟雞腿肉,當然也有椰奶

本君才沾一小口而已眼匡就飆淚了 

 

咖哩醬汁淋在茉莉香米飯上面拌一拌超好吃的!椰奶味很濃,當然也少不了勁辣滋味XD

這時候就覺得白飯好珍貴,就算平常不喜歡、來到這邊也會嫌飯不夠吃吧 

 


—總評—(滿分五顆”⭐️“)

  • 環境:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

不愧是貳樓的新品牌,果然佈置得相當舒適、寬廣、採光佳,氣氛挺不錯的很適合跟朋友聚餐(還有包廂呢!),帶長輩來也不違和~

  • 服務:⭐️⭐️⭐️

服務生在帶位還有介紹菜單時的態度禮貌都很不錯,不過店裡面有收10%的服務費,水杯空了卻遲遲不見他們來補

推測可能是因為店裡面空間太大所以店員沒看到的關係,再加上本君又坐在最角落...... 

  • 美味:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

本君其實不是個怕辣的人,不過這次點的綠咖哩真的很辣!辣到爽度爆表、額頭汗狂飆 

其他附餐的水準也都不錯,雖然貴了點不過仍是值回票價的

本君吃過的泰式料理不多,因為很多泰式餐廳都是一大盤一大盤出菜的,比較適合多人聚餐

右手餐廳則把餐點設計成精緻的單人套餐,一個人也可以享用,很符合當代趨勢啊~


—檔案庫—

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—小叮嚀—

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