—序—

喜歡吃甜點的人,應該知道台北有家叫做費太太的連鎖甜點店,是由來自美國的傳教士所開啟的品牌,自1983年營業至今已有30多年歷史

費太太提供的產品類型多元,包含手工餅乾、蛋糕、鳳梨酥、甚至客製化的餐點,強調不添加人工防腐劑或香料

在台大醫院的西址舊大樓,也有費太太的門市,雖然只是一個小餐車,但是各式產品都準備得很齊全;另外還特別提供了營養三明治、田園沙拉與新鮮果汁,符合病友們對營養特別注重的需求

最近本君剛好來台大看診,就買了費太太的豆腐蛋糕跟杏仁鮮牛奶當下午茶,以下來跟大家分享簡單心得吧!

 痞客邦完整圖文:【台大醫院美食】費太太|沒牙齒也能吃的養生豆腐蛋糕 30年甜點老店歷久不衰


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—主文—

攤車的位置就在台大醫院舊大樓1F入口處右手邊(在地下一樓似乎也有攤位)

因為醫院內部禁止拍照,所以本君沒有門市環境的清楚照片,只有手機拍下幾張示意圖,請見諒!

 

▲ 熱飲

 

▲ 輕食套餐

營養三明治是早餐時段限定,可以搭配熱飲或新鮮果汁組成輕食套餐

 

櫃上還有賣各式各樣的蛋糕、手工餅乾、新鮮果汁等等,擺法有點隨性不拘小節,倒讓人感覺滿親切的XD

 

杏仁鮮牛奶(溫) NT$45

可能本君喝習慣杏仁露那種濃郁的風味,這杯杏仁鮮牛奶的杏仁味反而沒那麼明顯

感覺只是把杏仁跟鮮奶兩種食材放在一起而已,牛奶的味道還比杏仁搶戲

 

芋頭豆腐蛋糕 / 抹茶豆腐蛋糕 NT$50(塊)、NT$85(兩塊) 

本來只想買杏仁鮮牛奶,剛好看到豆腐蛋糕覺得很有興趣就順便買來吃,現場有「抹茶」(?)跟芋頭兩種口味

之前也有自己做過原味的豆腐蛋糕,除了形狀像豆腐以外,豆腐蛋糕的食譜中也真的有加入豆腐,所以組織相當濕潤有彈性,口感軟到甚至連沒有牙齒的老人都可以吃!

 

芋頭豆腐蛋糕

這芋頭的味道跟預想的不太一樣,不過也挺好吃的,甜度不高、帶有淡淡豆香,在內餡部份還可以吃到少許的芋頭顆粒

 

抹茶豆腐蛋糕

本君問了兩遍店員都說這是抹茶口味,不過本君只吃到紅豆、抹茶不僅沒顏色也沒味道,完全無感==?

裡面的紅豆顆粒給得不少,中間並夾有少許紅豆鮮奶油,對到了紅豆控的味 

 

因為當天行程有點倉促所以本君拍照沒有太仔細,也沒多挑幾樣產品,但其實費太太的波士頓派也滿熱門的,之後有經過可以試試喔!

 


—檔案庫—

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—小叮嚀—

本篇為自費文,但內容皆為真實感受

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