—序—

義大利麵,在你(妳)的心中是怎麼樣的想像?

有人想到義大利麵,就會聯想到高級的義式料理餐廳,搭配著可口的美酒與典雅的裝潢,富麗堂皇

有人想到義大利麵,就會想到形形色色的麵條與各式各樣的醬汁,悠遊於自在奔放的義國氛圍中

但本君今天要為大家介紹的,是一家位於三重夜市附近的高cp義大利麵,由年輕帥氣的老闆親自操刀

口味沒有太多選擇、裝飾也不會太花俏,但是真材實料、用心熬煮,甚至還提供加麵免費以及消費滿400元外送的服務

或許這跟你(妳)所想像的義大利麵不太一樣,但絕對值得收入平價美食的口袋名單...

 痞客邦完整圖文:【三重美食】當代義大利麵|一百元的價格、三百元的用心~ 免費加麵還附飲料簡直太佛心|20170228更新


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▲私藏美食不定期po在本君的IG~

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—主文—

當代義大利麵 店面外觀

當代義大利麵雖然有實體店面,不過比較像是進駐的半露天式攤位,跟正點魔髮屋合作,店面位在正點魔髮屋門口

位置在三重夜市附近而已,如果是搭捷運的話可以搭到三重國小站,走路過來五分鐘就到了

 

老闆是一位來自台南的小伙子,相當年輕,第一眼看到還以為是請來的工讀生0____0"

 

因為人力與資金有限的關係,所以無法像其他的義大利麵餐廳做得那麼大規模,不過老闆其實相當有心,跟他聊天就可以看出他對餐飲的熱忱!

 

小店座位不多,只有旁邊擺的兩張小桌子,大概4~5個位置,如果住附近的話會建議外帶

有在正點魔髮屋弄頭髮的朋友也可以點義大利麵拿進去吃

 

當代義大利麵燦 菜單

提供白醬、紅醬、青醬跟肉醬等四種系列的義大利麵/燉飯,最便宜只要89元起跳!

另外考量到附近居民的習性,所以還鍋燒意麵雞絲麵烏龍麵

除鍋燒意麵、雞絲麵跟烏龍麵以外,點餐皆會附一杯飲料,可能是咖啡或檸檬紅茶

老闆每天都使用新鮮的食材和海鮮,當天賣完就沒有囉~

 

為了讓客人可以攝取到足夠的纖維,每款義大利麵或燉飯裡面至少加入四種當季蔬菜喔~

當天本君看到的蔬菜有高麗菜、青江菜、洋蔥跟綠花椰菜,放得滿滿一鍋呢!

 

店裡面的紅醬跟青醬都是老闆自己做的,只有白醬是用現成的鮮奶油(廢話...如果連鮮奶油都自己做就爆紅了吧XD

 

白醬奶油培根(加麵)NT99

本來以為老闆為了方便會用外帶的紙碗盛裝,沒想到還有精緻的瓷盤跟環保刀叉:D

以下帶各位回顧一下這碗麵的烹煮過程~

 

鍋裡加入滿滿的培根,隨便一數至少有10幾片,很是大氣!

 

本君點的義大利麵有加量(義大利麵可免費加量),燉飯則需加10元升級(燉飯僅限內用

聽到這邊覺得挺納悶的,一般餐廳不是義大利麵跟燉飯同價錢,但是加量要加價嗎?

幾過老闆解釋,原來是因為製作燉飯比較搞剛的關係

 

麵條彈性還不錯,吃得出白醬有入味,鮮奶油的量剛剛好不會太膩

除了豐富的培根以及蔬菜,麵上面還灑了一些香料與起司粉增添風味

 

因為拍照拍有點久的關係所以看起來好像偏乾(老闆表示:這是他看過最乾的義大利麵...)

不過剛上桌的時候其實是很濕潤的,醬汁只是沈澱到底下去了xD

 

醬蒜味嫩雞(燉飯)NT129 

青醬本身就是綠色,裡面又放了滿滿的蔬菜,結果一整片綠油油的((笑

再度帶各位回顧一下這盤燉飯的烹煮過程~

 

滿滿的青醬映入眼簾,這畫面對本青醬控來說好療癒啊~

當代義大利麵的青醬是老闆自己打的喔!

起鍋前還會加入一點點鮮奶油做調味

 

正如前述,因為考量到附近居民的習性,所以餐點的口味有經過調整

像是燉飯跟正統義大利燉飯那種生硬帶有米心的口感不一樣,而是經過調整後、口感比較軟的版本,也是台灣人比較能接受的樣貌

 

燻雞肉稍微乾一些但不影響整體的美味度,青醬相對白醬清爽許多,身為一位青醬控,本君真的沒理由不愛這款<3

 

檸檬紅茶(附餐飲品)

如果身在一家高級的義法料理餐廳,點餐附贈飲料好像是稀鬆平常的事

但是一家平價的小店,除了真材實料的義大利麵/燉飯、還會附贈老闆自己煮的檸檬紅茶實在是很貼心的舉動啊!(要知道這會佔掉多少成本><

而且檸檬紅茶煮得不錯,酸甜度有到位,平時不愛酸的本君也忍不住一次喝兩杯

 飲料可能會變換喔~像是偶爾老闆比較忙碌的話就會改成即溶咖啡

 


—總評—(滿分五顆”⭐️“)

  • 環境:⭐️⭐️

雖然本君很愛這家店,不過憑心而論、當代義大利麵的環境實在比較克難一些,目前只能寄生在正點魔髮屋門口,期待之後能夠有自己的店面

  • 服務:⭐️⭐️⭐️⭐️

老闆一個人經營實在頗辛苦,雖然個性靦腆且顧店忙碌,但是對待客人仍然很有誠意,端出的不只是美味餐點、也是真誠的態度

  • 餐點:⭐️⭐️⭐️⭐️

餐點選擇不多但是口味很OK,份量也足夠、怕吃不飽還可免費加麵,本君喜歡這邊的青醬蒜味嫩雞燉飯,大家也可以來試試其他口味!

當代義大利麵的規模很小,只能提供平價的義大利麵,卻在有限的條件下把餐點做到最完美

不只可免費加麵還附贈飲料,cp值實在很高,老闆的努力也值得嘉許

如果住在附近或是之後有經過三重夜市的朋友,不妨順道拜訪一下吧!


—檔案庫—

  • 店家名稱:當代義大利麵
  • 營業時間:11:10~14:30/16:30~21:00(每週一及每月第一週星期二固定公休)
  • 聯絡電話:0967-056-796
  • 店面地址:三重區自強路一段4號(三重國小站步行五分鐘)
  • 官方臉書:當代義大利麵
  • 用餐時間:2017.02.23(四)晚上
  • 平均消費:NT$100~NT150/人
  • 其他資訊:適合外帶。附近地區滿400元可外送。

—小叮嚀—

本篇為邀約文,但內容皆為真實感受

其實本君不太想給星星,因為每個人的感覺都不同,給出來的分數不一定準

但是為了方便大家快速看到重點,猶豫了很久,最後還是決定給星星 > <"

建議大家有時間還是把整篇文章仔細看完,才能更加瞭解這些星星的意涵喔!

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