—序—

這天跟友人相約到平溪老街走一回,天氣寒冷,想找個地方避避寒,意外發現一家無名圓仔店

友人被店門口的「抹茶」、「桂花」、「湯圓」等字樣吸引,忍不住踏進店裡一看,隨即迎接而來的是一位可愛的阿嬤,也就是老闆娘

當時店裡沒什麼人(直到我們剛坐下才有一群學生尾隨而來),老闆娘便親切熱情地招待我們

她很喜歡聊天、而且也喜歡傾聽,她是一個很真誠、很有智慧的長者

阿嬤一邊搓著我們點的芝麻湯圓,一邊訴說著關於這家店的故事...

 痞客邦完整圖文:【平溪美食】無名圓仔店|人與人之間最短的距離 在一碗桂花抹茶湯圓 20170212更新


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—主文—

▲ 人與人之間最短的距離 在一碗桂花抹茶湯圓(取自神奇君臉書)

 

無名圓仔店 店面外觀

無名圓仔店位於老街的一個小角落,如果順著老街逛下去一定會經過,不過門口只有半開、一不小心就會錯過

這家店已經開九年了,但可能因為平溪老街本來就比較偏遠所以來報導的人不多,網路上也沒什麽評價

 

本君之所以把它命名為無名圓仔店,是因為店門口根本沒有招牌

好險門上有貼著一些紙條,暗示這家店是賣甜品的,不然本君可能就這麼跟它錯過了

 

無名圓仔店 店內環境

這家店好像古厝一樣,店裡面的一些都是那麼真誠、不假修飾,有如踏入三四十年前的屋子

這就是無名圓仔店的可愛之處

 

在店內的另一個角落放著一些樂器,是有年代的樂器,像是古箏、手風琴等等

網路上找到一些人寫的食記還有別人打卡的評論,都提到這兒有一位演奏樂器的阿公,當天卻沒有出現

跟阿嬤聊天得知,因為他們在城市裡還有個兒子要照顧,所以兩人暫時分工合作,一人顧店、一人留在城市照顧小孩

 

阿嬤製作餐點的料理台,再標準不過的「阿嬤ㄟ灶咖」

 

鍋爐上正熱著水,阿嬤要幫客人煮熱湯圓

 

無名圓仔店 菜單

菜單設計得比較簡樸,排序有點凌亂,大致為大家整理一下:

無名圓仔店有桂花酒釀、紅豆、奶酪、芝麻湯圓、抹茶湯底、黑糖湯底等幾樣食材屬於阿嬤手工,另外還有一些市售的冰淇淋、紅茶、阿華田、咖啡等等

而菜單上的內容其實就是由以上的食材做組合,所以如果有什麼想吃的可以直接跟阿嬤說(阿嬤雖然年紀大了點不過記性超好啊!

在阿嬤的推薦下,本君點了抹茶紅豆奶酪桂花抹茶芝麻湯圓,另外阿嬤還招待我們桂花酒釀奶酪

 

桂花酒釀奶酪 NT$80 

桂花酒釀為湯底,加入口感Q滑的奶酪,熱熱飲用、是寒天中的一大享受

阿嬤自己做的奶酪不加鮮奶油,所以口感比較Q、也比較不會膩,本君覺得吃起來像是豆花,如果改名叫「奶露」或「奶凍」應該會更貼切

桂花的甜味像是蜂蜜一樣、甜得讓人心癢癢嘴巴卻不覺得膩,香氣讓人雋永;搭配帶有些微酸味的酒釀,明明是簡單的甜品卻好美味

 

如果喜歡這邊的桂花,也可以直接買一罐一罐的手工桂花釀,之後也會做成網路宅配喔~

 

▲ (前)抹茶紅豆奶酪 NT$90 

據說之前曾有記者想要來採訪這家無名圓仔店卻被阿嬤婉拒

一來是因為阿嬤怕報導後客人太多、人手忙不過來;二來是因為之前的甜品擺盤比較隨性,怕報導出來不好看

但是這次擺在桌上的,是阿嬤多次改良以後完成的最終成品,造型簡單卻又不失精美,她信心滿滿地說我們可以任意拍照

 

底下是口感Q滑的奶酪(奶露),上面鋪著一粒一粒的蜜紅豆、還有阿嬤覺得不可少的冰淇淋(當天天氣冷本來不想吃冰但阿嬤堅持要加="=

吃起來還真的出乎意料,這些元素再簡單不過、但是甜美的滋味深深嵌入人心,紅豆、冰淇淋、奶酪一樣都少不了,一切竟是那麼地完美

 

桂花抹茶芝麻湯圓 NT$80 

天氣冷所以點了一碗熱湯圓,有人愛吃抹茶所以點的是桂花抹茶芝麻湯圓,店裡面也有桂花黑糖湯底

雖然看起來一片綠綠的,不過抹茶的韻味比較不明顯,嚐起來還是以桂花香氣為主,好喝!

 

本來以為芝麻湯圓是用現成的桂冠湯圓,沒想到點完以後阿嬤才現場開始搓湯圓、也太可愛了吧xD!!!

這邊的湯圓是用米做的,先把生米壓成粉備用,現場再搓出米糰子、包入芝麻餡(芝麻餡也是阿嬤自己做的喔~為了客人的健康所以使用比較貴的奶油而不用廉價豬油)

湯圓的造型雖然比較不平整,但是內餡卻很不客氣地包了比一般湯圓多了兩倍的重量,濃濃的芝麻香吃得本君心頭暖暖

 

▲ 影片

 

無意走進了一家小店,遇見可愛的阿嬤還有她的手工芝麻湯圓

短暫兩個小時的對話,替簡單的甜品畫上了永恆

這是一家沒有名字的圓仔店,但這段回憶卻會永遠刻畫在本君心中

 


—檔案庫—

  • 店家名稱:平溪老街圓仔店
  • 營業時間:一~日12:00~17:00(營業時間較不確定
  • 聯絡電話:無
  • 店面地址:新北市平溪區平溪街33號(平溪老街)
  • 用餐時間:2017.02.09(四)下午
  • 平均消費:NT$60~110/人
  • 本文收錄於甜點控美味私手札

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—小叮嚀—

本篇為自費文,但內容皆為真實感受

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