—序—

大概在一個多月前,NTU台大學生交流板上出現一篇美食文,介紹的是一家位於台大後門118巷弄中的「像水果店的餐廳」,店名叫做牛二哥

這家店開幕於今年(2016)七月份,營業至今不到半年,卻已經在118巷打出一片名聲,蠻多台大同學都已經成為這邊的常客

聽名字感覺明明是一家牛肉麵店,但走進去會發現這邊同時也是水果行、甚至還是咖啡廳,集結三種完全不同調性的餐點於一身,風格相當奇特

而且,牛二哥的老闆為了推廣店裡面好吃的蘋果,竟然還提供「現打蘋果汁」無限暢飲

只要花120元吃一頓簡餐,就能喝現打蘋果汁喝到飽?

到底是什麼樣子的餐廳,能夠同時擁有牛肉麵店、水果行與咖啡廳三種完全不同的style呢?

接下來就跟著本君的腳步,到牛二哥一起尋寶吧

痞客邦完整圖文:【科技大樓牛肉麵】牛二哥小吃店|現打蘋果汁無限暢飲!!! 台大後門美食、118巷餐廳推薦!既是牛肉麵店、也是水果行、更是咖啡廳|20161214更新


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—主文—

牛二哥 店面外觀

牛二哥位於復興南路二段340巷內,由於這一帶鄰近台大學生最常覓食的美食街(和平東路二段118巷),所以通常被稱作118巷

從台大後門走過去大概只要3~5分鐘,門口可以停放腳踏車,還看見一張小黑板上面寫著今日特餐,那是在內用菜單上所沒有的

為了迎接即將到來的聖誕節,店門口已經垂掛了紅藍綠交錯的繽紛燈光,在這條寧靜的巷弄中增添一抹歡樂氣息

 

店門口的一面牆上留有許多學生在這邊用餐的愉快感想,可以看出台大學生們對牛二哥的愛戴

由於牛二哥才開幕於2016年中旬,還處於正在逐漸步上軌道的階段,店面外部的裝潢之後還會有所調整

 

牛二哥 室內環境

牛二哥算是一家走高單價、高質感路線的小吃店,店內打理得乾乾淨淨、給人舒適的用餐環境

仔細注意的話,甚至會發現牆壁上掛著一些技術高超的攝影作品,那些可是老闆的舅舅親手拍攝的啊

因為本君也很喜歡拍照(寫部落格難免嘛=3=),當天竟然因此跟老闆的舅舅聊了起來,發現他是一位不簡單的大人物呢!!!

除了有強大的攝影背景之外,同時也代理了一些義大利產品的進口,這也是為什麼店裡面會供應義式咖啡

 

在店面中央有一個玻璃展售櫃,裡面擺的正是前述提到的各種義大利進口產品,像是醋、橄欖油、咖啡豆等等

 

牛二哥的咖啡豆使用的是義大利品牌Borghi,當天本君忍不住心動也點了一杯義式濃縮咖啡,下文會為大家做介紹

 

在入口處右手方會看到一個磚牆風格的咖啡亭,後方有一台很高級的義式咖啡機,店內的咖啡就是在這邊沖調☕️

另外,目前牛二哥也正在規劃外帶咖啡亭,最快在明年(2017年)想喝咖啡的朋友不用走到店裡、直接在門口就可以外帶咖啡囉!

 

在咖啡亭的對面、入口處的左手邊,除了結帳櫃檯,同時也可以看到擺放新鮮水果的木架,這也是為什麼有同學會說這邊是「像水果店的餐廳」

 

這木架可不是裝飾用,是真的有在賣水果!(白天去的話可以買到很多新鮮水果,晚上去的時候因為大多都賣完了,架上只剩下蘋果

 

為了把店裡面好吃的蘋果推廣出去,不懂賺錢的老闆竟然供應店裡面每一位客人無限暢飲的現打蘋果汁,根本太佛心啦

 

現打蘋果汁 無限暢飲 Free

只要有點餐就可以現打蘋果汁喝到飽,在店內可以看到店員在櫃檯不斷地切著蘋果、打著蘋果汁,然後拎著一大壺剛打出來的新鮮果汁在店內巡一遭,幫每桌客人的杯子裡補滿果汁:D

 

牛二哥的蘋果汁裡面沒有加糖,喝到的是天然原汁原味,對本君這種喝習慣加工果汁的人來說口味淡了點,不過這才是真正厲害的果汁RRR~~~

 

牛二哥 菜單(點擊圖片可放大)

店內供應火鍋、牛肉麵、牛肉河粉跟簡餐(簡餐要在外面的小黑板上才會看到),例外聽朋友說牛二哥的炒飯也很好吃,不過當天沒供應😓

飲料部份,葡萄柚汁、檸檬汁、西瓜汁、果菜汁、酪梨牛奶、鳳梨汁、芭樂汁、火龍果汁、...只要你/妳想得到的新鮮果汁樣樣都有,均一價60元!

不過這就好玩了...既然店裡面有供應無限暢飲的現打蘋果汁,那為什麼還要再加點果汁呢?

當天問到的結果是...因為老闆覺得店裡面的果汁太好喝,忍不住想跟大家分享嘛(這樣做下去是要倒店膩=口=|||

另外還有咖啡的部份,前面已經有提到過,這邊不再多提

 

香酥排骨飯 NT$120

香酥排骨飯屬於當日特餐,沒有列在菜單內容中,只會在小黑板上看得到

是朋友點的本君沒有吃,聽說吃起來普普通通

不過注意到價位會比一般的簡餐略高一些,畢竟有提供現打蘋果汁喝到飽嘛!

 

半筋半肉河粉 NT$120

牛二哥有紅燒牛肉麵也有清燉牛肉麵,紅燒的價格貴40元,本君選的則是清燉,湯頭看起來澄淨得像是一面鏡子

 

店家特別強調,牛肉不是用外國進口的牛隻,而是國內屠宰的溫體牛肉,這也就是台南牛肉湯之所以受歡迎的秘訣之一

剛上桌的牛肉還是生的、帶紅色粉嫩外觀的,不過本君拍照的時候已經被熱湯燙熟,變成灰色

口感沒有想像中的驚艷,跟火鍋肉片很像,但是因為切得比較厚,所以吃起來更扎實

 

牛筋沒有煮到很軟,吃起來還脆脆的,因為湯頭是清燉所以也沒什麼味道

除了牛筋麵、牛肉麵或半筋半肉,另外還有牛舌麵、牛尾麵、牛肉丸麵...選擇性很豐富

 

河粉給得很實在,本來還擔心這碗麵看起來好像不多、會不會吃不飽(男生胃口比較大),結果底下滿滿的河粉填充了本君大半個胃

 

不過這麼多河粉,加上清燉湯頭沒什麼味道,吃多實在有點生厭,好險店家有附上一小搓辣醬跟醬油膏(?)可以辦到河粉裡面一起吃

在這邊提醒一下,雖然辣醬只有一小搓,但千萬別冒然直接拿牛肉沾著吃,不然你/妳稚嫩的舌頭可能會被辣傷>'<

 

吃完餐準備要離開的時候,卻又忍不住想試試牛二哥的咖啡,所幸加點了一杯義式濃縮咖啡

 

義式濃縮咖啡(Espresso) NT$70

義式濃縮咖啡用超有質感的小杯子裝著,容量大概是30ml左右,也是標準的「一份」義式濃縮咖啡

本君雖然常喝咖啡,不過喝的多是美式咖啡或加了牛奶的拿鐵,甚至還有加糖漿的變化型,單純Espresso很少接觸

喝起來只覺得一陣苦、但不會澀,風味首先是一團圓融,隨著溫度冷卻會漸漸產生變化,開始有酸味浮現...

不過本君畢竟不是專業的咖啡品評達人,很難去描述那種感覺,關於這杯咖啡喝起來到底如何,還是留給大家自己到店裡品嚐吧!

 


—總評—(滿分五顆”⭐️“)

  • 環境:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

牛二哥的風格相當多變,走進店內乍看是一家小吃店,往右看是咖啡亭,往左看又變成了水果行,中間還放了個義大利進口產品的展售櫃

店內打掃得乾乾淨淨,牆上還掛著大師級的攝影作品,增添幾分文藝氣息,在本君見過的小吃店裡面是風格數一數二突出的

  • 服務:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

店員超親切、免收服務費不提,光是供應無限暢飲的現打蘋果汁就已經足夠給五顆星了吧

  • 餐點:⭐️⭐️⭐️

雖然天然新鮮的蘋果汁不錯喝,不過就簡餐跟牛肉麵部份而言,本君覺得表現算是普普通通

但牛肉使用的畢竟是國內溫體牛,品質上還是有一定的水準,提供大家參考

118巷內美食雲集,但有鑒於這邊的客群多是學生,消費價位普遍偏低

牛二哥卻能夠把餐點控制在一人120元起跳的價位,又推出現打蘋果汁喝到飽、還供應高品質的義大利咖啡,實在有夠感動

下次在科技大樓或台大後門這邊不知道要吃什麼,別猶豫了、趕快來牛二哥坐坐吧!


—檔案庫—

  • 店家名稱:牛二哥小吃店
  • 營業時間:11:00~21:30(週日公休)
  • 聯絡電話:(02)2732-3511
  • 店面地址:台北市大安區復興南路二段340巷32號(科技大樓站步行7分鐘
  • 用餐時間:2016/12/13(二)晚上
  • 平均消費:NT$120~NT$160/人
  • 其他資訊:現打蘋果汁無限暢飲
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