—序—

自從荒漠甘泉換了新主廚以後,菜單也跟著全面更新✨

前幾天給大家介紹過超值優惠的四人分享餐,這回要介紹的則是商業午餐

為了體貼附近學生拮据的荷包,荒漠甘泉於今年(2016)十月底,開始在平日中午推出商業午餐!

商業午餐分為週一至週四中午限定的$269套餐、與週一至週五中午限定的$369套餐,差別在於套餐內容的豐富度與食材等級

雖然是商業套餐,但是餐點的品質可沒有因此打折扣喔!!!

快跟著本君推開荒漠甘泉的大門,用相對平實的價格來品嚐商業午餐ㄅ

痞客邦完整圖文:【公館美食】荒漠甘泉音樂主題沙龍|商業午餐三百起跳~價格優惠、水準不打折、省荷包吃好料!義大利麵‧燉飯‧排餐|20161221更新

*2016.12.21補充:$269商業午餐已取消,目前只剩下$369商業午餐


無標題

▲私藏美食不定期po在本君的IG~

歡迎點圖進入觀看/加入追蹤喲


—主文—

荒漠甘泉 大門

本君已經N訪荒漠甘泉了,關於環境介紹這邊就不再多提

 簡單說來是一家裝潢很高級的店LA~可能就是因為這樣所以很多學生都不敢踏進來OAO

(環境介紹請點此參考

 

荒漠甘泉 商業午餐 菜單

分成$269與$369兩種價位的商業午餐,$269套餐有主餐、飲料跟甜點,$369套餐則是沙拉、麵包、濃湯、主餐、飲料跟甜點

不過兩者的差異不僅在套餐內容的豐富度,主餐的等級也不一樣,$369的主餐等級會比$269的更高一些喔!

*2016.12.21補充:$269商業午餐已取消,目前只剩下$369商業午餐

 

11月是荒漠甘泉的生日,如果有11月的壽星來店用餐、可享壽星本人餐點九折、並另外獲得一罐德國特色啤酒🍻

另外,幫荒漠甘泉的粉絲團按讚,並出示在店內用餐的影片/照片,即可獲得一份「唱片杯墊」ㄛ ⬅️老闆很愛音樂:))

 

首先來介紹$369商業午餐,內容:麵包/沙拉/湯品/主餐/飲品/甜點

麵包

麵包之前介紹過了,有抹茶跟佛卡夏,搭配香椿豬肉將,口味介紹可參考之前的食記

 

沙拉-帕瑪火腿凱薩沙拉

沙拉的造型相當精緻,有幾分藝術品的fu,看得出待過日本大飯店的主廚的用心

凱薩沙拉醬的風味濃郁,搭配帕瑪火腿,雖然只有一小片但是也夠享受的了(這可是平價餐廳所沒有的食材RRR!!!

 

湯品

湯品每次都不太一樣,當天的湯品有很明顯的「雞汁」香氣,雖然是濃湯、卻像是在喝雞湯,感覺很微妙

 

主餐-干煎澎湖海鱺魚佐阿里山椒鹽芥末

簡單而精緻的擺盤,相當具有幾何概念

盤面四周圍散落著紅胡椒顆粒,鮮紅的小珠子激起人的食慾

近一點看,會發現盤上還撒了一點阿里山椒鹽芥末,一方面提振香氣、一方面消解油膩

 

干煎海鱺魚的油脂相當豐厚,脆皮咬下去甚至會噴汁,上面擺著茄子、花椰菜、蕃茄等簡單的蔬菜,使色彩更為繽紛

海鱺魚排單吃味道不重,但是在阿里山椒鹽芥末的調味下,那滋味實在棒極了!本君現在想到還不禁吮指(人◕ω◕)

 

底下墊著的是一球燉飯,不得不說這燉飯也好吃極了!飽含馥鬱的奶油香氣,份量不多但是相當可口

 

甜點-時令蛋糕/日式布丁

甜點有簡單的蛋糕以及日式布丁,蛋糕吃起來很普通就不多談

布丁的部份,其實這不是一般商業午餐附的甜點,當天是因為一些小狀況、所以才把原本的奶酪換成布丁~

而這邊的布丁又跟大家想像的不太一樣,吃起來比較像是麻糬,詳細介紹可參考四人分享餐的食記

*2016.12.21補充:$269商業午餐已取消,目前只剩下$369商業午餐

 

飲品

飲料有紅茶、咖啡、南非國寶茶等選項,都算基本飲品,就不多介紹啦☕️(咖啡附的是鮮奶呦!!!)

 

接下來要介紹$269商業午餐,內容:主餐/飲品/甜點

 

干貝青豆汁義大利麵

乍看到這盤麵的時候本君還想說:「天啊這青醬是不是加了奇怪的東西、怎麼這麼亮?」一問之下才知道因為它根本不是青醬、是青豆汁!

青豆也就是碗豆(本君對它的英文”Green Bean”印象很深),單吃的味道跟做成醬汁以後完全不一樣

一開始吃的時候覺得這味道很陌生,有點不習慣,不過吃幾口以後發現味道會越來越上癮(9`‧ω‧)9

 

麵條收汁緊實,上面還放著一粒大大的干貝,雖然是價位優惠許多的商業午餐,但是用料仍舊大方!

 

放山雞肉番茄燉飯

紅通通的燉飯看了就讓人食慾大開啊~米飯以新鮮蕃茄做成的蕃茄汁燉煮,口味重但不會太鹹、米飯濕潤、茄香四溢🍅🍅

 

裡面有幾塊口感軟滑的放山雞肉,已經跟米飯緊緊的扒附在一塊兒

有別於一般義式餐廳使用的乾柴雞胸肉或缺乏彈性的冷凍雞肉排,荒漠甘泉的放山雞很是順喉😝


—總評—(滿分五顆”⭐️“)

  • 環境:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  • 服務:⭐️⭐️⭐️⭐️
  • 餐點:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

關於環境、服務給分的理由,在上一篇食記已經描述過了,這邊不再贅述

而餐點部份,為了吸引學生族群,荒漠甘泉把價位調降許多,但該有的品質還是有

這次吃到了$269與$369的商業午餐,其實$269的也不錯吃,尤其青豆汁炒的義大利麵口味真的挺妙

如果哪天中午想吃點好料的,又不想花太多錢,可以來荒漠甘泉坐坐呦!!!

四人分享餐介紹:【公館美食】荒漠甘泉音樂主題沙龍|超值四人餐、光一份主餐就值啦!日本大飯店主廚的用心工法|活動包場、音樂表演、高級西餐廳|20161101更新

*2016.12.21補充:$269商業午餐已取消,目前只剩下$369商業午餐


—檔案庫—

  • 店家名稱:荒漠甘泉音樂主題沙龍 Stream Music Salon
  • 營業時間:一~日11:30~21:30
  • 聯絡電話:(02)2365-6288
  • 店面地址:台北市中正區羅斯福路三段316巷18號1樓
  • 官方臉書:荒漠甘泉音樂主題沙龍 Stream Music Salon
  • 用餐時間:2016/10/26(三)晚上
  • 平均消費:$296~$406/人(平日商業午餐,含一成服務費)
  • 其他資訊:提供插座|提供WiFi(streams-1-1F;23656288)|酌收10%服務費|午晚餐低消$480/人;下午茶低消$280/人|禁帶外食|路邊停車|內有廁所|禁止吸菸|刷卡服務
  • 最後更新:2016/12/21

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—小叮嚀—

本篇為無酬邀約文,但內容皆為真實感受

其實本君不太想給星星,因為每個人的感覺都不同,給出來的分數不一定準

但是為了方便大家快速看到重點,猶豫了很久,最後還是決定給星星 > <"

建議大家有時間還是把整篇文章仔細看完,才能更加瞭解這些星星的意涵喔!

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