—序—

師大夜市美食雲集,包子、饅頭、可麗餅、牛肉麵、印度料理、平價牛排都有,但是說到港式菠蘿包,就屬好好味最有名

好好味-港式菠蘿包是師大學生皆知的一家外帶港式小吃店,原先位於泰順街上,近幾個月遷移店面到附近不遠處的龍泉街

搬家以後店面變得更寬闊,甚至還加開了一個賣可可冰沙、馬卡龍的攤位"Ho Cocoa"

好好味,除了招牌冰火菠蘿油,還有升級版的總統冰火菠蘿油以及LV頂級冰火菠蘿油,甚至還可以加起士在裡面❤️

好奇好好味的港式菠蘿包為什麼可以大排長龍嗎?

想知道什麼是LV頂級冰火菠蘿油嗎?

接下來就跟著本君、一起來一睹好好好味-港式菠蘿包的風采吧٩(^ᴗ^)۶

痞客邦完整圖文:【師大美食】好好味-港式菠蘿包|好好味遷址囉~師大夜市排隊小吃、罪惡美食!起士冰火菠蘿油x絲襪奶茶|20161015更新


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—主文—

▲新店面

好好味的舊地址在泰順街26巷51號,新地址是龍泉街19-1號,兩地相差不遠,但搬過來以後店面卻更大間了

平日晚上師大夜市人來人往,好好味的店門口也大排長龍,果然名氣響叮噹

 

往後台望去,看見工作人員正忙碌地端著大烤盤,把一盤一盤的菠蘿麵糰往烤爐送去,等待熱呼呼的菠蘿麵包出爐

同時,也發現這個攤位除了賣港式菠蘿包,竟然也有賣巧克力?! ⊙0⊙

 

看來似乎是遷移到新的位置後,旁邊新開的一個飲料/甜點品牌,名叫”Ho Cocoa

 

有賣各種比利時可可冰沙,還有先前曾經極紅一時、有「少女酥胸」之稱的夢幻甜點馬卡龍 > / / <

不過這回的主角不是它,先擱在一邊,下次本君有空再來跟大家介紹啦~

 

好好味-港式菠蘿包 菜單

好好味-港式菠蘿包共賣兩大系列的產品:冰火菠蘿油與港式飲品

冰火菠蘿油系列一共有六項產品,包含原味菠蘿包、夾了奶油的冰火菠蘿油、夾了起士的(冰火)起士菠蘿包

飲品清一色全部都是港式茶餐廳中才會見到的道地港式飲品(至少名字看起來是很道地啦XD)

 

冰火菠蘿油系列中的招牌冰火菠蘿油、總統冰火菠蘿油、LV頂級冰火菠蘿油都是在菠蘿包中間夾奶油,但使用的奶油不同

招牌冰火菠蘿油中間夾的是比較大眾化的安佳(Anchor)奶油,總統冰火菠蘿油中間夾的則是身價比較貴一點的總統牌(Président)奶油

至於LV頂級冰火菠蘿油,中間夾的則是法國知名手工發酵的艾許(Échiré)奶油,來自法國西方的一個小村莊,年產量僅1000噸

由於產量相當稀少、口感柔緻,艾許奶油的價格比一般奶油貴上4~5倍,知名甜點店青木定治的千層派之所以好吃、一個很重要的關鍵就在於使用了艾許奶油

 

▲剛出爐的菠蘿包(引用自店家粉專

菠蘿包不僅可現吃,也可買回家冷藏(2天)或冷凍保存(2週)

要吃之前先將菠蘿麵包解凍、用烤箱烤熱,再把冰冰涼涼的奶油夾到麵包中間即可

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▲(左)絲襪奶茶$40;(右)冰火起士菠蘿油$45

好好味有推出套餐,如購買「招牌冰火菠蘿油+$40飲料」 原價$75、優惠價$70

不過本君買的是冰火起士菠蘿油跟飲料,就沒有優惠價格了

 

 

冰火起士菠蘿油$45

菠蘿麵包有分為港式跟台式,關於兩者的差異,本君在麵包劇場一文中有約略提及

簡單說來,台式菠蘿麵包的殼比較厚實、港式菠蘿麵包的殼比較薄脆,兩者各有優劣

 

表殼是脆的,麵包體卻是熱呼呼又鬆軟軟的,裡面夾了一片鹹鹹的起士,賦予麵包奶油香之外的一股鹹香

咬下去的剎那、中間的冰奶油立刻消融,猶如在品嚐控肉一般,有瘦肉的咬勁、也有入口即化的肥肉油脂

 

絲襪奶茶$40

絲襪奶茶之所以得名,是因為傳統港式茶餐廳都是用絲襪過濾紅茶,讓紅茶的口感更滑順,再沖入奶水和糖,成為絲襪奶茶

不過現在的作法已經改變了,使用比較衛生的作法,以棉紗網取代絲襪

個人覺得喝起來口感沒有特別突出,倒是透著一股特殊的韻味,大概是加入奶水的緣故吧!

 


—總評—(滿分五顆”⭐️“)

  • 環境:⭐️⭐️⭐️

外帶為主的小吃攤位,沒有內用座位區,店面裝潢還不賴

  • 服務:⭐️⭐️⭐️

出餐速度快,雖然排隊很長但不用等太久

  • 餐點:⭐️⭐️⭐️⭐️

因為也沒吃過正宗的港式冰火菠蘿油,所以本君不能評斷好好味的冰火菠蘿油道不道地,不過以小吃來講算是挺不賴的

價位不算特別貴,但個人覺得買招牌冰火菠蘿油就好,除非味覺敏銳,不然通常吃不出不同品牌的奶油差異

原先只是因為逛師大夜市路過、看到很多人來買所以心動,網路一查,才知道原來好好味名氣不小、在東區還有分店!

雖然還沒厲害到需要為了吃好好味的冰火菠蘿油、特地跑去師大夜市或東區買,不過如果有經過的話,可以順便買來嚐嚐看喔~


—檔案庫—

  • 店家名稱:好好味-港式菠蘿包(師大店)
  • 營業時間:一~日14:00~23:00
  • 聯絡電話:(02)2368-8898
  • 店面地址:台北市大安區龍泉街19-1號
  • 官方網站:好好味-港式菠蘿包
  • 官方臉書:好好味港式菠蘿包
  • E-mail:hohomei.com@gmail.com
  • 用餐時間:2016/10/13(四)晚上
  • 本次消費:$85/人
  • 其他資訊:適合外帶
  • 最後更新:2016/10/15

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—小叮嚀—

本篇為自費文,但內容皆為真實感受

其實本君不太想給星星,因為每個人的感覺都不同,給出來的分數不一定準

但是為了方便大家快速看到重點,猶豫了很久,最後還是決定給星星 > <"

建議大家有時間還是把整篇文章仔細看完,才能更加瞭解這些星星的意涵喔!

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