—序—

南投遊玩,尤其又是玩到北中寮深山一帶,這邊沒有火鍋、沒有烤肉、沒有海產、也沒有西餐廳,到底還有什麼好吃的?

別忘了,山林間正好有滿滿的資源,可以供人做成蔬菜料理

這回本君要為大家介紹的餐廳,是位於龍眼林休閒農業區之中的龍眼林聚落植物園

有鑒於國人對養生飲食日漸重視,龍眼林聚落植物園將養生植物烹調做成無菜單料理

讓客人在這片大自然中,一邊品味著健康美味的綠蔬料理,一邊沐浴著讓人放鬆的大自然環境

龍眼林有哪些特色植物呢?

用這些在地植物又能跟料理碰撞出什麼樣的火花呢?

請大家拭目以待,本君接著就要來替大家解答囉

痞客邦完整圖文:【中寮美食】龍眼林聚落植物園|南投私房景點|自家栽種無農藥綠蔬做成的養生無菜單料理|採預約制|20160915更新

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無標題

▲私藏美食不定期po在本君的IG~

歡迎點圖進入觀看/加入追蹤喲


—主文—

▲入口處

龍眼林位在南投縣中寮鄉北部的龍安村,建議自行開車前往比較方便,北部下來可走投17線,南部可走投22線(往爽文方向)

如果搭客運的話可以到南投總站、轉搭彰化客運內城線至龍安村站下車,即為龍眼林休閒農業區遊客服務中心

詳細的交通方式在官方網站上都有介紹

 

這一帶之所以取名叫龍眼林,乃源自於清朝年間、先民入山開墾時、滿山遍野的龍眼林

 

龍眼林聚落植物園的餐廳沒有招牌,如果只是路過、沒有聽人推薦,大概也不會刻意走進來

餐點因為需要備料,所以採取預約制,每次吃到的菜色也不盡相同

依當季現有的、自家栽種的無農藥有機蔬菜製作餐點,也就是所謂的無菜單料理

 

▲室內

店內就兩張大圓桌,沒有什麼裝飾,很真誠地迎接客人

 

▲揉茶體驗

其實這邊不只是吃飯場所,還可以體驗揉茶,詳情請見「南投景點介紹」一文

 

桌上擺著一些新鮮蔬菜,就是等等準備要呈上桌的食材,當然有興趣的話也可以直接做詢問購買的動作

 

▲果汁

提供果汁可以搭配餐點解膩

 

▲白鶴靈芝茶

除了果汁,還有可以幫人補足元氣的靈芝湯?

保肝、止咳、調節血糖、增強免疫力、助眠…功效多到難以詳列!

 

▲薑黃飯?

飯裡面有加薑黃與黑芝麻,不過吃起來感覺不強烈、口味跟一般米飯無意,主要是增添營養價值

 

▲炒竹筍

筍子的肉質鮮嫩脆口,雖然口感油滑、吃多卻也不覺得油膩

 

▲汆燙秋葵

雖然住城市,但秋葵本君可不是第一次吃,只是這邊的秋葵實在很讓人印象深刻

一般秋葵都直直一根,龍眼林的秋葵卻有幾根彎到可以兜成一個圈了

口感頗軟,而且比一般的秋葵還有滑(黏液分泌更多?),用筷子去夾好幾度落下o( ̄ー ̄)○☆

 

▲肉桂葉控肉

龍眼林的主角雖然是在地蔬菜,體貼的老闆體諒到我們畢竟不是素食團體、還是有人想吃肉,所以準備了控肉料理?

這邊的控肉雖然看似脂肪滿滿,但是吃起來沒那麼油膩、口感偏乾一些,可能跟料理方式有關吧!

 

▲蛇瓜鑲肉

顧名思義,把蛇瓜挖空,中間填入豬絞肉做成,極具巧思的一道創意料理

外層的蛇瓜口感極脆、中間的豬絞肉口感柔軟而不肥膩,交叉在一起特別~而且很涮嘴!

 

▲魚腥草煎蛋

內含一種食材稱作活力菜,原名赤道櫻草,含有多種微生物與礦物質,甚至還有蛋白質成份,就像它的名字一樣,營養價值豐富異常

龍眼林將活力菜、枸杞等食材跟雞蛋一起下鍋煎,變成一款養生的煎蛋,吃起來偏鹹但又不會太鹹,蛋味其實不重,主角是活力菜

 

▲甜菜葉

如果常在發落本君文章的朋友,應該知道本君有點排斥油炸的食物

看到這道料理本來打算敬謝不敏,不過在朋友的讚嘆聲之下、終究還是忍不住(腦波很弱

拼盤裡面共有三種元素:葉子(不知道是什麼的葉子囧)、蛇瓜、香蕉洛神花(洛神花裡面包香蕉)

前兩者吃的就是酥脆的口感,但香蕉洛神花本君尤其喜歡,因為它是甜的、裡面有爆漿香蕉肉???

 

▲活力菜湯

這是用扁桃斑鳩菊熬製的湯,味道不強,主要就是吃蔬菜啦

扁桃斑鳩菊別稱南非葉,因為營養價值豐富、又稱神奇葉,甚至有「巴西國寶」的美譽,更多詳情可以參考這篇文章

 

▲橄欖梅子雞湯

龍眼林的雞肉不知道是自己養的還是外面叫進來的,總之肉很多,而且皮特別厚、特別緊實,咬起來很帶勁,湯頭也很甘甜

 

▲紅心芭樂

 


—總評—(滿分五顆”⭐️“)

  • 環境:⭐️⭐️⭐️⭐️

龍眼林聚落植物園的環境相當清幽,畢竟整家店根本就是大自然的延伸,走出去就是一片樹林啦!

  • 服務:⭐️⭐️⭐️⭐️

城市人來到山裡面,很多食材聽都沒聽過,好吃也不知道在吃什麼,好險有親切的在地人為我們說明食材~

  • 餐點:⭐️⭐️⭐️⭐️

像這類賣風味料理、蔬食養生餐的店,其實外面有很多類似的,但口味太「菜」反而不好吃

龍眼林厲害在於都是用自家栽種的有機無農藥蔬菜製作餐點,且菜色的接受度高,大家都吃得很盡興!

因為都是使用在地食材做料理,所以成本也比較低,其中有幾樣食材真的讓城市人的大開眼界

印象中這樣一餐吃下來總共好像才三四千大洋、根本佛心來著(而且本君其實還有漏掉一兩道來不及拍照@@”)

吃完以後還可以體驗揉茶,或是到附近的龍眼灶看龍眼乾是如何烘焙的,有興趣的朋友可以參考「南投景點介紹」喔~


—檔案庫—

  • 店家名稱:龍眼林聚落植物園
  • 聯絡電話:0953-326-522(林先生)、(049)2602378
  • 店面地址:南投縣中寮鄉龍安村龍南路47-8號
  • 官方網站:龍眼林聚落植物園
  • 用餐時間:2016/09/05(一)中午
  • 其他資訊:無時間限制|內有廁所|附停車場|採預約制
  • 最後更新:2016/09/15

—小叮嚀—

本篇為自費文,但內容皆為真實感受

其實本君不太想給星星,因為每個人的感覺都不同,給出來的分數不一定準

但是為了方便大家快速看到重點,猶豫了很久,最後還是決定給星星 > <“

建議大家有時間還是把整篇文章仔細看完,才能更加瞭解這些星星的意涵喔!

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