—序—

2014年中旬,本君透過愛評網認識了一家很不賴的美式餐廳the Chips,當時是到the Chips光復店去參加愛吃鬼同樂會,對他們大份量又美味的餐點印象深刻

時間過很快,一下就來到2016年了,這之間有好多本君吃過的、覺得不錯的異國料理餐廳相繼關閉,但the Chips卻仍舊屹立不搖,可見有一定水準

這回本君再度造訪the Chips,但不是國父紀念館附近的光復店,而是港墘捷運站附近的the Chips內湖店,餐點的變化性更豐富了,甚至還有澎湃到一個誇張的海陸派對漢堡!

好奇the Chips推出了什麼新菜單嗎?

海陸派對是誇張到什麼程度、讓本君跟朋友都傻眼呢?

接著就請大家親眼來見證囉~~~

 

▲50秒影片介紹(喜歡歡迎點個讚或分享)

痞客邦完整圖文:【內湖美食】the Chips美式餐廳|超誇張大漢堡x爆餡好吃明太子烙餅!!! 菜色多樣化、內湖港墘高人氣聚餐好去處|每半年開發新菜單|20160903更新


無標題

▲私藏美食不定期po在本君的IG~

歡迎點圖進入觀看/加入追蹤喲


—主文—

▲店面外觀

the Chips內湖店位於內湖路一段,比較靠近的捷運站有西湖跟港墘

可以從港乾站1號出口出來,往大直美麗華方向步行約5分鐘,看見一家全家便利商店,右轉即可到達

(店家位於左側)

 

▲門口立牌

不只被藝人加持,門口還放有主持人李宣萱的立牌

 

▲門口菜單

the Chips的菜單內容相當豐富,據說每半年就會開發全新菜色

多樣化餐點滿足愛嚐鮮的客人的需求,每個禮拜都還吃一次搞不好還吃不完(詳細菜單見下文)

 

▲店內環境

店內座位共52席,以橘紅色系為主調,鮮豔如火焰般的色彩讓人踏到店內及感受到一股熱情🔥

 

▲店內環境

 

▲店內環境

免費提供插座與WiFi給客人使用,還有電視播放著運動賽事,是球季相約三五好友一同來狂歡的好選擇⚾️🏀⚽️

 

the Chips 菜單(2016年六月更新)

餐點內容相當豐富,除了經典的漢堡、三明治、義大利麵、燉飯以外,17:00以前並有提供時下流行的早午餐

2016年六月更新的菜單中,還加入更多的有機蔬菜系列餐點,讓客人享受美食、健康也加分!

 

漢堡、起司飯、三明治、火烤烙餅、義大利麵、有機蔬食等系列加價$120可以升級套餐

套餐會有每日主廚湯、大蒜麵包、無限續杯飲料(限本人內用,冷/熱飲不得互換),且飲料升級可折抵$60,加購甜點可折抵$30

 

▲[火烤烙餅] 辣味墨魚醬明太子烙餅$390

很有創意的一道料理,光看外觀就覺得它跟一般的餐點不一樣,是the Chips的獨創、主廚特別推薦!(本君也推薦

 

黑漆漆的餅皮,上面涮了特製墨魚醬,輕薄而帶咬勁,朋友覺得口感偏軟Q

 

餅皮之上鋪的是大蒜辣椒炒透抽、起司、風乾蕃茄、明太子等,食材多難以細數

本君對它的透抽(中卷)情有獨鍾,除了軟肥以外,還因為炒過辣椒、對襯出其甘甜

明太子沙拉也很加分,好像不只鋪在上面、還有夾在裡面,吃起來有點爆漿的感覺

 

中間有三種顏色的醬料,包含酸奶醬(白)、酪梨(綠)🍐、蕃茄丁(紅)🍅

不僅視覺效果繽紛,還可以跟生菜一起攪拌、搭配明太子烙餅,口味加分

酸奶醬濕滑酸甜、酪梨醬口感醇厚、蕃茄醬則是清爽可口整道料理食材多變、組合度佳,超好吃

 

▲[起司飯] 火烤豬肋排有機鮮蔬飯$480

火烤豬肋排超吸睛!兩塊肥滋滋的精華部位,油脂肥美、焦香四溢,似乎經過蜜漬,正好合了本螞蟻人的嘴😋

其中一條比較小條的也比較肥,另一條比較大的卻以瘦肉居多,兩塊豬肋排吃下來相當滿足!

 

因為這季的菜單主打有機蔬菜,所以各種餐點都會加入蔬菜元素,但本君覺得這邊的蔬菜不太搭

 

起司飯其實就是燉飯來著,米粒的口感堅挺略Q,是特選的長興米

不過起司的味道沒有本君預期的香濃,第一口覺得還不錯,吃到後面就後繼無力了...

不過可能是店家的特別設計,畢竟豬肋排吃多會膩,剛好可以跟起司飯做搭配🍚

 

▲[漢堡系列] 海陸派對$470|塔塔醬、酸黃瓜、美生菜、蕃茄片、瑞士起司、炸魚排、炒嫩蛋|

本日最大亮點、最誇張的菜色就是這道漢堡啦

店員端上來的時候連隔壁桌都有點傻眼了,怎麼會有漢堡夾那麼多料的啦

 

最搶鏡頭的莫過於那黃澄澄的炒嫩蛋,濃郁的起司香、溫潤的口感,要本君吃一整盆大概也不會甘休

 

不愧是海陸雙拼,在炒嫩蛋之下的是牛肉漢堡排跟多利魚排

並淋上滿滿的塔塔醬,視覺效果100分💯💯💯

個人覺得那多利魚排的長度真不簡單,害得本君要拍照好辛苦

不過肉質蠻滑嫩的,外層裹上麵衣行程酥脆口感,吃來卻不油膩~

 

牛肉漢堡排採用Choice等級美國牛肉製作,朋友單吃有點乾,但是配上炒嫩蛋就剛好

而且這肉吃起來其實不會太肥,比預想中的還要厚實許多,本君很喜歡

(如果沒有特別講的話,牛肉皆為七分熟,需要全熟可以事先告知店員)

 

麵包可選白堡/燕麥堡(二選一),配菜可選炸薯條/新鮮時蔬/奶油玉米/馬鈴薯泥/季節新鮮水果(五選一)

朋友選了燕麥堡跟奶油玉米,表現一般般,不過一整根玉米放在盤子上挺氣派的🌽🌽🌽

 

疊起來以後更誇張,一份漢堡裡面同時有滿滿的炒嫩蛋、牛肉漢堡排、多利魚排,還有不停向下流的塔塔醬,叫人怎麼招架得住 > / / <

 

▲低脂法樂冰飲

有別於傳統使用冰淇淋打至的高熱量奶昔,低脂法樂冰飲是the Chips新創的奶昔

使用脫脂奶粉製作,熱量跟脂肪含量都比較低,適合想喝奶昔又想顧身材的女性

 

▲[低脂法樂冰飲] Oreo巧克力$180

一吸就吸道超濃的巧克力!!! 不只是指巧克力味道很濃,還有質地很濃,濃到吸起來有點困難

這杯飲料不錯的地方在於裡面的巧克力真材實料,而不像有些店是用阿華田替代

 

▲[低脂法樂冰飲] 焦糖瑪奇朵$180

焦糖瑪奇朵就是所謂的焦糖奶昔啦~裡面的焦糖味道超重!

不過說真的,本君並沒有很喜歡這種低脂法樂冰飲

覺得甜度太高,而且喝起來沒有真正的奶昔過癮

上面的鮮奶油據說是要拌進去一起喝的,不過本君覺得不是很搭

 

[手作甜點] 融心巧克力冰淇淋$180

the Chips的甜點共有三款,在店員的介紹下,本君選了比較少人點的融心巧克力冰淇淋

 

上桌看見一球圓圓的巧克力蛋糕,配上一球灑滿可可粉的香草冰淇淋,乍看好像提拉米蘇

 

名為融心巧克力,理應切開來是要流漿的,可惜本君拍照有點久了,中間的巧克力已經凝固

不過放到口中卻發現凝固的巧克力蛋糕依舊十分香濃可口、甜而不膩,還帶點溫潤

配上冰淇淋,十分對味!雖然沒有融心讓本君覺得有點小失望,但卻反而更凸顯了這冰火組合的美味🔥

另外還有融心巧克力上面搭配的酥脆元素,有點像吐司丁但味道不太一樣,再替口感加一比分數

 


 

—總評—(滿分五顆”⭐️“)

  • 環境:⭐️⭐️⭐️⭐️

the Chips內湖店共52席座位,說不上大、但也足夠寬廣,並提供WiFi與插座供客人使用

店內有電視,遇到球季賽事之的時候可以相約朋友來這狂歡🎉🎭🎊

  • 服務:⭐️⭐️⭐️⭐️

店員會幫忙介紹餐點,態度什麼的表現一般般(印象不深

如果菜單的設計也算一種服務的話,the Chips的菜色不斷推陳出新,而且命名也十分有創意,可以拿高分了

  • 餐點:⭐️⭐️⭐️⭐️

如果人多的話,一定要點一份辣味墨魚醬明太子烙餅大家一起分食,多變滋味很難不愛上😍

火烤豬肋排有機鮮蔬飯的重點在甜滋滋的豬肋排,起司飯本身倒是普普,不過融入綠色元素、給了很多蔬菜

海陸派對漢堡超誇張!又是魚排、又是牛排、又是一大片炒嫩蛋,淋上滿滿塔塔醬、外掛一大根玉米,光用看的就飽啦><

不過低脂法樂冰飲本君就沒那麼喜歡了...甜點點了比較冷門的融心巧克力冰淇淋,倒也有一定水準(只可惜沒熔漿QQ

從店家不斷研發新菜色,每半年更換更換一次菜單這點,就可以看出the Chips對於經營的用心

難怪從本君兩年前造訪到現在,店內的生意還是很旺,甚至提到the Chips這個名字,身邊許多都讚譽有加

如果想來一份誇張到會讓人下巴掉下來的漢堡,就去the Chips內湖店尋找吧


—檔案庫—

  • 店家名稱:the Chips 美式餐廳(內湖店)
  • 營業時間:一~五11:30~21:00;六日10:00~21:00
  • 聯絡電話:(02)2656-2752
  • 店面地址:台北市內湖區內湖路一段591巷2號(港乾站1號出口)
  • 官方網站:the Chips 美式餐廳
  • 官方臉書:the Chips 美式餐廳
  • 用餐時間:2016/08/31(三)晚上
  • 平均消費:$400~$600/人
  • 其他資訊:提供插座|提供WiFi(thechips;thechips168)|酌收10%服務費|內用低消$120/人|禁帶外食|內有廁所|禁止吸菸
  • 最後更新:2016/09/03

—小叮嚀—

本篇為邀約文,但內容皆為真實感受

其實本君不太想給星星,因為每個人的感覺都不同,給出來的分數不一定準

但是為了方便大家快速看到重點,猶豫了很久,最後還是決定給星星 > <"

建議大家有時間還是把整篇文章仔細看完,才能更加瞭解這些星星的意涵喔!

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