—序—

今回要給大家介紹的,是一家還自台中的巧克力專賣甜點店chochoco,兩家實體店面分別開在台中美術館台中市政府附近

正值中秋節前夕,chochoco 推出獨家研發的巧克力月餅禮盒,以半熟巧克力內餡為號召,有別於傳統的豆沙餡,讓消費者有新選擇

本次介紹的禮盒內容為三種巧克力月餅各三顆,使用chochoco 獨家N65巧克力製作,2016/08/31前訂購可享優惠價(見下文)

痞客邦完整圖文:【宅配甜點】chochoco巧克力專賣| 月餅裡面包的竟然是...?! 2016中秋月餅禮盒、中西合璧的獨家創意口味!(節慶優惠!!!)


無標題

▲私藏美食不定期po在本君的IG~

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—主文—

chochoco 有兩家實體店面,都位在台中,分別是五權西路一段上的美術店與台灣大道三段上的市政店,詳情可參見文末檔案庫

本君是採用宅配的方式在家試吃,不過如果有台中的朋友購買,可直接到店取貨、省下一筆運費

宅配最快08/13可收到,門市取貨日期則限定在08/12~09/15之間(中秋節為2016/09/15)

 

盒子上的閃亮光芒,如同夜空中耀眼的點點繁星

還有圓形的黃色圖案、深淺不一,跟中秋節的月亮形象相輝相映,中間部分甚至還露出了一抹上弦月的痕跡

 

外盒包裝上面清楚寫明了月餅的份量與營養成份,注意這裡面有使用動物性鮮奶油、雞蛋跟乳酪等等,所以是蛋奶素喔!

月餅禮盒可在通風良好、非潮濕的常溫狀態下保存12天,很方便、不會佔冰箱空間(本君家的冰箱經常性客滿XD)

不過店家還是建議冷藏可以放比較久(本君收到的時候是以冷凍的方式寄來)

 

巧克力半熟月餅綜合禮盒$628/盒(9入)|巧克力半熟月餅3入+生巧克力火山豆月餅3入+生巧克力白玉月餅3入|

產品成分:chochoco 獨家N65巧克力、比利時巧克力、法國Elle&Vire奶油、北海道乳酪、日清紫羅蘭麵粉、鳳梨糖漿、軟Q麻糬、夏威夷火山豆、義大利濃縮咖啡、HACCP殺菌雞蛋、芝麻、微量吉利丁 (葷食) 

禮盒裡面共有3種口味、9顆月餅,原價是一盒$628,2016/08/31前訂購可享優惠價$598!!!

 

除了外盒包裝,每顆月餅又另外用密封袋裝起來,避免受潮,可以保存較久

 

店家建議吃的時候可以搭配無糖紅茶或咖啡一起享用,免得月餅再好吃、吃多也會膩

本君當好看到桌子上擺了之前還沒喝完的糖鼎花茶,沖了熱水、剛好配著半熟巧克力月餅一起享用

 

巧克力半熟月餅|無鹽發酵奶油、麵粉、糖、北海道乳酪、杏仁粉、白巧克力、巧克力、動物性鮮奶油、鹽之花|

外皮以兩片布列塔尼餅乾取代傳統的月餅皮,多了幾分布列塔尼特有的蛋黃香與奶油香

本君以往吃過的布列塔尼餅乾都是酥酥脆脆、還帶有幾分鹽味,如同小圓餅的感覺

chochoco的布列塔尼餅皮比較像是改良版的月餅皮,柔軟、帶有層次,除了蛋香與奶香當然還有杏仁味,不過較不明顯

 

斷面的視覺效果少了一點飽滿,有點可惜......

內餡藏有少許黑黑的巧克力,吃起來巧克力的滋味並不明顯

白白的部份是北海道乳酪餡,濃郁起司香反而取代巧克力成了主角,甚至壓過了餅皮的蛋奶香,根本有在吃乳酪蛋糕的感覺

 

生巧克力火山豆月餅|(餅皮)麵粉、手工熬煮鳳梨糖漿、奶油、鹽|(內餡)夏威夷火山豆、動物性鮮奶油、糖、巧克力、100%可可膏、可可粉、無鹽發酵奶油、濃縮咖啡、雞蛋、芝麻、吉利丁|

食材中加入了濃縮咖啡,只不過輕輕沾一點邊,就感受到異常濃郁的咖啡香氣,很有爆發力、馬上令本君的精神為之振奮!

 

切開來看得到滿滿的夏威夷火山豆,對於本堅果控來說實在有莫大的吸引力(陶醉貌 > / / <

提醒大家!內餡不是棗泥、是巧克力!深褐接近黑色看起來差不多,不過吃起來可是天壤之別

咬下去、迎來的首先是軟脆口感,還有大顆粒的咬感實在讓人覺得過癮

起初的味道並不強,只覺得有點火山豆特有的油脂感滲透味蕾

接著咖啡的香氣開始釋出,餅皮中一咪咪的鳳梨甜味也依稀有感覺,再多嚼幾口,最後嘴巴裡只殘留巧克力淡淡的餘韻

 

生巧克力白玉月餅|(餅皮)麵粉、手工熬煮鳳梨糖漿、奶油、鹽|(內餡)麻糬、動物性鮮奶油、糖、巧克力、100%可可膏、可可粉、無鹽發酵奶油、濃縮咖啡、雞蛋、吉利丁|

跟前一款月餅是一樣的餅皮,有加入手工熬煮的鳳梨糖漿,不過內餡的夏威夷火山豆被替換成了Q黏的麻糬(白玉)

 

個人覺得相較於生巧克力火山豆月餅,生巧克力白玉月餅的巧克力味道明顯得多,可可香就跟麻糬一樣黏在牙齒上,很是迷人

麻糬跟巧克力有相輔相成的作用,讓巧克力在嘴中融化之餘,卻又被麻糬的黏滯性拉拔回來,滋味可以一而再、再而三地雋永


—總評—(滿分五顆”⭐️“)

  • 包裝:⭐️⭐️⭐️

呼應中秋節而設計的中秋禮盒,看上去宛如一片中秋節閃閃發光的夜空,很適合用於中秋節送禮

  • 創意:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

這份月餅禮盒最值得推薦的莫過於它的創意了吧!!!

傳統月餅都是用棗泥、豆沙之類當作內餡的,把巧克力當作內餡本君是頭一次見到,可說是中西合璧的一項代表作

  • 美味:⭐️⭐️⭐️⭐️

以布列塔尼餅乾為外皮的巧克力半熟月餅,其實比較像是一款主打乳酪口味的月餅,適合乳酪控

生巧克力火山豆月餅的咖啡味道重,但是巧克力反而不明顯,不過對於本君來說只要有堅果就很加分啦!!!

生巧克力白玉月餅是本君最喜歡的一款,麻糬跟巧克力很搭,不僅增添口感、也讓巧克力的味道更持久~

總結以上,個人覺得chochoco 的這款巧克力中秋月餅禮盒最適合送給喜歡嚐鮮、想要挑戰新鮮事物的朋友,類似中西合璧的概念真的不多見,當然如果是巧克力控也會愛上囉~~~先預祝大家中秋佳節快樂!!!


—檔案庫—

  • 店家名稱:chochoco 巧克力專賣
  • 客服時間:一~五10:00~18:30
  • 客服電話:(04)2358-8897
  • 店面資訊:
    • [美術店]台中市西區五權西路一段122號;(04)2375-4848;10:00~21:00
    • [市政店]台中市西屯區台灣大道三段62號;(04)2313-8777;10:00~21:00
  • 官方網站:Chochoco
  • 官方臉書:Chochoco
  • E-mail:chocolate@chochoco.com
  • 品嚐時間:2016/07/25(一)
  • 最後更新:2016/08/08

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—小叮嚀—

本篇為無酬邀約文,但內容皆為真實感受

其實本君不太想給星星,因為每個人的感覺都不同,給出來的分數不一定準

但是為了方便大家快速看到重點,猶豫了很久,最後還是決定給星星 > <"

建議大家有時間還是把整篇文章仔細看完,才能更加瞭解這些星星的意涵喔!

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