✔店名:Green Kitchen 貳

✔營業時間:二~日09:30~21:30(週一公休)

✔電話:(02)2833 7172

✔地址:台北市士林區福華路166巷4號

✔官方臉書:Green Kitchen 貳

✔用餐時間:2016/07/19(二)晚上

✔平均消費:$300~$400/人

🔌提供插座、📡提供WiFi(GreenKitchen ;28337172)、⏳假日時間限制2小時、💵免服務費、🈲禁帶外食、🅿️路邊停車、🚻內有廁所、🚭禁止吸菸

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*本篇為無酬邀約文,但文章內容皆為真實感受

*本文最後更新日期:2016/07/20

*本文收錄於 甜點控美味私手札

「Green Kitchen 貳」是一家位在捷運芝山站附近的咖啡廳,自去年八月一日成立至今,也剛好快滿一週年。

本君之前在附近參加過多次講座,都有經過店門口,不過因為「Green Kitchen 貳」的店面實在太低調,如過沒有特別看到別人推薦還真不會走進來,而錯過了這麼一家好餐廳。

想來這邊,主要是想試試別人推薦的野菇菠菜班尼迪克蛋,是創新、素食口味的早午餐,而甜點也是一大主力,聽說是老闆娘自製的法式甜點~

痞客邦完整圖文【芝山早午餐】Green Kitchen 貳| 士林巷弄高CP下午茶 藍莓塔,抹茶乳酪必點!!! 黑嘛嘛大墨魚x素食的班尼迪克蛋~

 

從芝山站走過來其實不用三分鐘就到了,只是店面稍微隱蔽了一些,可能一不小心經過而不自知

從店名「Green Kitchen 貳」其實不難推敲,這是一家很注重食材選擇的餐廳

沒錯!「Green Kitchen 貳」有與小農合作、採用當季新鮮食材,做出健康天然的料理

 

一進門口就迎來一座艾摩像😂

 

老闆娘過去曾與法國廚師一起工作過,在南法純樸天真、貼近自然的生活經驗,都成為裝飾這家店面的靈感來源

 

店內座位寬敞,提供免費插座與無線網路,服務也很到位,無論是在餐點的說明、或是上菜跟收餐具的速度,都讓人備感親切,當店員說這邊用餐免收服務費的時候更是讓本君訝異

 

一張長方形的桌子很適合揪大團好友來聚會,旁天就掛著一台電視,邊吃飯、邊聊天、邊看電視,多舒服!

 

進到店裡的時候,廚房正好烤出了一份乳酪蛋糕,也是今天主要要跟大家推薦的甜點之一

 

【菜單】

參考官方粉絲團上的菜單,主要以早午餐、義大利麵跟燉飯為主,並有多種飲品選擇,甚至還有啤酒(老闆娘真上道!)

甜點沒有列在菜單上,是依照當日製作的品項供客人自由挑選~

(未滿18請勿飲酒)

(喝酒不開車、開車不喝酒)

 

當天為了吃這頓飯,大老遠從台北火車站附近騎腳踏車過來,肚子餓扁了...先給他點一桌再說啦(▼皿▼#

 

野菇菠菜班尼迪克蛋$250

班尼迪克蛋相傳是源自於19世紀下旬的美國紐約,由一位叫做”Benedict”的人所(直接或間接)發明

但眾說紛紜,有人說這位Benedict是金融家、有人說是一位老太太、也有人說是餐廳廚師......

 

無論如何,現在提到Benedict,大家想到的不是人名、而是一道經典的美式早午餐「班尼迪克蛋」(Egg Benedict)

傳統的食譜是以馬芬麵包、火腿、水波蛋、荷蘭醬組成,如果稍微研究一下就會發現這是相當多元國籍的一個組合:馬芬麵包源自英國、火腿是德國慕尼黑名產、水波蛋為義大利名菜、荷蘭醬屬於法式五大母醬之一,每每想到這兒本君就覺得班尼迪克蛋實在是很不可思議的一道料理

 

改良了傳統的班尼迪克蛋,「Green Kitchen 貳」把馬芬麵包換成比較有咬勁的法國麵包,而且中間的料也抽換成素食的菠菜野菇,其他兩樣維持不變

你可能覺得這組合的菜味會很重,不過事實恰恰相反,個人覺得有點像是在吃青醬口味的班尼迪克蛋,有種橄欖油的蓊鬱傾瀉而出

雖然不是用組織鬆軟的馬芬麵包,而是通常比較耐嚼的法國麵包,不過在醬料跟蔬菜的渲染之下,麵包倒也變得相當濕軟,其上的野菇甚至還有點Q,組合產生的口感很有層次 ε٩(๑> ₃ <)۶з 

 

主角的水波蛋亦值得嘉許,蛋黃飽滿、滋味濃醇,白泡泡幼咪咪的蛋白相當滑嫩,與麵包、醬料以及野菇菠菜的結合度極高

 

黑嘛嘛大墨魚墨汁義大利麵$280

既然一份已經點了早午餐,本君請服務生推薦另一樣燉飯或義大利麵類的料理,結果店員直接就跟本君推薦價位最高的黑嘛嘛大墨魚墨汁義大利麵!

別誤會,不是因為店家想賺錢,而是因為這款最有特色,除了烏黑亮麗的外觀,那隻被切劃成一段一段的半月形墨魚也是一大亮點,整個拍起來就很厲害的樣子

 

完整的一隻黑嘛嘛大墨魚,吃起來很有嚼勁,彈性中帶有幾分軟嫩,肉質飽滿,越吃越上癮(^_-)db(-_^)

 

墨魚本身雖然沒什麼味道,但是義大利麵條經過墨魚汁與其它食材的拌炒以後,卻帶有一點鹹香跟蒜香,口味不會太重、也不會太淡,恰好在一個美味的平衡點

 

另外,早午餐有附咖啡、紅茶、果汁或可樂,義大利麵則有附麵包喔~

 

咖啡歐芮歐思慕昔$130

冰沙打得頗細緻,傳遞出標準的咖啡香,如果是對咖啡很挑的人當然不會滿意,畢竟這款是為想喝較甜、較奶的咖啡的朋友所設計

放在上面的OREO有加分,不過本君本來預期會喝到碎餅乾的感覺,實際上只有咖啡味,小遺憾

 

吃完主餐,本君又加點了一杯棉花糖熱可可跟三份甜點

如果是下午茶時段前來,可以$50的優惠價加點甜點喔!

 

棉花糖可可$130

棉花糖可可限定熱飲,才能做出半熔融棉花糖的感覺

本君喝過的類似飲品中,少有像這杯棉花糖可可這麼濃郁的,鼻子一靠近就聞到濃濃的棉花糖味,一吃才驚覺它格外地甜呢><”

 

上面蓋了一層快要溢出杯緣的可可奶泡,小啜一口,感受那綿密感,幸福程度立刻破表<3

可可本身沒什麼甜度,建議先用小木匙攪拌、將軟軟QQ的棉花糖融入熱可可裡面,滋味會更圓融(流口水)

 

布朗尼$60

店員會幫忙把布朗尼加熱後再呈上,剛烤出來的布朗尼還有點要流漿的感覺,表面微酥,吃起來是偏苦的,表現穩紮穩打

 

抹茶乳酪蛋糕$???

乳酪蛋糕的外觀雖然看起來很樸素,但綠油油的一片就是具有一股特別的吸引力!

斷面看起來相當扎實、幾乎零氣孔,雖然有一些沒攪散的抹茶粉形成墨綠色斑點,不過不必太在意,因為吃起來沒什麼感覺

 

抹茶香氣意外地迷人!雖然本君一向喜歡吃加奶或加糖的抹茶,而不太喜歡苦澀的純抹茶,但「Green Kitchen 貳」的抹茶乳酪蛋糕帶有微苦,吃起來卻又很舒服、不澀口,大推!

 

藍莓塔$70

藍莓塔跟本君想像的不太一樣,中間的餡竟然是流體,讓本君想到上次在新竹小墊子咖啡吃到的英式蛋奶醬,口味綿纏、奶香四溢

 

除了蛋奶餡,珍珠般的藍莓果粒、粒粒爆漿,塔皮相當輕薄、酥脆帶蛋黃香,薄荷葉小小一片卻沁涼暢快,幾樣食材的奇妙組合,值得讓本君用力給推!

 

【總評】

很多低調的店面,往往會藏有讓人料想不到的驚喜,「Green Kitchen 貳」就是這樣一家隱藏版的咖啡廳。從踏進店門口的那一霎那,就覺得「Green Kitchen 貳」的環境舒適,綠色元素讓人感到放鬆,可以好好享受美食。服務體貼、呵護備至,不收服務費簡直對客人太好!

餐點部份,本來最期待的是素食口味的班尼迪克蛋,實際吃到後的確不差,但更讓人印象深刻的是店內手作的法式甜點,一份不到一百,藍莓塔與抹茶乳酪蛋糕的美味卻讓本君留戀,下次有機會還會再來試試其他甜點!

 

~神奇の給分~

環境:⭐️⭐️⭐️⭐️

服務:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

餐點:⭐️⭐️⭐️⭐️

(滿分五顆⭐️)

 

*本文收錄於 甜點控美味私手札

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