✔店名:林口忠孝米苔目(桃園店)

✔營業時間:營業時間早上10:00~售完為止(約下午四、五點)

✔電話:0985-111-305

✔地址:桃園市桃園區力行路94號1樓(力行路和中正五街口)

✔官方臉書:林口忠孝米苔目-桃園店

✔用餐時間:2016/07/10(日)下午

✔平均消費:$40/人

🐶寵物友善、🈲禁帶外食、🅿️路邊停車、🚻內有廁所、👜適合外帶

螢幕快照 2016-01-06 下午8.10.45 更多罪惡美食照就在神奇君instagram


*本篇為邀約文,但文章內容皆為真實感受

*本文最後更新日期:2016/07/12

以前本君很愛吃冰(現在也是、但戰力不如從前😂)不管是冰淇淋、雪酪、冰棒、雪糕、剉冰都喜歡,但還有一種常常被忽略的冰,通常會出沒在菜市場附近,是很傳統的平民小吃,就是米苔目冰~

不過本君吃米苔目冰的機會很少,也不是不喜歡或沒遇過,只是考量到衛生問題,之前還看過小攤販賣的米苔目冰直接用手抓、實在讓人不敢靠近><"

但是這次騎腳踏車長征,同台北殺到新竹再折返,回程的路上就找到一家不錯的米苔目冰「林口忠孝米苔目-桃園店」,在桃園力行市場附近,早上十點開門,天氣好的話生意搶搶滾,尤其又是夏天、大家特別想吃冰,往往只到下午三點多就賣光光了,想吃手腳還得夠快XD

痞客邦完整圖文【桃園小吃】林口忠孝米苔目桃園店| 力行市場平價古早味、新鮮四料尬黑糖鑽石冰~環島經過不吃可惜!

 

「林口忠孝米苔目-桃園店」位在桃園區力行路和中正五街口,當天因為下大雨、戶外視線不佳,沒有機會拍照門口的樣子@@

不過招牌很明顯,是粉紅色底、藍色字,沒有什麼花俏的圖案,簡單明瞭,辨識度蠻高的

 

因為要賣給來到附近市場的客人,所以老闆都早上五點多就起來備料,十點開門

市場只營業早上,下午還是會有附近居民或觀光客來吃冰,如果沒狀況的話只賣到三、四點就賣光光了

之前有在別的地方試賣,目前的店面開幕才一個多月,聽說剛開幕的兩天就引發排隊熱潮,第一天在4小時內賣出500碗,第二天3小時內就賣出650碗,小吃店能做成這樣實在超誇張

 

「林口忠孝米苔目-桃園店」算是很簡單、平價的小吃店,店面一目了然,約五張桌子,約可容納16~20人

 

但是當天因為下大雨、來客數少了一半,也因為這樣所以本君大概四點多到的時候店家還有開(謝天謝地

不過就算東西沒賣完,「林口忠孝米苔目-桃園店」最晚也只營業到傍晚六點左右,沒賣完的料就會倒掉、隔天再煮新鮮的

 

米苔目冰當然不只有米苔目,還有一些配料可以加,共有四種:紅豆、綠豆、仙草、愛玉,客人來大多直接點綜合冰(米苔目、紅豆、綠豆、仙草、愛玉),另外還有黑糖清冰~

 

產品目錄很簡單,差不多就像這張名片上面寫的——

綜合米苔目冰$40

黑糖清冰$25

米苔目$50/斤(6oog)

黑糖包$10

價格很親切,說它是銅板美食完全不為過!

以上是夏季的目錄,之後進入冬天可能還會有變化喔

 

↑仙草

 

↑愛玉

 

↑綠豆

 

↑紅豆

紅豆綠豆都是當天熬煮,數量有限,一般日子如果到下午三、四點差不多就賣完了,如果像本君當天去的時候遇到大雨,最晚賣到傍晚六點,還沒賣完就倒掉、避免它酸敗,隔天重新熬煮以確保新鮮

 

綜合米苔目$40

內容物有米苔目、紅豆、綠豆、仙草、愛玉等五樣配料,加上黑糖與碎冰

注意到這邊的不是「刨冰」(剉冰)而是「碎冰」,也有人給它取了一個很酷炫的名字、叫做「鑽石冰」,總之就是事先弄好的一鍋碎冰塊裝在桶子裡,跟一般的刨冰差在這種冰的冰晶會比較大顆、咬到一塊一塊的結晶感,而且比較不會融化得那麼快

 

主角是白泡泡幼咪咪、一條一條的米苔目,有些店家的米苔目口感會比較軟爛,「林口忠孝米苔目-桃園店」的米苔目則是每日新鮮不放隔夜,飽滿有彈性,比較耐嚼,除了淡淡的米香以外沒什麼明顯的味道

順帶一提,很多人會把米苔目跟粉條搞混,因為兩個都是長條狀,但粉條是用地瓜粉製作、呈透明狀、Q中帶黏,米苔目是用再來米做的,Q彈且容易咬斷

 

如果喜歡「林口忠孝米苔目-桃園店」的米苔目,想要帶回家自己加料享用的話,也可以跟店家買單包裝的米苔目,一包的重量是一斤、售價$50,已經煮好可以直接加糖水吃,裡面不含防腐劑,建議儘早吃完~

 

一湯匙就可以撈到各種料,除了米苔目還有綠豆、紅豆、仙草、愛玉

清涼消暑的仙草跟愛玉,口感滑順輕盈沒負擔

紅豆跟綠豆的豆子說不上大顆,但是熬煮的甜度有到位

 

還有一個不可或缺的重要功臣就是黑糖~黑糖的營養價值比一般砂糖豐富,而且還帶有甜味以外的香氣

相較於一般的砂糖,黑糖的甜度沒那麼高,在碎冰溶化以後又會被稀釋,有些客人會嫌甜度不夠高,不過也有客人覺得太甜要老闆只加一半的黑糖就好,本君倒是覺得剛剛好,吃完也不會覺得甜膩想喝水

如果單純喜歡吃黑糖,可以跟「林口忠孝米苔目-桃園店」買單包裝的黑糖回去搭配食物,或是到店裡面吃清涼消暑的黑糖清冰~

 

【總評】

「林口忠孝米苔目-桃園店」沒有高級氣派的店面,只有真材實料的米苔目冰,招牌米苔目搭配當天現煮的紅豆、綠豆,清涼消暑的仙草、愛玉,甘甜養生的黑糖,以及鑽石一般亮晶晶的碎冰,一碗只要$40,是高CP的銅板美食喔!

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