✔店名:BIKE De Koffie

✔營業時間:一~四08:00~18:30;五~日08:00~最少到18:30(週二公休)

✔E-mail:bikedekoffie@gmail.com

✔Line ID:bikedekoffie

✔電話:0980-868-945

✔地址:台東縣池上鄉中山路251號

✔官方臉書:BIKE De Koffie

✔Instagram:bike_de_koffie

✔用餐時間:2015/11/23(一)早

✔本次消費:$120/人(早午餐時段)

🔌提供插座、📡提供WiFi、⏳無時間限制、💵免服務費、🍴內用無低消、🐶寵物友善、🈲禁帶外食、🅿️路邊停車、🚻內有廁所、🚭禁止吸菸

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*本篇為自費文,文章內容皆為真實感受

*本文最後更新日期:2016/03/11

*本篇收錄於 甜點控美味私手札

2015/11/20~2015/11/30,本君踏上了第二次的環島之旅,逆時針從台北出發,途經基隆、宜蘭、花蓮、台東、...最後從桃園回到台北

第一回的環島食記/住宿請點我

第二回的環島食記/住宿請點我

第三天晚上住在池上火車站附近的背包客棧「鋤禾日好」,樓下是一間輕食早午餐,年輕老闆阿洋用在地池上米做成米貝果、糙米牛奶等餐點,呈現出介於傳統池上小吃與新興早午餐之間的特色美食,而阿洋的背後、其實還有一段正在進行中的旅程,他想要把宋代「說書人」的文化帶入池上......

痞客邦完整圖文http://df41022.pixnet.net/blog/post/445228739

 

門口前停著一部腳踏車,這台看似破舊的腳踏車,就是阿洋的起始點

 

兩年前,熱衷餐飲的阿洋,從騎著單車在街頭上賣手沖咖啡開始,逐漸將池上的特色發揚光大🚲☕️

對同樣熱愛餐飲(尤其是甜點)、又喜歡騎單車的本君來說,這個想法很有趣,誰說賣甜點一定只能網路宅配或承租店面?近年來也不少街頭甜點店越做越紅了不是嗎?

 

走進店裡,迎來的是一面木造的裝潢,相當讓人放鬆,如一頭栽進了森林中🌲

 

在「鋤禾日好」一文中有簡單提到:"BIKE De Koffie”(早午餐輕食店)跟「鋤禾日好」(背包客棧)分別位在同一個地址的一樓跟二樓,客棧主人魏文軒(小魏)是阿洋的姐夫,原先在台中從事設計工程,之後卻憑著一股對田園的熱情、還為了追求更好的生活品質,捲起褲管、轉行為農夫,創立自產自銷的有機池上米品牌「莊稼熟了」

 

而這個名字,其實是出自於聖經的一段話:「莊稼熟了,你必須[相信他]可以收割,割到你的懷裡~否則莊稼熟了,就算看到,如果你不相信,你便無法體會。」

 

關於背包客棧,起初是因為魏文軒在池上有前輩遺留下來的祖厝,本想打理好之後弄成工作室,沒想到整理得太精緻了、朋友鼓勵他把祖厝改建成供旅人休憩的住處,於是有了萬安社區的「莊稼熟了」(背包客棧)

日後,魏文軒又跟阿洋合作,於池上車站旁開設「鋤禾日好」(莊稼熟了貳館),二樓作為背包客棧,一樓作為早午餐廳,兩家店並有合作關係,在鋤禾日好住宿的旅客到BIKE De Koffie享用早午餐可享優惠價格

 

回到BIKE De Koffie的老闆小洋,他也是一位有志向的年輕人,透過聊天得知他有一位熱愛旅行的伙伴阿輝,兩人有個共同的夢想,要把宋代「說書人」的文化帶到現代的池上

(關於說書人,據本君的了解,是一種流行於兩宋時期的民間文學形式,顧名思義就是「在街頭講故事(書)的人」,透過將歷史上著名的橋段加以潤飾、改編,變成生動的故事以吸引民眾注意)

 

因為寫文的時間拖得有點晚,本君對當時聊天的內容印象有點模糊,但大概記得阿洋有提到,他的合作伙伴阿輝年僅36歲就去過45個國家,長途旅居在國外,環島這種小事對阿輝來說根本是家常便飯

這樣豐富的旅遊經驗,對於很多來往於花蓮池上、熱愛旅行的背包客來說,一定相當地具有吸引力,所以阿洋打算請阿輝成為「說書人」,讓大家邊聽阿輝訴說著環遊世界的故事、邊品味著阿洋的手沖咖啡與米製餐點,在池上形成特殊的旅人風情

但本君造訪BIKE De Koffie的時候,阿輝聽說人不知道跑到哪裡去了,阿洋也只能無奈地等他回來再一起完成夢想囉╮( ̄▽ ̄)╭  

 

【菜單】

店內提供的餐點有四種早午餐拼盤,以米貝果為主、搭配蔬食沙拉與季節水果,原價$120、住宿優惠價$90

點早午餐加購飲品的話只要半價、超級優惠呢!

要注意早午餐供應時間只有08:00~13:00,過了13:00以後就只有米貝果跟飲品單點了喔~

 

貝果共有客家擂茶、蜜香紅茶、鳳梨奇異果、OREO、小米、紅烏龍、初鹿牛奶、原味等等八種口味,不過因為是早上才新鮮出爐的、阿洋一人工作的產量有限,每日只會提供2~3種口味

 

另外還有手工果醬喔~當天看到的是使用鹿野盛產的鳳梨熬煮成的鳳梨奇異果醬🍍

 

田野$120(住宿優惠價$90)

蔬食沙拉+季節水果+果醬Pizza米貝果

 

一份貝果切成四等份,鋪上焗烤,烤得焦脆誘人

當天的貝果是客家擂茶口味,帶有淡淡的擂茶香,不過因為有焗烤、所以貝果本身的味道比較不明顯

 

咬下去驚覺:焗烤怎麼是甜的?!

原來在起司跟貝果之間還夾了一層清甜的鳳梨奇異果醬,交錯出讓人迷戀的滋味

在小鎮上發掘的簡單貝果、實力不輸大城市高檔餐廳的麵包啊!

 

生菜葉大片脆甜,上面淋了胡麻醬、帶出甘甜飽滿的風味😋

 

糙米牛奶$60

用池上米打製的糙米牛奶(類似米漿),口感相當細緻、質地卻很濃稠,挺不錯喝!

 

【總評】

BIKE De Koffie,可以說是本君第二趟的環島之旅中印象最深刻的一家店,除了簡單而美味的米貝果、果醬等池上特色美食以外,這裡還有許多故事,是佐以美食最好的調味料,如果下回要再來池上,本君還要再訪一次BIKE De Koffie!

*本篇收錄於 甜點控美味私手札

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