✔店名:親水軒

✔營業時間:一~日09:00-22:00

✔E-mail:pumpkinricecake@gmail.com

✔電話:(089)812602

✔地址:台東縣關山鎮和平路43號

✔官方網站:關山親水軒西點麵包

✔官方臉書:親水軒西點麵包-南瓜米蛋糕

✔線上訂購單:請點我

✔拜訪時間:2015/11/23(一)中午

⏳無時間限制、💵免服務費、🍴內用免低消、🚲單車族友善、🅿️附近有停車場

螢幕快照 2016-01-06 下午8.10.45 更多罪惡美食照就在神奇君instagram


*本篇為自費文,文章內容皆為真實感受

*本文最後更新日期:2016/04/14

2015/11/20~2015/11/30,本君踏上了第二次的環島之旅,逆時針從台北出發,途經基隆、宜蘭、花蓮、台東、...最後從桃園回到台北

第一回的環島食記/住宿請點我

第二回的環島食記/住宿請點我

第四天從池上出發,往南繼續走,沒過幾分鐘就經過第一站關山,還被路邊的一家西點麵包坊「親水軒」吸引住......

痞客邦完整圖文http://df41022.pixnet.net/blog/post/444774893

 

看!他們賣的是米做的麵包、蛋糕跟西點呢!

 

還有這牌子,實在很能引發環島騎士的共鳴,本君正是從板橋經過台北順時針騎過來的,原來老闆也跟本君一樣跑了333公里呀😁

 

門口一角有「吾唯知足」四個字的合體字,趣味十足

 

店內看起來跟一般烘焙坊的陳設差不多,但架上擺的卻大大不同

 

南瓜米吐司、南瓜米鬆餅、南瓜米蛋糕...發現親水軒真的很愛米跟南瓜這兩樣食材

上網查了一下,原來親水軒對於其產品有特殊製程,將一般西點中的麵粉、蛋黃改以米、南瓜取代,使得成品更為低糖、低脂、低熱量!

親水軒還對食材立下了「三金」的標準:「白金 -- 特選優質139號關山米」、「黃金 -- 南橫有機栗子南瓜」與「藍金-- 深層海水」

 

還有南瓜冰棒~><~夏天一定很熱賣吧🍧

 

結帳時,旁邊電視機閃過的畫面飄過本君眼角,定神一看、原來食尚玩家 浩角翔起 也曾拜訪過親水軒呢!而且他們推薦的產品就是本君這回要跟大家介紹的南瓜米鬆餅!!!

 

漂流木跟親水軒似乎有著緊密的連結,附設的用餐區正是以漂流木打造,相當有質感!一開始本君還誤以為這是另一家賣木雕品的店XD

 

 

南瓜米鬆餅$60

一包共有五片,名為「鬆餅」,但外型跟本君想像的鬆餅(pancake/waffle)相差甚大,一開始還以為老闆娘寫錯名牌了,因為形狀看起來真的像麵包,直到咬下第一口才確定它的確是鬆餅噎😮

 

 

以米取代麵粉製作、少了一般麵團的筋性、也就不怎麼需要咬,入口以後鬆餅組織就化在嘴巴裡了

 

 

金黃的色澤來自於栗子南瓜,無蛋黃成份、卻一樣香醇,淡淡的南瓜香與奶香,還有豐富的葡萄乾,帶出微酸微甜並增添口感,配牛奶、米漿或咖啡都是一級棒的享受呀☕️

 

【總評】

食尚玩家掛保證的果然CP都很高,而且親水軒又在產品中加入了在地特色、更增加吸引力,上網查了一下,其實不少環島騎士都曾經過過親水軒呢~(畢竟它就在道路主幹上啊:P)曾經也有 部落客 發文介紹過喔!

這回本君礙於負重因素,只買了一包南瓜米鬆餅,但店裡面很多有特色的產品其實都很吸引人呀><

好險親水軒在網路上也可以下 訂單 喔!有南瓜米蛋糕、南瓜米鬆餅、南瓜米麵包、南瓜米吐司、南瓜米巧果酥......哇~~~南瓜控真的不容錯過呀🎃🎃🎃

 

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