歡迎來到甜點系男孩的美食天地!每週一/三/五/日晚上八點固定發文,敬請準時鎖定~

 懶人包特輯: 全台蛋糕甜點台大周邊美食雙北義式披薩宅配甜點推薦

 

 廠商合作歡迎來信:ntufoody@gmail.com (收件人:台大美食系) *合作對象不限台大周邊商家

 

 如果喜歡本君的文章,歡迎加入  FB粉絲團 甜點系男孩 神奇君 或是訂閱  instagram boy_love_dessert

 

 

如果你/妳也愛美食,歡迎跟 艾美拾 成為好友按下追蹤

Welcome to BEFRIEND or FOLLOW me if you also love delicious food ;-)

✔店名:貳房苑 Livingreen
✔營業時間:日~四11:30~21:00;五六11:30~21:30
✔電話:(02)2755-3039
✔地址:台北市大安區瑞安街23巷14號
✔官方網站:貳房苑
✔官方臉書:貳房苑 Livingreen
✔用餐時間:2016/01/15(五)晚上
✔平均消費:$500~$700/人(時段)
🔌提供插座、📡提供WiFi(livingreen;27553039)、⏳時間限制2小時、💵酌收10%服務費、🍴內用低消$ /人、🈲禁帶外食、🅿️路邊停車、🚻內有廁所、🚭室內禁止吸菸(室外有吸菸區)

螢幕快照 2016-01-06 下午8.10.45 更多罪惡美食照就在神奇君instagram

文字後有代表超連結、可點入參考


*本篇為無酬邀約文,但文章內容皆為真實感受
*本文最後更新日期:2016/01/23
*本次同行的友人介紹 —— Eting(來自彰化、社工系出身的可愛女孩兒,一樣喜歡吃甜點、吃美食,還超愛騎單車的啦🚴🏼!!!)
貳房苑 Livingreen位在捷運大安站附近,以天然食材製作健康的料理,販售的餐點品項包含早午餐、沙拉、麵食、飯食、甜點、茶飲、咖啡,ˋˋ店面佈滿大量花草植物的元素,看起來非常具有設計感、予人濃厚的文藝風情
這天難得與可愛的粉絲朋友Eting相聚,就透過 愛評網口碑券 的機會、來到貳房苑品嚐美食兼聊天聚餐,還拿到了Eting帶來的 Cup’o story 手作塔皮點心 的甜點、超開心

痞客邦完整圖文http://df41022.pixnet.net/blog/post/443261978


貳房苑的經營者,是擁有平面設計、文案行銷專長和烘焙熱情的兩位年輕人,相信著「1+1的加乘力量」,於2010年攜手創立了設計品牌「雙好 2 By Wu&Chen」(吳恩均&陳啟健),並以中文諧音「兔(Two)」而創設品牌小兔Logo



雙好 2 By Wu&Chen從設計起步,逐漸與音樂、攝影、服飾、本土農業等不同產業產生連結,Wu&Chen 兩人期待以「設計」向各樣領域致敬、跳脫現有框架,非常具有創業家的精神,讓人敬佩


店內不定期會有展覽、藝文以及花藝教學等相關的活動,一共有兩層樓、座位數大概40個左右,並提供無線網路與插座


裝潢擺設融入大量蕨類、花草,與一般的咖啡廳相當不一樣,觀察力敏銳一點的人還會在貳房苑四周發現乾燥花、木材等大自然元素,或是行李箱、法國鐵窗等跨越時空的老物件,儼然是個讓人心情舒緩的藝文空間


說到藝文空間,本君不得不聯想到近期才去過的 Plus Belle 好時光迴廊藝文廚坊,一樣也是一個相當具有文藝氣息的地方,不過取向略有不同,貳房苑是自然花草風、好時光是人文音樂風
 

走到後方的陽台,竟然也被佈置成了座位區,而且這邊更是綠意橫生了!在後院用餐,就好像走入了鄉村空間,更加舒適自在,甚至也可以作為吸菸區,不過此區域的低消比較高,記得是$500/人


回到餐點本身,貳房苑將台灣在地文化融入料理、又結合了西式的烹調手法,讓客人體驗家鄉味一般的特色用餐感受,走進店裡、就像回到了第二個家一樣,這正是店名「貳房苑」之意


但對於本君來說,最迷人的莫過於甜點櫃上精緻可愛的各式塔派、蛋糕,新鮮現做,融入豐富水果、茶葉等元素,看起來相當可口

 

好想把整櫃子的甜點吃光光󾌫貳房苑 Livingreen #貳房苑 #大湖草莓塔 #葡萄檸檬塔 #金莎甘納許 #棉花糖檸檬塔

神奇屁孩 吃甜點愛美食貼上了 2016年1月15日




剛好看到店員在製作莓果塔的過程,再鋪上水果以前、底下是烤熟的塔皮與杏仁餡


並在上面鋪滿覆盆莓、藍莓,看起來好繽紛呀:D


菜單其實也非常具有設計感,而且價錢是用中文字標示、頗有新意
頁數不少,礙於篇幅就不多拍了,有興趣的可以到 omo的文章 去閱覽👓
當天我們點的雙人份餐點內容包含:

[主餐]
賴床吧 臺式樸實早午餐$250
摯友 南投番茄紅酒燉牛肉米飯$320

[飲品]
抒情文 現煮鮮奶茶(H)-可回沖$220
陽明山花園 紅烏龍玫瑰檸檬冰茶(I)$230

[甜點]
大湖草莓塔(季節限定)$250
金沙甘納許$180

[主餐]

賴床吧 臺式樸實早午餐$250
好一份台式的早午餐!不同於以往常見的法式吐司、歐姆蛋、漢堡等元素,這邊以沙拉、佛卡夏、台式三明治、菜脯蛋蛋塔取而代之,還搭配一杯現榨果汁
另外,貳房苑的早午餐是全天候供應的呦


三明治的內餡有香腸或蝦可以選,本君選了後者,有完整的蝦子在裡頭


 
三明治的吐司跟佛卡夏等麵包部份,都選用了台中 米特創意烘焙坊 的麵包,口感還算扎實,佛卡夏的表皮還酥酥脆脆的,可惜三明治的起司味不夠重


還記得小時候住在宜蘭的阿嬤家,早餐都吃稀飯配菜脯蛋,貳房苑就將這樣的概念延伸,做出這款台版的葡式蛋撻!


以往吃到菜脯總會怕太鹹,細心的主廚為了去除多餘的醃漬鹹味、先用開水沖洗過菜脯,還把蘿蔔乾切得細碎、均勻和蛋液融合在一起,吃起來味道舒緩許多,再利用自製炸豬油炒入蔥白珠的香氣,非常具有台灣味,好吃無誤


摯友 南投番茄紅酒燉牛肉米飯$320
這款的主角雖然是南投番茄紅酒燉牛肉,但本君對米飯的印象反倒比較深刻,使用‎台南後壁的白米混 雲林好好友善農場 的紫米,健康養生
而牛肉的部份本君比較不是那麼喜歡,肉質燉得夠爛,但是份量偏少、味道清淡,跟本君的味口不太合:P

[飲品]

抒情文 現煮鮮奶茶(H)-可回沖$220
杯具再度展現出貳房苑的特色!握把像是於尾巴一樣的造型,相當有趣


好看是好看,不過使用上...怎麼拿都不太對,還真不知道該如何操作😂


鮮奶茶相當溫和順口,上面還有一朵花瓣增添姿色,價位偏高、但喝個優雅也不錯!


陽明山花園 紅烏龍玫瑰檸檬冰茶(I)$230
這款要先攪拌一下、讓下面的蜂蜜跟茶混合均勻再喝,光聽名字就知道喝起來相當清涼順口,入喉以後還有甘甜餘韻迴盪在喉間

[甜點]

大湖草莓塔$250
一小塊塔可以賣到這個價錢還真不便宜...不過得說它是好吃的,作為主體的杏仁奶油餡相當厚實、甜而不膩、杏仁香氣飽滿,塔底酥脆,跟多汁的草莓、藍莓形成對比性,滋味很豐富,但還是覺得有點小貴啊......


金沙甘納許$180
這是外國人來到貳房苑最常點的一道甜點,其特色在於使用了「鹹蛋黃」以取代海鹽,這有趣的創意可以上溯至t廚師某天吃鹹蛋苦瓜時的突發奇想:如果用鹹蛋黃取代巧克力甘納許中常用的海鹽,不知道行不行得通?
於是他在巧克力甘納許跟結實塔皮之間的焦糖層中、融入了切得細碎的鹹蛋黃沙,讓鹹香之外還多了一股蛋香,那種滋味很微妙,要細細品嘗才體會得到!
回到巧克力本身,貳房苑用的是馬達加斯加的巧克力(據說富含水果香氣、尾韻酸甜,個人是吃不太出來:P),並融入白蘭地、以酒香跟蛋香作為調味,上面還刨了細細的柳橙皮,帶出一股清芳,而且上面的覆盆莓難得不酸,相當多汁爽口,有加分


外帶的包裝也很精緻啊~裡面還會附上叉子呢


【總評】
個人對貳房苑印象深刻的就是充滿大自然氛圍的佈局,在這用餐可以陶冶性情,餐點表現並不差、不過因為價位較高所以預期也會比較高,吃到主餐不是那麼合胃口的時候就會有小小失望......但台版葡式蛋撻一定要推一下、超有特色!
本君最注重的甜點部份都還不賴,新鮮的大湖草莓塔一定可以滿足草莓控,融入鹹蛋黃的金沙甘納許更是創意十足,如果荷包夠深的話可以來試試喔~

12506593_557560981065252_109626684_n*如果你/妳也是甜點控,別忘了收錄神奇君的 甜點控美味私手札
裡面收藏了本君從上百家甜點店裡面精挑細選的優質甜點店喔


如果喜歡本君的文章,歡迎繼續跟著單車跑天下的神奇屁孩吃美食^0^)/*

 

或是隨時來看看甜點型男神奇君發明了什麼神奇的甜點(。◕ ∀ ◕。)

 

文章標籤
創作者介紹

甜點系男孩 神奇君

神奇君 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 槑槑
  • 原本看整體感覺讓人覺得應該不錯,結果竟然讓神奇君有點失望~~
    不過台版葡式蛋塔很特別耶!!
  • 其實也不是說不好吃,但價位...太貴=3=

    神奇君 於 2016/02/09 20:19 回覆

找更多相關文章與討論