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✔店名：UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋（忠孝店）
✔營業時間：日～四11:00~22:00；五六11:00~23:00
✔電話：(02)2771-2977
✔地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄16號
✔官方臉書：UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋
✔用餐時間：2016/01/18（一）晚
✔平均消費：$500~$700/人
?提供插座、?提供WiFi、⏳時間限制1.5小時、?酌收10%服務費、?內用低消1杯飲料/人、?禁帶外食、?️路邊停車、?內有廁所、?禁止吸菸、?刷卡服務
文字後有代表超連結、可點入參考
*本篇為無酬邀約文，但文章內容皆為真實感受
*本文最後更新日期：2016/01/22
*本次同行的友人介紹 —— Chuchu（美妝部落客、偶爾客串寫美食，本人在林口長庚當水水的護士喔～?）
杏桃鬆餅屋在台灣鬆餅界算是指標性的一家連鎖店，自2013年於台灣開幕以來、「蘇芙蕾厚鬆餅」儼然已成為杏桃的代名詞，從東區的忠孝本店開始發跡，三年來逐漸拓點、在南港車站跟大江購物中心各開了一家分店
不只是拓展店面，餐點口味也有所調整，不同分店有不同的專屬菜單，隨著季節還會推出當季限定的餐點！
這回本君受邀來體驗秋季新上市的「栗子蒙布朗厚鬆餅」以及其他餐點，身為栗子控、鬆餅控又是甜點控，本君內心真是滿懷期待呢～！
痞客邦完整圖文
https://ntufoody.tw/blog/post/443215823
忠孝本店位在忠孝東路四段216巷裡面，從忠孝敦化3號出口過來大約5分鐘就到了
記得它是2013年5月底開幕，恰好也是本君剛開始接觸部落格的時候，打著「來自日本東京原宿」、「厚達8公分的蘇芙蕾厚鬆餅！」，當時排隊人潮一觸即發!!!
↑店內環境
現在已經不像之前那樣一位難求了，用餐雖有1.5小時的時間限制，但如果沒有太多客人的話仍可以久坐聊天
【菜單】
注意菜單裡面的餐點價錢是套餐價
↑（右）新上市的年輪蛋糕
↑（左）蘇芙蕾厚鬆餅，單層$220、雙層$250；（右）季節限定的栗子蒙布朗厚鬆餅（$330），只賣到二月底
如果要雙層的話只能點原味喔～
↑（左）冬季限定的草莓戀人薄鬆餅，只賣到二月底；（右）常態性的薄鬆餅
↑（左）新上市的手作火腿青醬起士鬆餅，（右）常態性鹹鬆餅
↑（左）除了鬆餅，杏桃也有提供沙拉、麵食、飯食等等，都是套餐；（右）店家最招牌的飲品是抹茶
↑（左）氣泡飲礦泉水、咖啡&茶；（右）小品、酒
↑（左）巧克力飲品；（右）加大份量的雙人派對鬆餅（會附2杯飲料）
這回本君要為大家介紹的餐點略多，有三份鹹食、四款飲品、三份甜點 ——
[鹹食]
帕瑪森起士鮭魚凱薩沙拉$320
咖哩雞排歐姆飯$390
帕瑪生火腿奶油起士鬆餅$290
[飲品]
英格蘭皇家奶茶(I)$180
覆盆子姜茶(H)$180
抹茶拿鐵(H)$180
熱蘋果紅酒飲$180
[甜點]
繽紛鮮果雙人派對鬆餅$660
栗子蒙布朗厚鬆餅（暖冬限定）$330
經典香草年輪蛋糕（1/3CUT）$250
以下照片因為現場燈光太黃所以很悲劇…已經盡量修圖補救，還請大家見諒了@@|||
[鹹食]
帕瑪森起士鮭魚凱薩沙拉$320
套餐附湯、小鬆餅、年輪餅乾及$160飲品
左上角的是湯品，猜是南瓜濃湯、有明顯的奶香
左下角的小鬆餅口感Q彈扎實，本身沒什麼味道，可以搭配奶油增加鹹味
上面的年輪餅乾是用年輪蛋糕低溫烘烤、脫去水份製成
這鮭魚沙拉真不錯吃！魚肉大塊、鹹度適中，拌合著凱薩醬很對味！
另外還有右下角的造型餅乾，寫著”O”跟”M”的字樣，吃起來是迷人的起司味ㄛ～
咖哩雞排歐姆飯$390
套餐附沙拉、湯、小鬆餅、年輪餅乾及$160飲品
雞排不錯吃，肉質蠻有彈性的，份量也夠
歐姆蛋滑嫩嫩的，味道淡了點，但是配上咖哩醬相當可口
帕瑪生火腿奶油起士鬆餅$290
附$160飲品
真心大推這道！尤其是上面的帕瑪生火腿
帕瑪火腿是一種被指定在北義大利的某座山上製作完成的生火腿，當地的濕度與氣候、提供了最適合火腿熟成的環境，產出的帕瑪火腿可以說是全世界最知名的生火腿！（詳細的介紹請點我）
荷包淺淺的本君，從來沒什麼機會吃到生火腿，不太能辨別它的好壞，不過確實覺得那鹹味很迷人，搭配著鬆餅、奶油乳酪以及帶有點鹹味的奶油，就是一份輕食而奢華的簡餐了?
[飲品]
英格蘭皇家奶茶(I)$180
味道淡淡的鮮奶茶，喝起來比較平順
覆盆子姜茶(H)$180
這款飲料頗有趣，紅茶葉裡面帶有姜茶的成份，飲用的時候還可以加入一些店家自製的覆盆子醬，溫順、不酸、也不會太辛辣，冬天喝很取暖ㄛ！
抹茶拿鐵(H)$180
杏桃畢竟是從日本過來的店，抹茶可不能馬虎，店裡選用的是靜岡抹茶粉?
如果點的是熱抹茶，店員會現場幫忙刷茶，冰抹茶的話就沒有這個動作了
拿著一隻竹子做的茶刷，運用類似打蛋器的原理、把空氣打入抹茶中，藉由氣泡可以消除抹茶的澀味
喝起來有奶香、有茶香，相當沈穩、口感厚實，對於本君這種喜歡喝調味抹茶的人可能沒那麼合適?
熱蘋果紅酒飲$180
這款完全對中本君的味了！紅酒香超濃～本來以為只是用紅酒去醃漬蘋果而已，沒想到竟然是紅酒本人?
上面的蘋果丁也很輕脆喔
（未滿18請勿飲酒）
（喝酒不開車、開車不喝酒）
[甜點]
繽紛鮮果雙人派對鬆餅$660
附$160飲品兩杯
這份薄鬆餅的份量比一般的還要多，共有四片、每片都是直徑12公分
上面點綴著各種新鮮水果，尤其是當季的大顆草莓，相當亮眼?
雖然鮮奶油吃多容易胖，但真心覺得大家不要在乎那麼一點點熱量，用鬆餅沾著鮮奶油超好吃～！（那可是日本的北海道鮮奶油捏><）
左邊黃色的就是「杏桃」，是一種桃類，在這邊被做成蜜餞，並經過杏仁酒的熬煮、賦予淡淡的杏仁香
栗子蒙布朗厚鬆餅（暖冬限定）$330
附$160飲品
這回本君最期待的就是蒙布朗鬆餅了～本君一向超愛栗子系列的甜點ㄚ???
杏桃將罐頭栗子泥用萊姆酒跟奶油調味，吃起來有些許的萊姆酒香，不錯吃、但還不至於驚艷
中間的糖漬栗子甜度不低，請斟酌食用喔～
btw真心覺得…這栗子泥可以在擠得好看一點……菜單上的照片可不是長這樣啊030
之前曾經紅極一時的蘇芙蕾厚鬆餅，單片厚達4公分！如果是雙層、厚度有8公分一定相當可觀
厚鬆餅使用北海道鮮奶油以及客家庄土雞蛋製作，現點現烤、熱騰騰的還直冒煙♨️
口感綿密，比雞蛋糕還要更鬆軟，奶香也多一些！
經典香草年輪蛋糕（1/3CUT）$250
年輪蛋糕與冰淇淋、北海道鮮奶油一起呈上桌，還淋上一些巧克力醬
這年輪蛋糕的製作，是經由日本職人顧問指導，在三百多度的高溫滾輪上連續一小時、一次次地手工重複堆疊再烘烤，層次性相當明顯，口感飽滿、扎實，跟冰淇淋、鮮奶油的配合度也很高（再次強調北海道鮮奶油很好吃～）
【總評】
早從2013年爆紅的時候開始，本君就一直很想找機會來試試，這回總算如願！
本來目標是鎖定甜的「栗子蒙布朗厚鬆餅」，不過這回最讓本君印象深刻的卻是鹹的「帕瑪生火腿奶油起士鬆餅」，另外還有飲品「熱蘋果紅酒飲」也很推～～～?
介紹了這麼多餐點，總地來說，其實餐點無雷，不過驚豔度也少了點，環境與服務都很不錯，對菜單的講解仔細有條理，店內週邊也有不少可愛的擺飾，用餐下來氣氛蠻愉悅滴呦～
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