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✔店名:舒果新米蘭蔬食 #台北南京東店

✔營業時間:11:30~14:30 (最後點餐時間14:00);17:30~22:00 (最後點餐時間21:00)

✔電話:(02)2541-2511

✔地址:台北市中山區南京東路二段65號

✔官方網站:舒果[用心感覺食物的美好]

✔官方臉書:舒果新米蘭蔬食

✔體驗時間:2015/08/29(六)中午

歡迎發落本君的ig~雖然這邊會po一些比較私生活的、不過有興趣還是歡迎追蹤(= ̄ω ̄=)


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OpenRice 的邀請之下,這天與各位食家們一同來到名聞已久的蔬食料理餐廳「舒果新米蘭蔬食」(以下簡稱「舒果」

 

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舒果隸屬於著名餐飲集團王品,名字諧音「蔬果」、象徵著這是一個主打健康蔬食料理的品牌,卻不走傳統素食路線、而使用大自然中的繽紛元素在餐盤上作點綴、品嚐料理的同時也備受感動

(本君介紹過的 ita 義塔‧創義料理 也是王品集團喔~~~)

 

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點餐方式統一,每人點一份$398的套餐(另含10%服務費),內容包含前菜、麵包、沙拉、湯、醋飲、主餐、甜點、飲料等八道餐點(菜單最近有更新喔~~~詳細菜單請點我

 

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前菜–燻菇蜜瓜(後)+蠔葉舞菇(前)

哈密瓜包裹在煙燻的杏鮑菇薄片中,利用煙燻滋味襯托出瓜甜、薄片口感引導出多汁,簡單而妙趣無窮

蠔葉舞菇則讓在座震驚一陣,明明沒有生蠔、大家卻都嚐到了濃厚的生蠔鮮味,原來是生蠔葉的效果,讓舞菇濛上了迷人的生蠔味!

不過別以為買不起生蠔可以吃生蠔葉替代,據說這葉子小小幾片就要上千塊、比生蠔還要珍貴呢=口=!!!

 

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麵包–迷迭香火柴麵包 麵包醬 (蛋) / 藍莓醬

口感鬆鬆軟軟、帶些迷迭香氣息,沾著麵包醬很搭!!! 而且麵包是可以無限續的喔~~~這麼好吃、至少要再給它續兩回啦・( ̄∀ ̄)・:*:

 

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沙拉–核桃蕈菇沙拉

左下放那是裹上了水果醬油的杏鮑菇,多汁甜美,搭配爽脆的核桃與美生菜,罩上重重層次感

右上則是美生菜搭配特調的醬汁,質地濃稠並有些甜,也還不錯吃 ((是說乍看之下還以為是奶酪勒XD

 

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湯–米蘭南瓜濃湯

因為先前喝過了朋友做的超美味南瓜濃湯,之後到餐廳都習慣點南瓜濃湯來做個比較

舒果的南瓜濃湯質地比較稀薄,味道也偏淡、少了奶香,個人不太喜歡╮(╯◇╰)╭

 

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醋飲–桑椹風味纖醋

用來緩衝的醋飲,為接下來的主餐作開胃的準備,微酸微甜、還不錯喝,當然喝不夠可以再續

 

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主餐–幸運草披薩 (奶/蛋/蔥/蒜)

披薩作成了幸運草造型,不只象徵著好運、也隱藏了不同口味的玄機……

其中三辦「葉子」上面鋪的是拌炒過甜麵醬的猴頭菇,想營造出北京烤鴨的感覺;剩下的則放上青蔥,濕潤飽滿、蔥味頗重、卻跟焗烤意外地搭嘎;餅皮比起一般的披薩、還更接近歐式麵包,完全對了本君的胃口(・∀・)

 

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甜點–杏仁咖啡晶凍

這甜點真是有夠可愛的,一定能迷倒不少女孩子,乍看之下好像一隻水晶白熊在咖啡杯裡面泡湯呀(*≧∀≦*)

實際上這整個都是果凍喔~~~味道偏淡,淡淡的咖啡香、淡淡的杏仁香,清爽消暑

 

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飲料–現榨果汁

疏果有五種現榨果汁,剛好大家都點到了、本君就一次拍齊

(紅)西瓜蕃茄 (綠)鮮活青蔬  (紫)葡萄野菜 (黃)柳橙鳳梨 (白)水梨山藥

別覺得蔬菜打出來的果汁會有菜味,其實每一喝起來接受度都蠻高的,本君喝到的水梨山藥稍甜一些(是來自水梨的甜味),還有些許果渣在裏頭喔!

 

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其實本君好幾年前就見過舒果了,卻一直以為這是很貴的餐廳所以遲遲沒有踏進來……這回透過 OpenRice  的邀請、終於來到舒果品嚐美食,發現價位其實挺親民的,而且餐點健康又美味呢!!! 如果也是蔬食料理的愛好者的話、絕對不要錯過舒果喔^^

(本篇為無酬體驗文;以上的內容大多是來自本君的主觀感受、朋友的意見分享、或是上網查到的資料,如果和各位大大的心得、見解不一樣,還請見諒,並歡迎批評與指教)


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