2015/04/05(日)早午
派森烘焙廚房位在民生社區，由幾個具有共同理念的好朋友一起創設，派森是英文“Pleasant Hill”的音譯，其義譯為「快樂山丘」，正說明了派森想要透過這家餐廳傳遞的情感
民生社區不靠近捷運，交通不太方便（本君是騎著Ubike
過來的喲！），所以先前在這裡沒什麼生意、店家也很少在這裡設點⋯⋯
不過近年來市區越來越飽和，內湖、天母這類的郊區反而成了搶手好點，民生社區也逐漸成為熱點之一了
這次感謝可愛風趣的 小芝 帶本君一起來踩點，一大早店裡就已經坐滿了客人，其中好多都是一家子一起來，真幸福啊( ´ ▽ ` )ﾉ
店內不太好拍捏~呈現一個環形的設計，中間是櫃檯、座位區分佈在四周圍，甚至還有一個大螢幕放映著影片，晚上一定很有Fu吧！
派森的麵包也是自己做的喲
可以透過透明的玻璃窗看見後檯的麵包師傅們工作的情形
麵包採老麵、日本麵粉與天然的發酵方式製作，烹調過程也儘量少油煙，吃來比較健康
派森的餐點包含早午餐、義大利麵、燉飯與排餐等等，飲料如咖啡、氣泡水、茶、果汁，本君這次來為大家介紹三款早午餐~~~
煙燻鮭魚海洋三明治$280****
早午餐都會搭配一些些油醋沙拉跟薯條哦~是說那煙燻鮭魚散發著油亮油亮的光澤、肉質看起來好肥美啊~~~還夾有許多美乃滋提升濕潤、乍似爆漿哩！
派森自家生產的麵包、沒有傳統的法國魔杖或拖鞋麵包那麼乾硬，而是彈性十足，雖然組織其實有點空、卻因而讓他更好咬，達到加分效果:-)
麵包中夾雜著豐富的橄欖也是不錯的idea，尤其是搭配本君點的鮭魚、更可以大大提味，算是一份既飽足又美味的餐點
瑪芝瑞拉班尼迪克蛋$250****
哇！！！麵包裡面擺上兩顆諄諄誘人的水波蛋，裡面的蛋黃仿佛還在流動似的，是要逼死水啦(＞人＜;)
可惜本君沒有吃到蛋黃，只有吃到蛋白的部份，一樣是水份充足，搭配底下清爽利落的瑪芝瑞拉很對味喲！
雖然叫做班尼迪克蛋，不過好像沒有淋荷蘭醬⋯其實這倒也好，因為荷蘭醬畢竟也是用蛋黃做的⋯⋯
一份班尼迪克蛋有兩顆水波蛋、淋上荷蘭醬就含有四顆蛋黃的量⋯⋯吃一份就入肚了爆炸多的膽固醇QAQ
派森特製牛肉漢堡$300***
漢堡是派森的早午餐點中最貴的一樣了~麵包的組織細綿、挺不錯吃，並夾著生菜與一顆荷包蛋，份量很足！
肉排上面鋪著一大片起司、光看就叫人心動~至於派森特製的漢堡肉⋯⋯的確扎實、不油膩，不過嚐起來有點乾，個人覺得他的CP值沒有其他的餐點高=P
瓜果樂園$150****
這飲料的賣相蠻酷的噎！本君只粗略地看了介紹、還以為是綜合果汁，結果原來是汽泡水裡面加小黃瓜與蘋果啊~
氣泡水單獨喝起來略有甘甜，氣泡感就更不用說、是一種高貴精緻的早午餐體驗，蔬果的風味滲透進氣泡水使滋味更加多元
蘋果摩西多$150****
蘋果、薄荷與檸檬的組合嚐起來清涼爽口，是古典調酒中的一個經典口味，被冠上「摩西多」之稱，但在這裡的摩西多只是借稱、並沒有酒精
最後這杯咖啡我沒有喝也不知道叫做什麼，只是要告訴大家派森也有很可愛的拉花哦^^
✔ 店名：派森烘焙廚房
✔ 營業時間：一~五0700~2030；六日0900~2030
✔ 電話：(02)2514-8802
✔ 地址：台北市民生東路四段97巷1弄2號
✔ 官方網站：派森烘焙廚房
✔ 官方臉書：派森烘焙廚房
(以上的內容大多是來自本君的主觀感受、朋友的意見分享、或是上網查到的資料，如果和各位大大的心得、見解不一樣，還請見諒，並歡迎批評與指教^^)
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