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✔店名:馬來風光特色餐廳
✔營業時間: 11:30~21:00(全年無休)
✔電話: (02)2728-3822
✔地址:台北市信義區信義路六段15巷30號
✔官方網站:馬來風光特色餐廳
✔官方臉書:馬來風光特色餐廳
✔用餐時間:2015/03/23(一)晚
✔平均消費:$250~$550/人
⏳無時間限制、💵免服務費、🍴內用無低消、🐶寵物友善、🈲禁帶外食、🅿️路邊停車、🚻內有廁所、🚭禁止吸菸

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*本篇為無酬邀約文,僅列出產品/餐點名稱、不列價位,但文章內容皆為真實感受
*本文最後更新日期:2015/12/09
*本次同行的友人介紹 ——
帆帆貓(旅遊達人、尤其是日本!主持婚禮也是她的專業~)T漁先生(宜蘭部落客,照片超美!自己有在經營 ibebe民宿喔~)Ivy(兩個可愛女兒的媽,想找親子旅遊/餐廳可以參考她的文章呦!)、小哭(台北的準新手媽媽,文章內容很活潑,除了美食、也常寫食譜文🍳)、Youzi佑子(愛旅行、愛美食的台北部落客,也有養可愛的貓咪🐱)

記得大概在四年多前,本君曾跟家人去過新加坡,那是一個文化非常多元的國度,有印度料理、有中東料理、有西方料理,當然,也有各式美味的馬來西亞料理......

 馬來西亞料理,以運用大量香料入菜聞名,隨著醬汁的變化,清爽的、刺辣的菜色都有,椰汁咖哩、肉骨茶等菜色大家耳熟能詳,但台灣的道地馬來西亞餐廳還真不多

這回,本君跟朋友造訪的「馬來風光」正是一家道地的馬來西亞餐廳,趕快帶大家來看看囉^0^)/~~~

 

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↑馬來風光位在捷運永春站附近,走路大概十分鐘

 

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店內的陳設相當明亮、空間寬闊,在這用餐很舒服自在^^

 

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老闆娘本人是台灣人,曾經在馬來西亞待過十年,對當地菜式非常熟悉,於是又請來馬來西亞的廚師、開了一家馬來西亞餐廳

 

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馬來風光堅持要風味道地,沒有因為開在台灣就做口味上的調整,因為老闆娘覺得馬來西亞的菜色本來就很美味,大家都會喜歡

 

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除了道地風味與美味,馬來風光還替客人的健康著想,使用「金字塔能量活水」🚿來洗菜/煮菜,好處不少

 

【菜單】(官方版MENU請點我)

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除了用料多為馬來西亞進口、這家店還開在信義區,但價格並不貴呢~

本君在過來之前,先把 官方臉書 上的餐點照片拿給一位馬來西亞的朋友過目,她一看就說很道地

讓本君更期待了啊~~><~~趕快帶大家來看看餐點吧

 

白飯

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米飯有什麼好介紹的?不,馬來風光的米飯的確值得一提!

細長型、粒粒分明,口感細緻、僅帶微微黏性,第一口竟然如甜米糕一般,甘甜滋味滿溢口腔,可以像是甜點一般享受這米飯、也可以淋上各式醬汁搭配,光從白飯開始、馬來風光就縛得本君的心了

 

涼拌米里魚

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乍似洋蔥與小魚乾的涼拌,但那小魚乾的品種很特別、不是一般台灣吃到的那種,雖經過油炸、卻絲毫不膩口,酥酥脆脆若餅乾、涮嘴得讓人忍不住一口接一口!

 

咖哩牛肉飯

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濃濃的牛肉咖哩被一圈金黃酥脆的炸饅頭所圍繞,吃的時候可以把牛肉咖哩夾到炸饅頭上搭,一起咬下、享受那漆哩喀啦的蹦裂感與微微香辣的牛肉塊,吃完了炸饅頭、再拿那咖哩醬汁拌飯也是一級棒

 

咖哩海鮮鍋

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喔喔喔~!雖然本君平常對自己的嗜辣程度可以搥胸保證,但是這麼鮮豔的紅色⋯⋯好像把手伸進去會熔化似的@@

 

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裡頭主要有多種海鮮與蔬菜,本君撈到的這碟有鮮嫩的魚肉、肥軟的茄子、甘甜的蕃茄,雖然看起來辣得噴火,整體吃來其實小辣而已,反而讓人覺得開胃呢!

 

潮州蒸魚(鱸魚)

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看起來跟泰國的清蒸檸檬魚很像,但是湯頭完全不一樣,沒有酸味、也不是甜味,而是濃濃的鮮味,自然舒暢、漸進式地在嘴裡繚繞,也可以拌著飯吃

魚肉的肉質Q彈、沒有絲毫腥味,比起飽滿的魚肉,本君更喜歡吃肥而不膩的魚肚,油脂已經膠質化成凍狀,而且還蓄積了滿滿的精華、可以補充moega-3喔^^

 

星洲炒米粉

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炒米粉是從馬來西亞進口的,單吃偏乾、有點淡淡的甘甜味,拌合著生菜、蝦仁、小魚乾與碎炒蛋以後竟然變得美味多了!

甘甜轉為甘醇,酥脆的小魚乾漫遊口中,同時還有生菜的鮮脆,如果可以吃辣、再拌入旁邊附上的辣醬、美味又會倍增哦:-D

 

咖哩雞肉椰漿飯

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這道的咖哩跟前面幾個又不一樣,畢竟咖哩就是香料的結合,不同的結合方式、就醞釀出不同的香氣,實在是種千變萬化的奇妙菜式呢!

 

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照老闆娘所說的,把吸附著滿滿咖哩醬的白飯小魚乾、花生米、小黃瓜、雞蛋放在一起、一口含到嘴巴裡

哇~~~好特殊的香氣!!!層次迥然、越繞越香,教本君忍不住開始扒飯啦><

別忘了還有兩支肉質鮮嫩的咖哩雞腿,也十分入味、想再多來幾支啦

 

馬來炸雞(兩塊)

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因為擔心油膩傷身,本君一般是不吃炸物的,但是馬來風光的炸物卻不會有負擔,前面提到的小魚乾、金黃炸饅頭皆如此

 

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炸雞亦然,明明炸得再酥脆不過,外殼卻不油,夾在中間的肉質飽滿扎實、非常地啾西~平時不吃炸物的本君也愛上這裡的炸雞了啦!

 

炒四大天王

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四大天王就是指當季的四種蔬菜,每次來吃到的或許不同,本君這次吃到的是娃娃菜、茄子、四季豆與豌豆莢,娃娃菜很多汁、很清脆呢!

由於使用特殊的醬料去炒,這盤炒四大天王沒有一般炒青菜的油耗味,個人猜想可能是蝦醬,相當有特色

 

參巴花枝

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「參巴醬」是一種東南亞的辣椒醬,結合了蝦、干貝、蔥頭、蒜頭與十數種辣椒,共同磨成蓉而製成

不過本君卻覺得這道不辣呢(是已經被前面的菜辣到習慣了嗎XD)

肥碩的花枝段嚐起來有清爽的茄香,沒有特別說明、還以為是茄汁花枝:-P

 

肉骨茶

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肉骨茶是馬來西亞與新加坡的平民美食喲~之前去新加坡、早餐都吃肉骨茶呢不過那時候吃到的肉骨茶好像偏油膩⋯⋯

跟新加坡的相比,馬來風光的肉骨茶更清甜、更甘爽,裡頭的肉塊也嫩得很,還有豐富的豆皮、蔬菜與菇類,剛好可以在飽餐之後清清腸胃

 

摩摩喳喳

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一般想到摩摩喳喳、就想到融入大量椰奶,不過馬來風光的摩摩喳喳卻不用椰奶、而使用「椰糖」,營養價值豐富

用椰糖做成的摩摩喳喳甜度稍微比較高,湯頭更濃、更香,裡頭有切丁的地瓜、芋頭、豐富的西米露等等,相當豐富,本君一吃就愛上啦>\\<

 

印度奶茶

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想到印度口味馬上就要聯想到「甜」⋯⋯記得之前去新加坡的小印度、買到的甜食都甜到炸!!!

這款印度奶茶也頗甜,但是除了甜味、還隱含著暈暈香氣,記得好像稱作「煲味」(之前在某家餐廳也嚐過),非常具有神秘感

 

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【總評】果然不負眾望,這次嚐到的菜色都既美味又道地,本君可是很少吃到餐廳有像馬來風光這樣、幾乎每一道都好吃的,剛好最近有朋友要約聚餐,本君已經決定選在這囉

 


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留言列表 (3)

發表留言
  • Bernice 小芬
  • 魚頭好恐怖喔!沒感覺牠在瞪你XD
  • 就是因為她瞪我,我才把牠吃得一乾二淨...

    神奇君 於 2015/03/25 21:17 回覆

  • 小芝芝
  • 把手伸進去魚的嘴巴裡XD
  • 你這是甚麼...奇怪的嗜好...=0=

    神奇君 於 2015/03/25 21:18 回覆

  • 美食猛男阿一一
  • 推3
    好特別的馬來西亞菜 價格也不會太貴:D
  • 真的很少有這樣的店呢!

    神奇君 於 2015/03/28 21:52 回覆

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