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2014/12/23()

這次要跟初見面的美女朋友相約聚餐,喬了一間距離南京復興站(2014/12/25更正!!!)不遠處、卻不怎麼起眼的早午餐/咖啡店——法蘭趣

 

店面極為低調,即使就著強大的Google map定位系統、還騎著本君方向感最好的一台咖打掐,也在附近晃了好幾趟才發現

 

網路上評價並不多,友人也是之前路過、看見店外寫了「自家手製」才萌生興趣,當然本烘焙迷一聽見是利用自製吐司製作餐點、期盼也油然而生

 

原向店家打電話、訂了1830兩個位子,卻發現好像沒必要,因為這兒太偏僻了吧?竟然直到一個多小時後才看見第二組客人誒(o_o)

 

一進去就聽見打麵團機轟隆轟隆的聲響,原來廚房正在做吐司呢!

聽說一批吐司大概要製作六個小時,實在很辛苦(其實本君在家偶爾也會做,可以理解⋯⋯)

 

BTW,一說到利用自製吐司製作餐點,就讓我想到華山市場的高CP早午餐——丘比,他們家的餐點分量又大、又美味,而且還很平價呢!!!

這麼多、這麼便宜、這麼健康又這麼美味?! Cube Brunch. 丘比手作土司早午餐:http://blog.xuite.net/df41022/Godguard/202098004

 

法蘭趣不收服務費(茶水餐具自己來!)、有提供無限網路、低消是任一份餐點或飲品(不含單點點心or湯品)

也沒有時間限制,是個朋友之間小聚的好處所(老闆、店員都很親切哦~)

以下將介紹的是我跟美女朋友點的兩人份餐點:蕃茄羅勒水牛乳酪帕尼尼楓糖煙燻培根切達乳酪帕尼尼海鹽焦糖鮮奶茶約克夏紅茶

 

蕃茄羅勒水牛乳酪帕尼尼$220****

點餐之後,等了好一段時間餐點才上來,一度以為店家是不是漏掉咱們的單了(雖然店裡面幾乎沒啥客人=~=)

 

帕尼尼附上一大盤生菜沙拉,與店家特調的芥末(應該是吧?)美乃滋,裡面的菜蔬種類豐富,還穿插蘋果、紅心芭樂、葡萄等水果

 

 

主角是這帕尼尼啊~本君點的「蕃茄羅勒水牛乳酪帕尼尼」完全無肉、也無蛋哦(膽固醇out!)~哈哈!((這樣本君就可以毫無後顧之憂地大口咬下喏( ^ω^ )

 

自製的吐司果然扎實、又被丫烤的外酥內軟、品質優秀,不過中間的餡是土石流來襲嗎?怎麼還沒動就一直往下塌啦><

(菜單說:法蘭趣的英式土司、鮮奶土司均為手工自製,並添加天然種酵母老麵,口感絕佳)

 

你看看你看看!這白白的、像是蒸蛋的玩意兒、就是滿滿的莫札瑞拉起司!!!要能把起司塞到這樣肆意亂流的,印象中只有新生南路的雀兒吧!

Oh~My~God ~起司大犯規!!!雀兒chelsea’s restauranthttp://blog.xuite.net/df41022/Godguard/204410580

莫札瑞拉起司很容易牽絲,一般披薩中會看見黃色與白色等乳酪絲,其中白色的莫札瑞拉就是牽絲的主要功臣

想當然爾、本君一咬下去、他也是拉絲拉得好長好長(不過要趁熱哦~冷掉就不太會牽絲了)

 

煙燻培根切達乳酪帕尼尼$240

再給大家看看這是朋友點的、有半熟蛋夾在裡頭,什麼都沒說、本君直接給他下了個「罪惡判定」!(不用廢言、看就知道好吃啊!!!)

雖然上桌時覺得這份量好像不太夠,但是吃完後卻覺得蠻飽的,畢竟這其實是兩份扎實的厚片、中間還夾了宇宙無敵超級多的料呀~

 

海鹽焦糖鮮奶茶(單點價$130、點主餐折價後$60)***

哇~好口愛哪~~~沒想到竟然有立體貓拉花耶!!!印象中立體貓拉花是從中部紅起來的,但是台北卻不多見,沒想到在這處隱蔽的咖啡廳給我找到了>”<

 

不僅拉花,下面的奶泡也超厚der(一般店家的奶泡都只給薄薄一層,不是說他們偷工減料、只是我喜歡喝奶泡=P)直接啜飲、可享受那氣泡舒舒服服的綿密感呦!

不攪拌、先直接吸了一口,發現奶的部分好甜(連螞蟻人都這樣說=OO=)!我沒有請店家調整甜度、因為本以為他會有鹹味中和,不過喝到最後、感覺仍然偏甜

 

約克夏紅茶(單點價$90、點主餐折價後$0)

免加錢、點餐就有附的紅茶,好酷哦!上桌時還不能馬上喝,店家會附上一個小沙漏,要等他跑完、三分鐘後才能喝呦(*^^*)

 

雖然呈現方式很有趣,不過朋友說這紅茶喝起來不怎麼樣⋯⋯許是因為茶葉不小心放太久、把澀味也煮出來的緣故吧|(3)|

 

其實法蘭趣的餐點還算不賴耶~店家的環境簡樸、態度也可愛風趣,不過如果只注重餐點的CP值,我會比較推薦以上提到的丘比、雀兒囉~

 

店名:法蘭趣 法式土司專門店

營業時間:11:00~20:00

電話:(02)2778-2432

傳真:(02)2778-2487

地址:台北市中山區遼寧街107-2

官方臉書:https://www.facebook.com/frech.cafe?ref=ts&fref=ts

本次消費:$520/2

消費時間:2014/12/23()

(以上的內容大多是來自本君的主觀感受、朋友的意見分享、或是上網查到的資料,如果和各位大大的心得、見解不一樣,還請見諒,並歡迎批評與指教^^)

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