(每一道餐點/菜色後方會有一顆~五顆的“*”,即本人考慮該餐點的美味程度、外觀設計、擺盤裝飾、價格分量、製作時間等因素後所給予的個人評分,越多顆星評價越高;本食記出自個人感想,如有不同意者敬請見諒,並歡迎任何批評與指教;如果喜歡我的文章,也請不要吝嗇給出三根大拇指吧!也很歡迎留言、加好友喔~)


初訪~2014.02.19(三)早

今天跟同學相約,來到了咱們學院附近一家早午餐店——Cube Brunch. 丘比手作土司早午餐,在網路上看到少數幾篇分享文,發現這家的餐點既經濟又滿意,再加上本君上午剛好就在附近上課,怎能不來哩!

位置在善導寺站5號出口出來就會看到的華山市場2樓,早就聽說這裡也有不少好吃的,尤以排隊要排上一小時之久的皁杭豆漿尤為出名,不過本君可是第一次來到這裡狩獵呢!


(↑)華山市場2樓美食廣場

(↑)蓋出名的皁杭豆漿一大早就生意強強滾(>人<;)

在商家資訊上看到丘比早上八點就開門了,於是跟同學們相約八點準時來報到,誰知道走近一看⋯⋯ 

營業時間怎麼改了啦( ゚д゚)

變成9點才開門誒~QAQ~只好等了唄⋯先來讓我「慢慢地」研究這家店⋯⋯

廚房準備中⋯⋯

這樣一來丘比也跟皁杭一樣做出名了~竟然有人願意等他一個小時(^ー゜)

(↓)菜單是手繪的哦~另外也有單張的選單

這裡的招牌就是「手作土司」,所以每一樣早午餐點都少不了四塊厚實的吐司哩! 

還附上了圖片,讓人一目瞭然:-) 

(↑)右下角的馬鈴薯燉牛肉早午餐是冬季限定的噢! 

低於$100的早午餐,能出現在台北實屬不易啊~

這兒的木盆沙拉也是蓋出名的嘞~!聽說份量超大哦!

(↑)左面的鬆餅沒有圖片,也沒看人介紹過,就由本君來開荒吧!

右面的棉花糖土司則是本君必點的啦!

凡點早午餐/沙拉/鬆餅,搭配飲料有$20優惠

 

(↑)初訪的餐點

一個小時又十分鐘過去了⋯⋯終於!!!老闆出來啦~

趕快趕快~距離上課還有一小時可以呷早餐~點完餐付了錢拿到菜單的截角當號碼牌

⋯⋯又等了數分鐘⋯⋯來啦來啦~櫃檯上的電子叫號牌響囉~

丘比手作土司早午餐系列——鮪魚沙拉早午餐$100*****

早午餐的基本形式:兩片土司切成四塊,還有薯餅、炒蛋、生菜與一片培根,最後再加上一大坨主菜—-鮪魚沙拉,鏡頭遠了點,這樣看起來份量好像還好,但你要想想,那吐司可是厚片啊~以他當比例尺,那個炒蛋至少有2顆吧!(◎_◎;)

為甚麼叫作丘比(cube)手作土司?因為這裡的吐司都是老闆剛剛還在廚房裡用手橄的(我有看到噢~)而且形狀看起來都四四方方的,英文cube就是四方形的意思

手作的土司即使老闆不明說,客人一定也吃得出來,一咬下去,那股香柔、該等綿密,讓同樣喜愛揉吐司的本君不禁發出驚歎!

炒蛋、培根與薯餅的顏色都好鮮豔啊~不過本君不吃炸物與肥肉,所以後兩者都沒碰((我可挑的哩♪(´ε` )

不過現在看了照片,發現那培根好像不是很油~

而那炒蛋完全沒什麼油水,味道相當清淡,一開始還覺得不太滿意,但把他加些沙拉醬以後倒是頗美味(其實櫃檯也有番茄醬可以加噢~)

澎湃的美生菜附上一疊沙拉醬給你配,是說這沙拉醬跟以往吃到的很不一樣,但我不太知道該如何形容,裡面有清爽脆口的「碎瓜」,嚐起來有點酸酸甜甜,拿吐司來沾也很對味!(聽說那是洋蔥?)

最後是這一大坨鮪魚沙拉,不知道老闆施了什麼魔法,讓這已經絞成了肉碎的鮪魚竟然活了起來,甜滋滋的根本是當成甜點在吃啦>o<

裡面拌入大量的小黃瓜與大塊的馬鈴薯,前者爽口多汁,後者蒸熟後質軟味柔,一整個超級令人翻桌的組合◡ ヽ(`Д´)ノ ┻━┻

丘比手作土司早午餐系列——雙醬吐司早午餐$85*****

跟剛剛的base是一樣的,不過鮪魚沙拉換成了雙醬,老闆啊~老闆~我說你也太仁慈,給了雙醬還加碼起司,根本佛心啊(^o^)

天啊~這花生醬有夠吸引人的你說是不是~?

滿滿的花生粒就這樣大辣辣地趴在吐司上面曬日光浴,真教人難為情哪ε-(´∀`; )

花生粒超極脆口、醬汁更是甜在心坎裡,再說這青醬也濕潤得可以,好像從吐司上面生出來的海苔、九層塔的香味十足哩~!

(↑)有了青醬、有了鮪魚,就是要來一個這樣的搭配——青醬尾魚吐司

丘比木盆沙拉系列——蔬食馬鈴薯木盆沙拉$100*****

拿到的時候我整個嚇傻了,雖然早就看過漩漩兒的分享說過這木盆跟臉盆一樣大,不過把這種不切實際的想像實體化之後⋯⋯Oh~My~God~我一個星期吃的青菜也都沒這麼多吧=口=

(↓)而且旁邊還附上兩塊土司誒~

(↓)仔細觀察,這吐司跟剛剛的不一樣,升級成桂圓土司啦!浸潤過了某種酒,讓這龍眼乾滋味濃醇、飽滿多汁!

這是最便宜的一款沙拉,沒有肉,只有馬鈴薯沙拉泥,但吃起來可是一點都不遜色!跟剛剛早午餐的沙拉醬一樣,我也難以分辨這是什麼滋味,一開始以為是芥末,有點涼涼嗆嗆的,但越吃越甜、越吃越停不下來,都還忘了要炒拌就差點把那坨沙拉泥吃完了xd

生菜沙拉不只有份量,種類又豐富,番茄、美生菜、洋蔥、小黃瓜、苜蓿芽、黃椒、玉米筍、吐司丁、葡萄乾⋯⋯而且每一種蔬菜咬下去都是噴汁似噴泉、流液如流蜜,單吃就超棒!

加進附上的油醋與沙拉醬(跟早午餐的一樣),拿木匙拌呀拌,真得是挺好玩的

 

不過我比較喜歡沒有攪拌的樣子耶~拌在一塊五味雜陳,都不知道在吃啥了xd 我們三個人來吃,點了三份根本吃不完,丘比的餐點實在太澎湃啦~

這次專攻早午餐,下次就要專攻甜食囉~丘比的棉花糖土司、鬆餅跟冰淇淋紅茶還再等著我呢

(To be continued⋯⋯)

營業時間:平日9:00~19:00;假日9:00~14:00

電話(02)2321-5838

地址:台北市忠孝東路108號2樓(捷運善導寺站5號出口,華山市場2樓)

FB:華山 Cube Brunch 丘比手作土司早午餐