(每一道餐點/菜色後方會有一顆~五顆的“*”，即本君考慮該餐點的美味程度、外觀設計、擺盤裝飾、價格分量、製作時間等因素後所給予的個人評分，越多顆星評價越高；本食記出自個人感想，如有不同意者敬請見諒，並歡迎任何批評與指教；如果喜歡我的文章，也請不要吝嗇給出三根大拇指吧!也很歡迎留言、加好友喔~)
2014/3/8 （六）午
繼昨天的白水木，今天本君又在親戚的帶領下，來到了位在中友百貨附近的另一家口碑券餐廳——Mo Mo Pasta!
店門口有站衛兵誒～一刀兩叉一湯匙
略覽一下菜單內容，以義大利麵、燉飯為主，兩百上下的價位在台中算是中高，跟臺北已經有得拚了
進門右手邊是透明化的廚房，店員們真的很忙碌，一張單子趕完又要下一張，因為Mo Mo 堅持每一盤義大利麵都是獨立分開炒製，所以也做起來比較費工、店員個個都是身經百戰了！
對於客人的意見，Mo Mo也都極為重視，每一桌客人用完餐都會有人前來詢問餐點內容是否滿意、有無需要改進，甚至覺得哪家店做得比這裡好、想要打槍，Mo Mo也都樂於接受批評，相信這樣的餐廳一定能進步得很快！
一樓幾乎已經客滿，本君剛剛才拿到口碑券，30分鐘前才來訂位，好險又讓我們幸運著陸了一次=)
這次體驗的內容是兩人份，第三人依店內規定需負擔低消——一份餐點或飲料，不過我評估了一下這次的體驗內容，發現以兩人來說、這次的分量實在多了點，所以乾脆三人同行、加點個飲料就好
二樓還有座位與廁所
空間比一樓更加寬敞，而且沒有明顯區隔開來，大概是用來作為聚會、典禮專用，甚至有種羅曼蒂克的感覺呢^ – ^
回咱們的座位上看看菜單，封面的三種麵就是這裡的各種麵食所採用的麵條喔～
義大利麵spaghetti是大家最熟悉的麵款；蝴蝶麵farfalle容易裹覆醬汁、適合搭配各種醬汁；扁麵linguini的麵身寬寬扁扁，搭配奶油醬汁更為彈牙
五種義大利麵醬：基本款的紅白綠、白加紅的粉紅醬，以及最為清爽的清炒
三種麵各有特色、醬汁也都各有風華，不過說實在的，本君吃過那麼多盤義大利麵、店家都是讓客人自由配，鮮少會告知克客人什麼麵跟什麼醬比較合拍的( ? _ ? )
(↑) 點主餐可以加購的套餐與甜點，套餐中的飲料以$70為界、超過補差價
(↑) 呵呵～有趣了！這裡主打pasta、但是也有賣牛排，前幾天本君去的Onion則是主打牛排、兼賣pasta，兩家的等級好像差了一截，Onion不論哪一種餐點都比這裡貴上幾百，不過用完餐發現其實這裡的義式餐點做得比Onion好哩！
義大利麵可升級焗烤$50，價格介在$180～$280
剛剛有提到一般的店家都給客人DIY、什麼麵什麼醬自己挑，要不就轉換個方式，番茄雞肉筆管麵、青醬雞肉筆管麵、奶油雞肉筆管麵、蒜炒雞肉筆管麵全都列在單子上給客人選，所以久而久之大家也不在乎了，不過Mo Mo都幫大家配好了誒～！粉紅醬就是要蝴蝶麵、白醬就是要扁麵、其他都是一般的義大利麵，讓客人能吃到最佳的組合 
進入甜點區～
鬆餅也在本次的體驗內容之中喔～而且店家還很大方的給了價格最高的卡斯達新鮮水果鬆餅呢(*^^*)
飲料、冰沙、聖代$110～$160，跟一般的輕食咖啡廳差不多
(↑) Caffe Latte是義大利文「咖啡牛奶」的意思，直譯為「拿鐵」；「歐蕾」常被跟拿鐵搞混，她是從法文”au lait“直譯過來的，原意是「在牛奶裡」，本身不含咖啡，紅茶歐蕾說明白一點就是鮮奶茶、而咖啡也就是拿鐵囉( ^ ^ )/□
再來看一下這次體驗的內容吧！
大概是這樣，兩份主餐加套餐，飲料部分我們補差價升級成一份聖代，另外還有餐後甜點、冰沙/聖代與鬆餅，在用餐之前，先讓我學著基督徒禱告一下⋯⋯感謝愛評網、賜予我這神聖的口碑券，感謝家人、陪我一起來用餐，感謝Mo Mo、招待我們這頓饗宴⋯⋯ipeen！
終於可以上菜囉*\(^o^)/*
首先是套餐$89****，一次就幫我們上齊了
套餐——雜糧麵包（單點價$60）
麵包本身是無餡的，有附上羅勒抹醬（可續）
服務生有特別叮嚀這麵包一定要趁熱吃，於是本君拍完照便火速地把他扒開、抹上羅勒，一口咬下！
外面是薄脆的表皮、內部是綿柔的麵包體，組織非常蓬鬆，所以吃起來很輕快，並藉由其高溫將羅勒醬溶化，使後者的滋味釋放、香味濃鬱且質地如奶油般柔順，個人覺得吃起來很順暢
不過這道麵包的爭議性頗大，菜單上寫的是「雜糧麵包」⋯不提這個，據本君遊遍世界吃美食的親戚（姑且稱之為「Richard 」）所評，這麵包在這裡「壞了興致」，他認為在義大利菜之中、前菜的麵包應該要用「硬」麵包，也就是法國麵包，搭配青醬是沒問題的，不過能配上義大利進口的橄欖油最棒！
而餐後本店經理也跟我們討論過這個問題，其實更早之前用的是吐司，但客人通常會把他留下，所以後來改成其他的麵包，目前由三款麵包輪流上陣，眼前的圓麵包是其中一款，至於另外兩款是什麼樣的麵包就不知道囉:-P
套餐——主廚濃湯（單點價$60）
濃湯裡面沒有蔥、沒有胡蘿蔔、沒有馬鈴薯，僅有少許幾粒玉米與脆麵包丁，湯頭卻是香醇得可以，乳味濃饞、質地順口，把剛才的軟麵包丟入湯裡泡軟的確好吃無誤！
套餐——鮮蔬沙拉（單點價$60）
這裡有千島、胡麻與水果優格醬可以搭配沙拉，我們選了酸甜的優格醬，生菜份量豐富、爽脆多汁，其滋味是足夠明顯的，優格醬又能將清爽度大為提升，不過同行的家人曾吃過更高檔的沙拉，覺得這樣的品質還so so （讓我羨慕了QQ）
焗燉飯——南瓜雞肉燉飯$260*****
南瓜飯上面鋪上了甜椒與橄欖，並淋上少許橄欖油、撒上一些起司粉，這些點綴一般在我來說都是裝飾，但吃了第一口Mo Mo 的甜椒、便發現這些配料的滋味比顏色更加鮮明，甜椒是甜的而不只是爽口、橄欖是酸的而不是一般的礙口，後者甚至讓我像喝了可樂一樣突然感到興奮！！！這些跟燉飯組起來都很對味(*^_^*)
嚴格一點來說，這燉飯屬於中性偏甜，南瓜味不重、倒是奶味較明顯，跟前幾天去的Onion做個比較，當時吃到的是不同醬汁的燉飯，兩者各有優劣：Onion使用了類似泰國長米的香料拌飯、粒粒分明、口感微脆，是我從來沒見過的作法，這是其在材料選用上的優勢，但他的調和醬汁完全沒有吸收似的，讓人不曉得是在吃燉飯還是稀飯；相形之下，Mo Mo的醬汁收得非常乾淨、是少數能令我滿意的店家，米質不差、不過沒有特別深刻，是勝在技術而敗在食材
還沒說到裡面藏了什麼寶勒～雞肉少不了，他可是主角之一，乾而不柴、肉質細嫩結實，而且份量豐富，可以大快朵頤！
比之於雞肉，本君對這芹菜的印象更為深刻，他可是相當營養的食物之一喔～尤其是他的葉子，可惜一般只吃他的莖，芹菜本身的味道會讓多數年輕人怯步，我是屬於能夠接受的人，但沒有很喜歡，上次在高雄的Brunch&Lounge吃到了有西芹的歐姆蛋，就覺得內容可以稍作更改，但在這裡吃到了芹菜莖、卻覺得他與燉飯融得太妙了！利用其腥以削弱醬汁的膩、其脆以增添飯粒的口感，不再令人怯步、反而令人雀躍^_^
清炒——清炒碳香辣味牛小排義大利麵$280****
這一道也太值了吧？吃麵還附牛排的，現在誰是主角都搞不清楚啦ヽ(´o｀；
先說這麵，同樣加入了相當豐富的蔬菜，花椰菜、洋菇、甜椒、芹菜，我個人覺得這些菜蔬都煮得很水軟、容易入口，不過這時我的另一位親戚——Alin說話了，她覺得這花椰菜不OK～沒有去皮！果然！一問之下得知這些花椰菜都是冷凍包裝直接丟到水裡煮的、所以難免有此批紕漏，真不愧是家庭「煮」婦，我的親戚都是深藏不漏的美食家啊(^_−)−☆
義大利麵本身我們一致覺得很讚（終於～），彈性十足、吸足了大量清炒的醬汁變得滑溜溜的，想要捲一圈在空中拍照實在不容易、只得像下圖一般用湯匙輔助
至於那清炒的是什麼醬呢？記得他搭配的主菜是牛排嗎～？牛排就是要搭蘑菇醬！！！而且蘑菇醬還是超級甜的咧～剛剛本君將南瓜燉飯評為「中性偏甜」，這蘑菇醬則是「完完全全的甜」、非常不可思議！
再來就是這肉排了，菜單前面也有單點式的牛排，10oz要$350，這盤麵附上的則是5oz的牛小排，只差在大小、肉質是一樣的，如果沒有特別告知，店家將以七分熟呈上
內部還挺紅潤的，四周都滲著血水，其肉質算是軟的、但還不夠，或許我該叫店家用五分熟就好，但更失望的是它咬下去不會像Onion的牛排一樣噴汁，看來在牛排方面Mo Mo還是比不上專業等級的⋯⋯
主餐結束！進入本君勢力範圍——主廚精選甜點$29****
前面的裝飾挺用心的，看到他我就打了四顆星（也太隨便xd）
層層交疊的結構：慕斯、蛋糕、慕斯、蛋糕，綴飾一些巧克力醬、杏仁粒與開心果，蛋糕本身的組織四四方方、整齊劃一
巧克力蛋糕的部分一吃就知道是添加了化學乳化劑、太綿了，而那堅挺、硬質的慕斯吃不出是什麼口味，整體不甜膩、品質一般般，不過才$29仍算值得的
冰沙、聖代——繽紛水果聖代$140**
這裝飾挺有創意！把蘋果刻意削成V字型、拉得尖尖的宛如惡魔的尾巴～
而且這蘋果過了鹽水，以保新鮮，正好也能解冰淇淋的膩
眼前這球香草冰淇淋誠意十足！而且下面還有一顆芒果的，殊不知他們卻是釀造悲劇收尾的起始點⋯⋯
光看顏色就知道這冰淇淋不太⋯⋯香草還好、芒果口味已經讓我好奇他想做的真的是芒果的味道嗎？香精濃得太誇張了吧(╯°Д°）╯︵ /(.□ . \)
這聖代還蠻tragedy的⋯⋯但接下來還有更雷的——鮮草莓冰沙、聖代——冰淇淋冰沙$140*
這應該是這兒的招牌飲品了，不少人（尤其是女孩子！）的座位上都有這一杯
造型也是別出心裁，冰沙上頭堆了一個「變種雪人」(●°u°●) 」
先跟大家自首，這篇文章的不少圖片都有些修過、顏色看起來比實際鮮豔，但這杯冰沙是我唯一保留原色的，卻是眾多照片裡面色澤最鮮豔的一個啊(・Д・)ノ
再跟大家自首，這杯飲料大家都沒有什麼動⋯⋯
鬆餅——卡斯達鮮水果鬆餅$190****
又是一顆比隕石還大的香草冰淇淋=口=
我說店家就不能換換口味嗎？就算好吃的東西，三顧茅廬也是要令人投降的啊⋯⋯更何況這冰淇淋⋯唉⋯⋯囧rz
不過擺了滿滿的水果倒是讓我吃得很滿意啦！
在最後終於還是來了一位挽救悲劇的救火英雄——鬆餅！
這裡的鬆餅口感很鬆、表皮薄脆（但不是硬脆！），有細緻的糖粒散佈在組織間，吃起來就像布魯塞爾式的鬆餅一般、輕飄飄的像一副空殼子似的，以甜點來說這樣正好、吃起來比較不佔胃，不過考慮到其高糖分、對身體的負擔其實也不輕
英雄身邊還要有一位隱而不顯的partner——卡斯達！不在意他的來源（卡斯答粉xd）、我覺得這是一樣很百搭的玩意兒Mo Mo調出來的卡斯達又質地柔順、甜而不膩，跟鬆餅搭起來十足美味！
總地來說，這兒在套餐、主餐、甜點的表現是普通、優質、劣等，尾聲的鬆餅本身頗美味，如果能單點、省去冰淇淋當絆腳石、CP值還會高更多！不過份量還挺多的，如果一個人來這裡單點一份主餐其實就差不多、兩人只要其中一個升級套餐也挺足的。服務、環境都在水準之上，以這般價位來說這是蠻不錯的一家店
提供無限網路 、低消每人一份產品（六歲以下免）、酌收10%服務費 、無用餐時間限制、可訂位
營業時間：11：00～23：00
電話：(04)2227-2977
地址：台中市育才北路59號
官網： MoMo Pasta
看完文章，有沒有甚麼性質相似的推薦好店願意與本君分享呢?
因為設備緣故、愛評網的留言本君比較不方便搜尋
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