(每一道餐點/菜色後方會有一顆~五顆的”*”,即本君考慮該餐點的美味程度、外觀設計、擺盤裝飾、價格分量、製作時間等因素後所給予的個人評分,越多顆星評價越高;本食記出自個人感想,若覺得文章不夠實用、千萬別不忍心按下一隻大拇指、並歡迎指正;如果喜歡我的文章、也請不要吝嗇給出三根大拇指!也很歡迎留言加好友~)

 

幫大家估一下看完這篇文章所需的時間—  

  • 快快跳圖片(快速瀏覽照片):0.15分 

  • 我只看食物(看餐點的介紹):1分 

  • 細看二三事(詳讀全篇文章):2分鐘

 

2014/4/27 (日)午
之前我吃過了8%在臺北的兩家分店的霜淇淋,已經被我列入地雷,但畢竟他們是「冰淇淋」專賣店,我不能不試試他們家的招牌,正好當天早上透過好友分享,得知8%的三家分店連著兩天(4.26、4.27)有開門後的2個小時內買一送一的優惠活動,於是我立馬殺過去,雖然只提早了20分鐘到,竟然排第一!


話說這天完全是沒有打算要吃冰的,誰知道天外飛來一筆買一送一,整個人就被吸過去了⋯⋯


嘿嘿~第一位客人喔~暗爽Y(^_^)Y


只要到櫃檯填好姓名、電話、e-mail、生日與年齡,即可享有冰淇淋買一送一的優惠喔(*^_^*)


來看看今天的口味


跟之前來的時候又更換了許多,不過我沒來得及看仔細,後面排隊的人太多了,不好意思慢慢研究XD


每一個冰櫃裡都滿滿的呢!
這只有NO.1才能看到的景象吧( ^ω^ )


點完餐來個回眸一笑,爽快!後面都是輸家(你贏在哪啊=..=)

霜淇淋每兩天更換一次口味,每次四種、並有額外的兩種綜

買一送一可以兩杯分開拿,只要吃完再拿著點餐單即可索取

出乎意料的是,買一送一的活動竟然還可以集點呢!不過不知道即滿十點會送什麼好禮就是了

打個岔,關於店裡面的無線網路,8%當然是有提供WiFi的,不過我坐在裡面竟然自動連上了附近Pano的網路誒><

把冰挖好、填在杯子裡以後,湯匙就直直地插在冰淇淋上交給客人,有點像是在⋯⋯祭祀ˊ_>ˋ
義大利甜紅橙$100*****


我本身對橙類的興趣不深,但是排隊的時候後面一大堆人、我也才剛進來根本沒看清楚有什麼口味,所以就點了一個印象中有人推薦過的口味


雖然杯子裡填得滿滿的,但是以過去三四年的眼光來說,這樣一杯一百仍算是蠻貴的
然而,近一兩年來,我好像已經瞭解了冰品界的生態,所以已經不那麼訝異,如果他的品質有其價值,我一定不會給他絲毫偏見


義式冰淇淋我在心目中列為愛店的目前僅有兩家——臺北的小雪人與高雄的吉娜多,印象中這兩家的gelato都是扎實地令人驚歎,但是8%的硬度就稍微遜色
這樣的情形正好讓我想到,8%的霜淇淋很不扎實、很吃水的感覺,而他們的義式冰淇淋的硬度卻正好如「扎實的霜淇淋」,甚至白鬍子、冷之果的霜淇淋都還要來得硬些
不過這樣的柔順並不惹人厭,依個人的喜好而異,有人喜歡扎實、有人喜歡滑順


進口自義大利的蜜漬橙皮,沒有想像中的堅挺,卻因吸足了冰淇淋的奶氣而柔軟,同時也將其蜜香注入了冰淇淋中,淡淡的橘黃色透露出甜美的橘橙香
本以為「橙」字理應代表著酸,但在這裡卻完全是甜蜜的展現,果然沒有辜負網友的推薦


正當我覺得這甜味稍膩口了些,店員正好為我送上了一杯白開水,相當貼心呢^_^


呵呵~母親節is coming~
用湯匙隨便戳一戳就變成了一朵橘玫瑰,應景唄!

下一杯——抹茶柚子$100****


他不是分兩次裝,而是我一開始點好的時候就裝好了,先放在冷藏櫃待命,接著只要拿著點餐單去跟櫃檯索取另一杯即可,不必排隊


仔細看會發現他還高出了平面、比一杯還多出了大約一口的


印象中的8%主打的就是抹茶冰淇淋,用一保堂的抹茶結合各種元素,創造新風味,像是東京芭娜娜是抹茶與香蕉的合體、白芝麻抹茶巧克力則是白巧克力+芝麻+抹茶
這款抹茶柚子則是用蜜柚蓋住抹茶的苦澀,保留茶香、卻又融入柚子的甜氣,層次感還蠻豐富的
之前吃8%的抹茶霜淇淋,雖然覺得霜淇淋本身不OK,卻也是對一保堂的抹茶蠻中意的


再玩一次玫瑰花:‐P

可能是我用iPad air一直拍照太高調了,這時候店員突然前
來詢問——
店員:「嗯⋯⋯您看起來⋯對吃很有興趣?」
「是呀!人為吃而活嘛!(話說先生我認識你嗎?)」
店員:「您是⋯大學生?」
「哎呀!眼光真好啊~帥哥!」
店員:「請問您是從事飲食相關業?」
「是啊,從事19年了,人人都會吃啊~」
店員:「那麼您有自己的部落格嗎?」
(;゜0゜)
「⋯⋯算有吧(汗)」
最後終於還是順利隱瞞了,做人還是低調的好-_-b
等我回到冰淇淋上面,發現表面已經漸漸溶化了,沒想到這樣看起來更美!


仔細看,可以看到一些蜜柚的皮渣,隱隱約約、比橙皮少得多,畢竟抹茶才是主角,但柚蜜香仍然很明顯


個人品嘗冰淇淋的建議:在每品嘗一口之後,停頓個十秒,漱個口、把水在嘴裡含三秒鐘、吞下去,接著再停頓十秒、品嘗下一口
經過這段沈澱,口腔恢復了清新,蜜柚的香氣會昇華為飽滿成熟的甜潤,而且冰淇淋經過了大約三十秒的間隔,每一階段的冰淇淋都有不同的感觸,有扎實、有柔軟、有滑順、有綿密,真的是一冰多吃呢(*^^*)

果然8%還是專賣冰淇淋的,CP比霜淇淋高多了,雖然價位略高,但是以服務、口味、品質、地段等綜合因素來考量的話,也不能說他不合理啦!

看完文章,有沒有甚麼性質相似的推薦好店願意與本君分享呢?
因為設備緣故、愛評網的留言本君比較不方便搜尋
歡迎大家到我的粉專分享給我吧!別忘了順便幫忙按個讚^^  

Godguard’s 神奇美食坊SOWA索瓦輕食餐廳(台大店):[公館捷運站]新店試賣~等餐等到閃人去...但品質不錯的CAFE~索瓦(台大店)