2014/8/23 （六）下午
離開Belle Journée(http://ppt.cc/yDKh) ，從精誠五街步行過來不用十分鐘我來到了台中一日遊的第四
站，也是我這麼多次造訪台中、第一家介紹的日式小吃店！
一家位在市場裡的壽司店，竟然可以打趴許多知名的連鎖壽司
他就是遠近馳名、台中已經夯到不行的小丸子花壽司
壽司有大有小，大盒16個$120、小盒8個$60，平均一個才$7.5
口味多樣、現場還有大方試吃，CP值高到炸！！！
其實不用什麼介紹，這家價格便宜、用料大方、有口皆碑的老店早就已經紅得響叮噹
生意太好、總是排隊排到忙不過來，店家還貼標希望大家不要再po文介紹他了：S
不過我還是…忍不住嘛>~<
小丸子的花壽司非常出名，生魚片也有賣、但沒有生魚握壽司，只能單獨買
大顆大顆的干貝與海膽亮晃晃的秀出光澤，教我看了心裡怦怦然>\\\<
可惜今天這些都是要買回臺北去吃的，當天跑太多行程，無法再容納生魚片啦QQ
一大鍋米飯剛煮好，放涼、拌醋（還是倒過來？？？），等著包入飯卷裡面
小丸子的米飯很好吃，帶有彈性的Q勁、淡淡的醋香，跟什麼配料都能搭得起來！
小丸子雖然是下午兩點多開門，但建議大家最好早一點來電預訂，否則現場排隊30分鐘少不了
預訂時，跟店家報上想要的口味與盒數，留下資料，時間到記得取貨即可
更慈悲的，有人3點多看見隊伍好長沒時間等、跟老闆說了自己要啥、6點直接來取
多麼順暢的過程，真是庸碌世界裡頭一個完美的平衡呀^ – ^
可惜我們這次太晚打電話了、只好現場排隊，趁這個漫長的等待時間來看看小丸子做壽司唄～
就像上面這條芋泥口味一樣
大部份的花捲都會先以一層米飯/芋泥/河粉/麻吉等等鋪底
海苔之上再押一層米飯
我喜歡小丸子的海苔，雖然不是他們自己做的
但是鹽香與鮮氣確實能讓壽司料得到加持
另外，小丸子也有販售一盒$25的海苔卷噢～
有鮪魚、龍蝦沙拉、玉米⋯⋯通通都想吃QQ
基本的幾樣夾料：肉鬆、玉子、醃蘿蔔、菜補、小黃瓜、蟹肉棒⋯
都很常見，甚至是一般壽司店再常用不過的配料
小丸子的獨特配方卻讓他們嚐起來異常美味！
唯一讓我覺得有點可惜，小丸子畢竟求效率，在壽司卷裡加了不少美乃滋以便固著
如果不要美乃滋的壽司卷，可能要跟店家拜託，直接包下一整條才能客製化( ´ ▽ ` )ﾉ
別以為是一家傳統老店，口味就平凡無奇，小丸子有火腿起司、南瓜泥、燒肉、紅豆麻糬⋯⋯
好多新奇的口味讓我大開眼界，原來市場裡的平價壽司也可以這麼多變！
最後用竹卷把壽司卷起來、大功告成！
其實現場看到這段製作秀是很迅速的，畢竟客人絡繹不絕，大概一分鐘就要做個兩三條了=0=
製作完的壽司條會切段販售，就像蛋糕卷總會有NG產品、往往以低價出售的道理
小丸子再度發揮了大發慈悲的精神，乾脆直接請大家試吃頭尾兩邊、
想要的人不必客氣、自己動手唄Y(^_^)Y
哈哈！其實我沒有打算這麼貪心的，但是老闆主動遞給我們好多試吃
總不能辜負別人的好意嘛((看我多會掰>^<
試吃第一run~芋泥&地瓜&紫米
芋泥***
我看到它就想到甜點～可惜小丸子的芋泥壽司不是甜的QQ
純原味、淡淡的芋香，讓我這個螞蟻人失落了些，但是愛吃純芋頭的人應該會大心吧！
地瓜****
本來以為外面的是黃色飛魚卵，結果竟是地瓜泥！
不過我覺得地瓜不怎麼有味道，反而是中間卷著的薯泥好飽滿、挺饞嘴的！
紫米*****
是我最尬意的一個呦～並不是完全的紫米壽司，而是紫米與白米參半
形成雙重口感：黏牙與彈嫩
紫米裡面還包了鮪魚，這搭配很妙，讓後者的鮮甜更顯著了(^｡^)
另外，小丸子也有販售整盒的紫米糕，這就是甜的溜～
試吃第二run~芋泥&蝦卵
蝦卵****
蝦卵倒是比較普通，不過好大一個、又便宜，仍遠超乎一般水準(^^)
（基本上這裡的CP都很高了，四星跟五星只差在我個人有沒有特別尬意）
試吃第三run~
河粉*****
可能因為是試吃到了頭尾、這一塊的河粉皮超級厚實，咬到好彈嫩的舒爽口感
但味道上最搶戲的是苜蓿芽，很鮮美、清爽，甚至感覺到「健康」的滋味
買一條河粉卷當早餐再合適不過！
再來看看我帶回家的這一小盒，原本有8個、朋友加贈我一個燒肉
小盒的8個$60、外加現場吃到至少兩個的份量，平均一個不用$6耶$_$
帶回家冷藏再吃，米飯變得冰冰硬硬的、糾結成一團
但比起現吃、我竟然更愛這樣的感覺V(^_^)V
先來看看這三個，名字我不太確定耶⋯⋯
只知道淡橘色的是龍蝦沙拉（當然不是真龍蝦、掛名而已:-P）
龍蝦沙拉****
仔細看、裡面還有明太子耶！！！咬下去會發出爆裂的聲音、好爽快！((其實是蝦卵啦(p_-)
綠色跟咖啡色的可能海苔粉跟鰹魚粉，裡面有澎湃的鮪魚、肉鬆、蟹腿等等
兩個吃起來比較普通（海苔***、鰹魚***），不過每一個都好大、一口完食的感覺超～幸福^ – ^
南瓜****
再來看看南瓜(最上面)，現場吃到的是地瓜、顏色很像卻不一樣
南瓜的味道會鮮一點，裡面有苜蓿芽與薯泥
紫地瓜****
這款超鮮豔的～是天然的紫地瓜，其實他跟南瓜、地瓜的味道都很薄
但是三者都包著薯泥、穿插出滿溢的動態感
苜蓿芽看來是隨機的，地瓜沒包、南瓜跟以地瓜卻有包，不過不影響
另外還有一個忘記拍照（玉子燒***）
玉子捲出來的花壽司也蠻吸引人的，蛋皮本身卻沒什麼味道
裝飾大於食用，我會希望他用厚厚的玉子包在裡面
((現場的確有看見好厚好厚的玉子燒呢(=ﾟωﾟ)ﾉ
前面幾個都是吃涼的，再來這3款我要吃熱烤的，也就是把它們拿回烤箱加熱！
起司火腿****
熱過以後、起司開始融化了呀♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
竟然連花壽司也可以玩牽絲，你說我過不過份:-P
味道倒是沒有很濃、而且偏甜，不過簡單的起司就要讓人忍不住了，別太計較囉～
燒肉*****
友人大力跟我推薦燒肉，因為他真、的、好、好、吃～
有嫩、有甜、有油、有香！肉味也深刻滲入了米飯
以單價不到$10的份上看來，各個要素都無懈可擊><
紅豆麻糬*****
有趣啦～這紅豆麻糬，外圍有紅豆粒、中間捲著麻糬，好玩的是
這麻糬不是Q的（大概是因為尚未烤透）、反倒像是軟軟的甜糕
不過這款又算不上甜，就是覺得口感很特別！
真的好少會對花壽司這麼有興趣，要不就是賣太貴、要不就是了無新意
小丸子的花壽司卻是便宜、大份量、口味多又美味，台中人一定要來、
其他縣市的人造訪台中也值得朝拜一下啦(^｡^)
（記得要事先打電話去預訂哦～）
營業時間: 1500-賣完為止(周一公休)
電話：0922-524689
地址：台中市大隆路黃昏市場
