2014/9/29 (一) 晚

之前來信義威秀看電影,就經常看到這家「燒丼」,但是大魚大肉本來就不是我的菜

價格又不是很親民,所以我沒有在意過

之後是燒丼在高雄開了分店,幾位格友爭相分享po文、才引起我對這家店的興趣

剛好又在影城看完「桃蛙園記」(http://ppt.cc/g7CU),便在這裡覓食

我到達的時間是晚上九點,店家十點關門,在我點完最後一份雞腿丼之後、豚丼與牛丼也很快賣完,生意挺好的

「燒丼株式會社」是由社長「豬野狼」與廚師「雞太郎」一同合作打拚出來的

兩人年輕時喜愛騎著機車爆走江湖,也在闖蕩之餘、吃遍了各地的丼飯

長大之後,兩位中年人仍不忘當時愛吃的丼飯,再度展開爆走,這一次、換作在廚房之中!

圖像

這一塊算是美食廣場,所以燒丼沒有太多的附屬座位,僅有一排橫桌在一旁

為了維持餐點品質,燒丼的餐點現買現吃、無法外帶

丼飯分為牛、豬、雞,單點(附湯)價位$170~$280,其中比較受歡迎的是1、3、6號

 

除了丼飯,還有一些配菜、沙拉與飲料等等,雖有「套餐組合」,稍微算了一下,其實沒有優惠幾個硬幣ˊ_>ˋ

除了以上六種,最近還有季節限定款的「辣照燒雪花豚丼$220」,使用最珍貴的「黃金六兩」(豚背頸肉)、以黑醪油

And黑麻油醃製6小時再燒烤,最後再加上特調鬼椒醬,聽起來很讚哩(((o(*゚▽゚*)o)))

沒有什麼附餐,櫃檯前也只有胡椒粉跟七味粉可以取用,以這樣的價位來說

實在不便宜,除非丼飯本身要夠好吃、不然就要接我一槍( ̄^ ̄)ゞ

醬醪雞腿丼$170****

我點的是最便宜的3號~也是今日的最後一份雞腿丼!

單點價還附上一份味噌湯,沒什麼料、但是湯頭清甜,解膩效果還不錯:D

其實上次燒丼,看到最讓我印象深刻的是花露露的分享文,油亮一片的「野狼燒豬丼」根本震翻全場!

不過那對我來說太油膩啦!我反倒點了個雞腿丼,西螺百年醬油廠「丸莊」獨家提供的醬醪醃製

使之自然軟化,甚至還富含活菌、酵素與胺基酸⋯⋯

如果跟本君一樣聽得霧煞煞,沒關係、吃過一遍就知道醬醪的美味了(^-^)

白拋拋、幼咪咪的雞肉組織飽滿,外皮也烤得油脂被逼出,留下焦脆的殼,香味四溢

連皮帶肉一口咬下、醬醪與肉香很快佔據口腔,美味可口、$170值回票價了( ^ω^ )

雞腿排底下還有滿滿的洋蔥與淋上醬油的熱飯,份量澎湃、一旁的女性顧客吃了一半就陣亡了( ̄Д ̄)ノ

雖然點的不是最受歡迎的豬肉丼,但是雞腿也很優呢~((好啦我知道豬肉丼看起來誘人得多(>人<;)

9.25~11.16至燒丼消費,一碗丼飯可集一點、集滿4枚可換配菜/飲料、

集滿8枚可換帆布豬頭包一個,大家也快去吃燒丼、集豬頭吧(誤)